1樓：匿名使用者
地方特產青海省的特產有：旱獺(tǎ)皮，黑紫羔皮，藏刀，冬蟲夏草，貝母，鹿茸，沙果，雪蓮，柴杞（柴達木枸杞），青稞酒，羌活，西寧大黃，蕨麻等。青海的飲食口味具有濃郁的高原特色和民族風格，作到色、香、味、形都與各民族的古風鄉俗，邊塞風情融為一體。
即使是一些源自內地的食品，在青海也經過創造和改良，融入一種濃厚的高原氣息。
特色餐飲主要特點如下：
1、以麵食為主，可以分擀麵類，揉麵類、蒸麵類、...
青海有哪些特產
2樓：天枰極度沒品
1、青稞酒，青海地處高寒，人們習慣以酒為伴，尤其在一年一度的春節，別有一番酒趣。青稞酒的代表產品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料。
2、冬蟲夏草，又稱「蟲草」、「冬蟲草」，為中華之特產，主要產於中國四川、青海境內的青藏高原上。自明代開始，青海冬蟲夏草就在國際市場上享有極高的聲譽。2023年，中國蟲草銷往日本、東南亞地區一些國家，被稱為中國傳奇式的珍寶。
目前，冬蟲夏草仍是青海省換匯度最高的出口商品之一。
3、貴南黑藏羊黑藏羊，主產於貴南縣，散見於環湖各縣。所產羔羊毛色黑亮、美觀，稱之為「黑紫羔」。藏羊又稱藏系羊，英文名稱tibetan sheep ，是我國三大原始綿羊品種之一。
主要分佈在青藏高原，青海是主要產區。
4、黃蘑菇是剛察縣的特色產品之一，其鮮味獨特，口感極佳，頗受世人歡迎。它的蛋白質含量極高，富含有各種營養物，並含有增強機體免疫功能和抑制腫瘤生長的生理活性化學成分，具有較高的營養價值和食療保健作用。
5、青海枸杞又名柴杞，主要出產於柴達木盆地，鮮果玲瓏剔透，紅豔欲滴，狀似紅寶石，色紅粒大，果實卵圓形，籽少、肉厚，大小均勻，無碎果，無黴變，無雜質，品質優良，這主要得益於青海柴達木盆地獨具特色的高原大陸性氣候。
3樓：yang天下大本營
青海省的特產有：旱獺皮，黑紫羔皮，藏刀，冬蟲夏草，貝母，鹿茸，沙果，雪蓮，柴杞（柴達木枸杞），青稞酒，羌活，西寧大黃，蕨麻，黑枸杞，紅景天，秦艽等。
青海為位於中國西部，雄踞世界屋脊青藏高原的東北部 。是中國青藏高原上的重要省份之一，簡稱青，省會為西寧。據全國第二次土地調查公報顯示，青海省東西長約1200公里，南北寬800公里，面積為72.
10萬平方公里 。
境內山脈高聳，地形多樣，河流縱橫，湖泊棋佈。崑崙山橫貫中部，唐古拉山峙立於南，祁連山矗立於北，茫茫草原起伏綿延，柴達木盆地浩瀚無限。長江、黃河之源頭在青海，中國最大的內陸高原鹹水湖也在青海，因此而得名「青海」。
青海與甘肅、四川、**、新疆接壤，轄西寧市、海東市兩個地級市和玉樹藏族自治州、海西州、海北州、海南州、黃南州、果洛州等6個民族自治州，共48縣級行政單位。青海省有藏族、回族、蒙古族、土族、撒拉族等43個少數民族，全省常住人口593.46萬（2023年）。
青海有著「世界屋脊」的美稱。青海東部素有「天河鎖鑰」、「海藏咽喉」、「金城屏障」、「西域之衝」和「玉塞咽喉」等稱謂，是長江、黃河、瀾滄江的發源地，被譽為「三江源」、「江河源頭」、「中華水塔」。青海省地處青藏高原東北部，青海的地形大勢是盆地、高山和河谷相間分佈的高原。
它是「世界屋脊」青藏高原的一部分。
4樓：精緻靜止精製
1.只說最有名的幾個吧，青海的青稞酒，以互助酒廠生
產的青稞酒最被認可，來青海玩，買青稞酒一定要認準廠家，有很多互助的其他酒廠生產青稞酒的。
2.青海的酸奶，大街小巷，都會有賣酸奶的，要是想買特產，就可以買青海老酸奶，廠家是青海小西牛，是青海目前最大的奶製品廠商。
3.青海的犛牛肉乾，顧名思義 ，不是一般的黃牛肉製成的，是犛牛哦，口感很不一樣哦，有很多口味的，孜然味，五香味，麻辣味，要看個人喜好了。
4.當然還有青海特有的冬蟲夏草，這個要看個人的功力去挑選了...價位也會不一樣。
5.崑崙玉，這個北京奧運會的時候有宣傳過的，青海有很多玉器店，可以去挑挑，（我也不懂，呵呵）
6.青海湖的黃魚也算是青海特產了把，不過此魚很稀少，據說一年只長一點點，生產緩慢，去青海湖遊玩的時候，邊上的餐館據說都有賣黃魚的，不知道是不是真的，本人也沒有嚐到過，據說很貴。
7.樓上提到的藏紅花，還有枸杞子，都是特產，藏紅花買回去可以泡藥酒，我同學有買回去給父母泡藥酒喝，據說有驅除風溼的效果...
