1樓：金畢繼燁
紅糖如果儲存不善，bai
會結du成硬塊。這是紅糖吸溼後的一種zhi物理變dao化。因為在紅糖中的成分中，內還原糖和雜質容的吸溼性很強。
所以對溫度特別敏感，當紅糖吸收大量水分後，再遇到高溫、乾燥的環境，表面的水分迅速蒸發散失，而深層的水分繼續留在糖內，形成堅硬的糖塊。
如遇到這種情況，用錘敲打不可取，應將其放在溼度較高的地方，蓋上兩三層擰過的溼布，讓它重新吸收水分就可慢慢地散開。
也可以將蘋果切成幾塊，放進盛紅糖的容器中蓋好，過兩三天糖塊就可自動鬆開，這時再把蘋果取出。
2樓：加溦信
最好是現泡現喝，可以用保溫杯泡著喝，能放一上午。
紅糖的儲存方法
3樓：cmyyy營業員
紅糖的存放一定需要乾燥的環境。一般幾十斤的話，你可以用食品袋裝著，多套幾個食品袋，不吃的時候就把口紮緊即可，然後放在櫃子裡，我家的紅糖一年有2頓左右，像這種數量特別大的，我們是將乾燥的紅糖用紙箱裝起來，然後堆放在倉庫，外面用一塊很大的塑料布包裹起來，最後門窗緊閉。反正就是圍繞保證紅糖乾燥去想辦法，避免受潮溼。
4樓：張家界紅糖世家
紅糖會吸收空氣中的水分，又因為含鐵元素會在接觸空
氣久了以後，出現氧化而顏色變深，氣溫較高時會變軟，甚至出現融化現象。所以，我們「古坊印象上品紅糖」一直要求客戶，紅糖存放要密封、低溫、乾燥。最好密封后放冰箱保鮮存放。
5樓：元琪睿實鯨
乾燥通風的地方即可.但是一般來講，紅糖在乾燥通風的地方放1～2個月可以，不過長時間存放質量就要受損。
6樓：祖半蘭老新
最好用瓷器存放。因為紅糖裡面的成份比較複雜，有些物質很容易和金屬反應的。
紅糖能儲存多長時間？
7樓：易近人吶
紅糖的貯存時間一般是18個月。紅糖也叫赤砂糖或紫砂糖，是從甘蔗、甜菜中粗提煉出來的蔗糖。因為粗加工，所含雜質較多，其營養成分保留較好，除含蔗糖外，還含有少量的鈣、鐵、胡蘿蔔素等物質。
它釋放能量快，營養吸收率高。
紅糖是溫補之品，有健脾暖胃、活血散寒的效用，對年老體弱、產後體虛、大病初癒者有極好的療虛進補作用，而且對血管硬化能起一定的輔助**作用，同時不易誘發齟齒等牙科疾病。
【拓展資料】
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。著名紅糖產地有廣西桂林恭城瑤族自治縣，雲南等地。
產品優勢：
中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀的作用 [1] ，還具有治肝氣鬱結、利腸通便、暖肝明目的功效。古法紅糖所使用傳統工藝更多的保留了甘蔗中的營養成分，保證營養得以保留，功效更為顯著。
對產婦——
紅糖可以「通淤」「排惡露」，對產婦體力恢復益處較大，非常適合女子產後調理。
在女性——
「溫而補之，溫而通之，溫而散之」，紅糖對女性月經不調、痛經的緩解和改善也有明顯作用。
對男性——
男人在外應酬多、工作壓力大，食用紅糖不僅能驅寒益氣、養肝護脾，還能在工作疲勞時幫助恢復體力、緩解疲勞。
對兒童——
紅糖中含有人體生長不可缺少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻、鐵等成分 [2] ，所以兒童食紅糖可促進生長髮育，改善營養不良。
對年老體弱者——
紅糖特別適合年老體弱、大病初癒的人食用，其較高的含鈣量，對防治老年人的骨質疏鬆有明顯效果。
【參考資料】
8樓：古方紅糖
紅糖的保質期一般是2年。
紅糖和鹽，油的性質近似，如果儲存得當的話超過兩年的紅糖也是可以食用的，但是要確定紅糖沒有受潮，變質和發黴。
一般建議購買紅糖時根據使用的量少量合理購買，不要存太多在家裡，儲存不當不能食用的話反而會造成浪費。
9樓：小甜甜愛亮亮
因為紅糖中容易滋生細菌，紅糖的儲存時間不要超過18個月。
拓展回答：
營養價值
甘蔗含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸、檸檬酸等，這些氨基酸都是合**體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質，對促進健康有絕對的正面效用。
紅糖的種種特殊作用，主要得益於它的天然成分。據香港賽特**研究中心的**醫學專家們20多年的潛心鑽研，發現紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效。
1．紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速**細胞的代謝，為細胞提供能量。
2．紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高區域性**的營養、氧氣、水分**。
