1樓：匿名使用者
通常情況下，我們所食用的土豆是馬鈴薯的莖部分，而馬鈴薯正是用莖來繁殖的。之所以使用這一部分，是因為這一部分含有豐富的澱粉、蛋白質等營養物質。這些營養物質提供給土豆細胞新陳代謝的能量。
土豆上具有繁殖功能的細胞（表面上帶有小眼眼的地方）同樣汲取這裡的營養，在溫度、溼度適宜的環境裡，即使沒有水、土、陽光，土豆上具有繁殖能力細胞就會長芽。
農民朋友在種植土豆的時候通常也會先暖芽，讓土豆在無光的情況下發芽，然後再把他們中在土裡面。之所以要在無光的情況下，是因為一旦有了光線的照射，整個土豆上的細胞都會變得活潑起來，最明顯的就是變綠，也就是常說的青頭，這樣的土豆有毒，不可以使用。而土豆變綠會消耗養料，這不足以提供足夠的營養供長出來的小芽長大。
而這正是農民在無光的情況下暖芽的原因。
2樓：偉大了
應該是土豆成熟時期，經歷了太多的雨水，吸收的水分過多導致其空心腐爛。
土豆裡邊黑心的是怎麼回事
3樓：匿名使用者
應該是土豆成熟時期，由於雨水多或水澇積水，土豆吸收的水分過多，就會導致其空心腐爛。
土豆爛心可以吃嗎
4樓：§空間主頁
發芽bai和爛土豆不能吃，
土豆發芽產生
du龍葵毒素，質量zhi好的土豆，每dao100克中只含有10毫克龍葵毒素回;變青，發芽，腐爛答的土豆中，龍葵毒素增加50倍。
另外，如果孕婦經常食用生物鹼含量較高的薯類，蓄積在體內就可能導致胎兒畸形。當然，人的個體差異相當大，並非每個人食用了薯類都會發生異常，但是孕婦還是以不吃或少吃薯類為好，特別是不吃長期貯存、發芽的薯類，這一點對處於妊娠早期的婦女來說尤其重要。
5樓：淑詩以純
病從口入```````````
別太難過咯，身體重要，還是那土豆重要啊，而且還是爛心的咯```有毒素---龍葵素 吃不得啊
你慎重考慮一下吧！
6樓：阿土有有
不可以吃了，吃了這樣的土豆會對人的身體健康危害極大。即使當時看不出毛病，它也會起到慢性毒藥的作用。
7樓：匿名使用者
不可以，還是扔了吧，如果真的吃出病，你去醫院的錢，不知道是土豆的幾倍了。
別撿了芝麻丟了西瓜。
8樓：匿名使用者
還想活下去就不要吃得好！！
9樓：匿名使用者
絕對不能吃!
有毒的喇~
生命重要點吖..
10樓：惡魔or天堂
別吃啦，生命多可貴呀，幾個土豆才值多少錢呀
11樓：匿名使用者
當然不可以吃了，會中毒的
土豆裡面是空心的能吃嗎，土豆裡面是空心的能吃嗎？
可以吃。只要沒有變黑 變味，氣味正常就是好的，在煮熟 燉熟的情況下可以安全食用。變空是因為老化，營養開始轉化流失，就像蘿蔔空心似的。大蒜髮芽也會空，營養會被消耗。土豆的食用方法比較多，蒸和煮的土豆給人一種香糯的口感，主要是由於土豆中含有大量的澱粉，在煮熟之後澱粉表現出糯性和酥軟感，澱粉是食用土豆的主...
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