8.青海這邊還有很多野生的蘑菇菌之類的，經過加工後也可以購買回去，這邊在海西，海北州的牧區，都會有這種野生的菌種，味道真的不一樣，野生的啊！！！
9.差點忘了，青海還有地毯，都是純手工編制的，但是價錢都不菲，送人倒是很上檔次的。
5樓：匿名使用者
青海犛牛肉，青海青稞酒。還有就是那個。
6樓：三吉合一
人蔘果、牛肉乾、髮菜、枸杞子、冬蟲夏草、藏紅花等、 酥油茶等都是很有代表性的青海特產。
7樓：匿名使用者
青海老酸奶，青海黃魚，冬蟲夏草，雪蓮花，藏紅花等等，都有。
8樓：匿名使用者
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9樓：我叫大軒子啊
青海的特產
最好的就是牛肉乾咯。之前去青海的時候帶了一包牛肉乾，是西北驕的渥堆，他們家的牛肉乾還挺好吃的，後面又去某寶看能不能買到，然後發現他們竟然有自己的***，做的還挺大的，叫西北驕***，他們主要就是賣青海特產，什麼牛肉乾，枸杞，乳酪都有。
我買的是一個叫渥堆的產品，這個產品吃起來口感比我之前吃的別家的牛肉乾的口感好，有點點酒香味，他們店鋪的介紹好像就是一直在介紹這個是怎麼做的，說是借鑑了普洱茶的渥堆工藝，他們用這種工藝進行發酵，用青稞進行發酵，發酵好的青稞液再去跟牛肉乾再次發酵，味道很棒。
強烈推薦西北驕的渥堆牛肉乾作為去青海必買的特產零食。
青海有哪些特產？
青海的特產有哪些？
10樓：
1、青稞，藏語叫做「羌」，是用青藏高原特有糧食—青稞釀製而成。在**和四川都能品嚐到青稞酒，不過多是家釀的，酒精味道比較淡，而且不同地方酒不一樣，即使在同一地方也有截然不同口味的青稞酒。
2、青海冬蟲夏草產於青海省。冬蟲夏草功效治肺部疾病。冬蟲夏草在中醫藥史上與人蔘、鹿茸並列為三大補品，有「中藥三大寶，人蔘、鹿茸、冬蟲草」的說法。
青海冬蟲夏草粗蛋白大約為25％、飽和脂肪酸11．1％～13．6％、不飽和脂肪酸80．2％～82．5％。有機酸種類較多，目前已檢出有12種。
3、大通犛牛肉色澤棕紅， 形狀規則、平整，肌纖維清晰，口感有一定韌性，柔軟適中，嚼後留香。犛牛肉的營養價值極高。犛牛因其常年生活在海拔幾千米米以上地區，這些地方生長著許多野生藥種如貝母、蟲草等，犛牛常食這些藥材，其肉鮮美無比，可炒紅燒、清沌等。
使犛牛肉質細嫩，味道鮮美。
4、柴達木枸杞產於青海省海西蒙古族藏族自治州。鮮果玲瓏剔透，紅豔欲滴，狀似紅寶石，色紅粒大，果實卵圓形，籽少、肉厚，大小均勻，無碎果，無黴變，無雜質，品質優良，這主要得益於青海柴達木盆地獨具特色的高原大陸性氣候。
5、湟源陳醋又名黑醋，青海省漢族傳統名產之一，加強蛋白質和醣類的代謝。距今有300餘年的釀造歷史，是丹噶爾古城商業文化的組成部分，其傳統生產工藝已被列入青海省第二批非物質文化遺產保護名錄。
11樓：米迦勒之舞
青海的特產有祁連黃蘑菇、貴南黑藏羊、柴達木枸杞、門源奶皮、湟源陳醋等
一、祁連黃蘑菇