3．紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。
4．紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。
5．紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化**組織結構和**彈性，同時補充**營養，促進細胞再生。
6．紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡**內色素分泌數量和色素分佈情況，減少區域性色素的異常堆積。
10樓：我是姓崔
紅糖最好裝入保鮮盒密封后，再放入冰箱，可放很長時間，但如果紅糖是比較乾燥的，用密封性好的鐵罐存放，也可以，但不要直射陽光，放在陰涼通風之處稍好
11樓：華實藥業****
1、一年左右很多散裝紅糖雖然沒有保質期，但也不能一直放，紅糖中的營養成分長時間暴露在空氣中會揮發的越來越少，甚至會長黴變質，所以建議紅糖最多放一年，超過了一年的紅糖就不要食用，以免對健康不利。
2、密封包裝紅糖是從甘蔗中粗略提取出來的，有很多雜質和未乾的水分，如果不密封存放的話就會導致營養散失、成分變質，失去本身的價值。
3、放入冰箱紅糖是甘蔗水凝固而來的，夏天溫度過高紅糖就會融化，避免紅糖融化，就要將其放入冰箱，用低溫儲存，由於紅糖不能放的太久，又不能吃太多，所以建議大家一次少買點，儘量放入冰箱儲存。
12樓：弘醫堂癲癇主任
紅糖性溫、味甘、入脾，備受大家喜愛，很多人會一次買很多紅糖，但又吃不完，放了很久又擔心變質了，那到底紅糖可以放多久了？放多久才不會變質呢？
1、一年左右
很多散裝紅糖雖然沒有保質期，但也不能一直放，紅糖中的營養成分長時間暴露在空氣中會揮發的越來越少，甚至會長黴變質，所以建議紅糖最多放一年，超過了一年的紅糖就不要食用，以免對健康不利。
2、密封包裝
紅糖是從甘蔗中粗略提取出來的，有很多雜質和未乾的水分，如果不密封存放的話就會導致營養散失、成分變質，失去本身的價值。
3、放入冰箱
紅糖是甘蔗水凝固而來的，夏天溫度過高紅糖就會融化，避免紅糖融化，就要將其放入冰箱，用低溫儲存，由於紅糖不能放的太久，又不能吃太多，所以建議大家一次少買點，儘量放入冰箱儲存。
13樓：匿名使用者
一般商品都有保質期。紅糖也不例外。看看它的保質期就可以了。
14樓：百度使用者
紅糖[size=2] 紅糖也叫赤砂糖或紫砂糖，是從甘蔗、甜菜中粗提煉出來的蔗糖。因為粗加工，所含雜質較多，其營養成分保留較好，除含蔗糖外，還含有少量的鈣、鐵、胡蘿蔔素等物質。它釋放能量快，營養吸收率高。
紅糖是溫補之品，有健脾暖胃、活血散寒的效用，對年老體弱、產後體虛、大病初癒者有極好的療虛進補作用，而且對血管硬化能起一定的輔助**作用，同時不易誘發齟齒等牙科疾病。但糖尿病、高血糖患者應忌食，陰虛內熱者不宜多吃。紅糖不能與牛奶同飲，紅糖水一定要煮開後飲用，因為紅糖中容易滋生細菌，紅糖的儲存時間不要超過18個月。
15樓：夜裡
紅糖是溫補之品，有健脾暖胃、活血散寒的效用，對年老體弱、產後體虛、大病初癒者有極好的療虛進補作用，而且對血管硬化能起一定的輔助**作用，同時不易誘發齟齒等牙科疾病。但糖尿病、高血糖患者應忌食，陰虛內熱者不宜多吃。紅糖不能與牛奶同飲，紅糖水一定要煮開後飲用，因為紅糖中容易滋生細菌，紅糖的儲存時間不要超過18個月。
它釋放能量快，營養吸收率高。紅糖是溫補之品，有健脾暖胃、活血散寒的效用，對年老體弱、產後體虛、大病初癒者有極好的療虛進補作用，而且對血管硬化能起一定的輔助**作用，同時不易誘發齟齒等牙科疾病。
紅糖怎麼長時間儲存？
16樓：葉澤業
紅糖受潮容易結塊，為了防止這種現象，家庭中應用深色容器貯藏，放在低溫、乾燥、密封的地方。
如果紅糖已經結塊，可放在溼度較大的地方，並在上面蓋上一塊浸水後擰乾的溼布。這樣經過一段時間，白糖重新吸潮，會緩慢變鬆。也可以在糖罐內放幾片白菜葉，結塊的紅糖也會回軟。
17樓：匿名使用者
紅糖受潮容易結塊，家庭中應用深色容器貯藏，放在低溫、乾燥、密封的地方
18樓：楚湘之源
找個農村的罈子，裡面放生石灰，再蓋上蓋，可以儲存大半年以上。
紅糖怎麼樣儲存才能久點？
19樓：匿名使用者
無需放入冰箱; 玻璃罐密封好 放常溫下儲存就可以了
20樓：匿名使用者
放入容器內密封好，然後放入冰箱冷藏室儲存就可以了。
21樓：不朦朧的霧
我家的紅糖都密封放在冰箱裡，不過我覺得如果家裡不是很容易受潮的話，就密封放在常溫下就好
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