1樓：超級檸檬
洋蔥燜牛肋骨
1在鍋內加熱適量油，放入洋蔥炒香
2加入牛肋骨粒
3倒入法式洋蔥湯煮滾
4燉煮至骨肉分離5裝盤
2樓：給愛起個銘
食材主料豬肋排2000克 輔料油適量鹽適量醬油適量蔥適量大料適量白糖適量桂皮適量蒜適量味精適量姜適量
步驟燉肋排的做法步驟11.把洗好的肋排過水焯一下去肉腥味，撈出控水待用
燉肋排的做法步驟22.鍋中放油，白糖，炒色
燉肋排的做法步驟33.當白糖變色起泡
燉肋排的做法步驟44.把肋排倒入翻炒，使每快肋排均勻上色
燉肋排的做法步驟55.蔥，姜，蒜，大料，桂皮切好備用
燉肋排的做法步驟66.上色肋排在放少許醬油翻炒幾下，在把其它食材放入翻炒幾下關火
燉肋排的做法步驟77.倒入高壓鍋放適量水蓋蓋大火至叫汽，改中火25分鐘關火，放汽後開啟蓋放入鹽，中火10分鐘入味，收汁兒，再放適量味精稍後關火
燉肋排的做法步驟88.肋排撈出，湯汁燴菜
燉肋排的做法步驟99.這就是裝盤的肋排，好香。
小貼士愛吃甜口的人，最後收汁時放些冰糖也可以。
3樓：匿名使用者
1.在鍋內加熱適量油，放入洋蔥炒香
2.加入牛肋骨粒
3.倒入法式洋蔥湯煮滾
4.燉煮至骨肉分離
5.裝盤
蒜香豬肋骨怎麼做好吃
4樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
豬肋排1根
蒜仁40公克
沙拉油200cc
a.鹽1/4茶匙
雞精粉1/4茶匙
細糖1茶匙
料酒1大匙
水3大匙
小蘇打1/8茶匙
b.蛋白1大匙
太白粉2大匙
－ 步驟 －
1.調味料a與蒜仁用果汁機攪打成泥狀。
2.將作法1的蒜頭泥加入蛋白，放入豬肋排抓勻醃漬約20分鐘後取出。
3.將太白粉加入作法2醃過的豬肋排中抓勻備用。
4.熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油燒熱至約100℃，再將作法3的豬肋排下鍋以小火炸約4分鐘後，轉中火炸至金黃酥脆即可。
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蒜香炒雞爪的做法，蒜香炒雞爪怎麼做好吃，蒜香
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孜然香蒜的做法，孜然香蒜怎麼做好吃，孜然香蒜
主料大蒜帶皮 5頭五花肉 少許紅辣椒幹 適量輔料 香葉若干鹽適量 油適量孜然適量 步驟1.大蒜扒成瓣，不扒皮 2.熱油，多熱一點，因為要大概炸一下大蒜 3.倒入大蒜加點鹽先大火後小火翻炒出香味 4.先盛出裝盤 5.國內留點油炒五花肉 6.盛出再炒辣椒和孜然，加點鹽，注意別炒糊了7.把之前炒好的蒜和五...