祁連黃蘑菇，祁連山地區特產，素有青海「十寶「之一的美稱。青海省祁連縣是著名產區。該縣祁連山半山坡一帶，森林、草原資源豐富，無汙染，海拔高，所產黃蘑菇個大、肉厚、水分少，質地細密，2023年獲批中國地理標誌證明商標。
二、貴南黑藏羊
貴南黑藏羊，青海省海南藏族自治州貴南縣特產，中國國家地理標誌產品。貴南黑藏羊頭呈三角形，鼻樑隆起、額寬，嘴尖瘦，兩耳略下垂；四肢端正、體質結實、楔形小尾，體格較大，體軀呈長方形，十字部比髫甲稍高，結構勻稱，體格較大。
三、柴達木枸杞
柴達木枸杞，青海省海西蒙古族藏族自治州特產，中國國家地理標誌產品。柴達木枸杞具有顆粒大、色紅、肉厚、含糖量高、味甜的特點，是純天然，無汙染，非人工栽培的高階補品。2023年12月，原國家質檢總局批准對「柴達木枸杞」實施地理標誌產品保護。
四、門源奶皮
門源奶皮，青海省門源縣特產，中國國家地理標誌產品。門源奶皮是門源縣回族群眾採用古老的純手工奶製品，具有無汙染，無任何新增劑，富含優質蛋白質、脂肪，以及鈣、鐵、鋅等多種人體所需的微量元素的特色。
五、湟源陳醋
湟源陳醋又名黑醋，青海省特色傳統名產之一，是以青稞、麩皮為主要原料，加入草果、大香、豆蔻、枸杞、黨蔘等100多種中草藥，經過60多道生產工序，釀出質地濃稠、香味濃郁、冬天不凍、夏天不腐的陳醋。
12樓：
1、青稞酒，青海地處高寒，人們習慣以酒為伴，尤其在一年一度的春節，別有一番酒趣。青稞酒的代表產品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料。
2、冬蟲夏草，又稱「蟲草」、「冬蟲草」，為中華之特產，主要產於中國四川、青海境內的青藏高原上。自明代開始，青海冬蟲夏草就在國際市場上享有極高的聲譽。2023年，中國蟲草銷往日本、東南亞地區一些國家，被稱為中國傳奇式的珍寶。
目前，冬蟲夏草仍是青海省換匯度最高的出口商品之一。
3、貴南黑藏羊黑藏羊，主產於貴南縣，散見於環湖各縣。所產羔羊毛色黑亮、美觀，稱之為「黑紫羔」。藏羊又稱藏系羊，英文名稱tibetan sheep ，是我國三大原始綿羊品種之一。
主要分佈在青藏高原，青海是主要產區。
4、黃蘑菇是剛察縣的特色產品之一，其鮮味獨特，口感極佳，頗受世人歡迎。它的蛋白質含量極高，富含有各種營養物，並含有增強機體免疫功能和抑制腫瘤生長的生理活性化學成分，具有較高的營養價值和食療保健作用。
5、青海枸杞又名柴杞，主要出產於柴達木盆地，鮮果玲瓏剔透，紅豔欲滴，狀似紅寶石，色紅粒大，果實卵圓形，籽少、肉厚，大小均勻，無碎果，無黴變，無雜質，品質優良，這主要得益於青海柴達木盆地獨具特色的高原大陸性氣候。
13樓：可康泰卿媚
冬蟲夏草、青海湖的湟魚、犛牛肉乾、雪蓮花、藏紅花、大黃、小黃……
14樓：幹依秋厚躍
蟲草、鹿茸、青稞、崑崙玉、鉀肥、牛肉乾、羊絨衫、牛絨衫、皮貨
手工藏毯、藏飾、還有蘇荷的鬼也是特產。
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