1樓：左手邊滴
1.薑切片， 蔥切長段， 豬蹄砍成塊
2.鍋入小半鍋涼水， 下入豬蹄， 淋入料
酒， 大火燒開轉小火專煮屬5分鐘， 焯去血水， 撈出 。
3.鍋中倒入黃豆 ，炒至黃豆裂開 ，盛出。
4.鍋入油 ，放入冰糖 ，燒至融化， 顏色變成褐色， 下入豬蹄 翻炒片刻， 使豬蹄均勻裹上糖色 ，再放入幹辣椒、八角，炒出辣味。
5.再放入薑片，淋入生抽、老抽、料酒， 放1勺鹽， 倒入小半鍋清水， 大火燒開 ，裝入砂煲， 倒入黃豆 ，放入蔥段， 蓋上蓋 ，中途需要不時翻動 ，小火煲1個半小時 即可
2樓：頻曜程鴻波
飄香豬脆骨的做法詳細介紹
菜系及功效：川菜
飄香豬脆骨的製作材
回料：主料：豬脆骨400克
雞蛋答1個
鍋巴150克
花椒20克
幹辣椒節75克
精鹽,嫩肉粉,生抽,白糖,味精,糯米粉,生粉各適量色拉油2000克(約耗100克)
飄香豬脆骨的特色：麻辣酥香，口感脆爽。
教您飄香豬脆骨怎麼做，如何做飄香豬脆骨才好吃1.豬脆骨頂刀切成厚約0.5釐米的片，納入盆中，放入生抽、精鹽、嫩肉粉、白糖、味精，磕入雞蛋液，加入生粉、糯米粉拌勻備用。
2.淨鍋上火，注入色拉油燒至四成熱，下入豬脆骨炸至表面較硬時撈出瀝油，隨即再下入鍋巴炸酥，倒出瀝油。3.
鍋內留少許底油，放入幹辣椒節炒出香味後，投花椒粒，隨即倒入炸好的豬脆骨及鍋巴塊，快速翻炒均勻，起鍋裝盤即可。
香豬怎麼煮吃法？
3樓：匿名使用者
飄香豬脆骨的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜
飄香豬脆骨的製作材料：主料：豬脆骨400克 雞蛋1個 鍋巴150克 花椒20克 幹辣椒節75克 精鹽,嫩肉粉,生抽,白糖,味精,糯米粉,生粉各適量 色拉油2000克(約耗100克) 飄香豬脆骨的特色：
麻辣酥香，口感脆爽。 教您飄香豬脆骨怎麼做，如何做飄香豬脆骨才好吃1.豬脆骨頂刀切成厚約0.
5釐米的片，納入盆中，放入生抽、精鹽、嫩肉粉、白糖、味精，磕入雞蛋液，加入生粉、糯米粉拌勻備用。 2.淨鍋上火，注入色拉油燒至四成熱，下入豬脆骨炸至表面較硬時撈出瀝油，隨即再下入鍋巴炸酥，倒出瀝油。
3.鍋內留少許底油，放入幹辣椒節炒出香味後，投花椒粒，隨即倒入炸好的豬脆骨及鍋巴塊，快速翻炒均勻，起鍋裝盤即可。
香豬怎麼做來好吃?
4樓：匿名使用者
我感覺幹烹應該不錯，不會可以去家附近小飯店加工呀。一般的廚子都會。價錢好像要十多塊一斤吧
5樓：頻曜程鴻波
飄香豬脆骨襲的做法詳細介紹
菜系及功效：川菜
飄香豬脆骨的製作材料：主料：豬脆骨400克雞蛋1個
鍋巴150克
花椒20克
幹辣椒節75克
精鹽,嫩肉粉,生抽,白糖,味精,糯米粉,生粉各適量色拉油2000克(約耗100克)
飄香豬脆骨的特色：麻辣酥香，口感脆爽。
教您飄香豬脆骨怎麼做，如何做飄香豬脆骨才好吃1.豬脆骨頂刀切成厚約0.5釐米的片，納入盆中，放入生抽、精鹽、嫩肉粉、白糖、味精，磕入雞蛋液，加入生粉、糯米粉拌勻備用。
2.淨鍋上火，注入色拉油燒至四成熱，下入豬脆骨炸至表面較硬時撈出瀝油，隨即再下入鍋巴炸酥，倒出瀝油。3.
鍋內留少許底油，放入幹辣椒節炒出香味後，投花椒粒，隨即倒入炸好的豬脆骨及鍋巴塊，快速翻炒均勻，起鍋裝盤即可。
肋骨怎麼做好吃，肋骨的吃法，蒜香豬肋骨怎麼做好吃
洋蔥燜牛肋骨 1在鍋內加熱適量油，放入洋蔥炒香 2加入牛肋骨粒 3倒入法式洋蔥湯煮滾 4燉煮至骨肉分離5裝盤 食材主料豬肋排2000克 輔料油適量鹽適量醬油適量蔥適量大料適量白糖適量桂皮適量蒜適量味精適量姜適量 步驟燉肋排的做法步驟11.把洗好的肋排過水焯一下去肉腥味，撈出控水待用 燉肋排的做法步驟...
豬肺怎樣做好吃，豬肺怎麼做好吃
豬肺海帶湯。主料 豬肺半隻。輔料 鮮海帶300克，高湯適量。做法 1 豬肺洗淨，切成麻將塊大小，海帶漲發好後切成菱形片。2 豬肺下油鍋中炒出香味，注入清水燒開後改小火。3 用砂鍋小火慢燉90分鐘左右下入海帶片，再燉60分鐘，用鹽胡椒粉濃湯調味即可。亂彈 湖北農家風味，湯汁濃白，味鮮香。南杏豬肺湯。原...
豬軟骨的做法大全，豬軟骨怎麼做好吃
豬軟骨含膠原蛋白比較多，可以滋養 保持 彈性 不粗糙，具有養顏美容的功效。做這個菜的時候，我完全不知道豬軟骨這個營養價值，我是衝著那軟骨脆爽口感.食材主料 豬軟骨250g輔料姜 適量肉桂 適量料酒 適量精鹽 適量醬油 適量蠔油 適量白砂糖 適量步驟 1.買回來的軟骨排骨，洗乾淨。2.放油，油熱，放薑...