1樓:劉小妹
超市裡面賣的都是一種紅糖,就是赤沙糖,並不是真正的紅糖。
2樓:匿名使用者
這就是所謂品牌的價值吧
為什麼紅糖比白糖貴一倍多?
3樓:鏡飛掣其韋
白砂糖是最主要的食用糖,其產量佔食糖總產量的97%以上,而紅糖僅僅是一個副產品,產量不大,因而受供求關係影響也就更大。正常年份,在批發市場上,紅糖是比白砂糖要便宜的。但由於紅糖沒有國家儲備和地方儲備,國外產紅糖的國家又極少,因而如果遇到供不應求的年份,國家沒有辦法像對待白砂糖一樣通過向市場拋售儲備糖或加大進口量來平抑糖價,這時紅糖的批發**也可能會超過白糖。
至於零售**,紅糖確實普遍要比白砂糖貴。原因可以從生產企業和超市等終端零售商兩個方面來分析。
1,作為生產企業,紅糖的銷售量遠遠小於白砂糖的銷售量,所以生產紅糖的資金流轉比較慢、固定成本(例如進入超市要繳納的費用、生產企業的各類固定成本分攤等)相對較高。這些都被計入了紅糖的成本**之中。
2,作為超市,白砂糖是常用品,**透明,所以超市要拼**、拉銷量的;紅糖是補充產品,銷量低,利潤率就要提高(因為超市考核的是單位面積的銷售額和利潤率,白糖和紅糖在超市裡雖然銷售量相差很大,可是卻佔有相同的面積,因而採用同樣的利潤率是不划算的)。簡單點來說,白砂糖講的是薄利多銷,紅糖要更多的考慮利潤問題,這樣才能達到利潤平衡點。另外,紅糖的**波動空間遠高於白糖(白砂糖一般噸價在3000-4200元之間時是正常的,可是紅糖的**常常會成倍數的波動),而作為超市,**調整比較困難,因而在實際操作時商家會考慮這些因素,預留出一些利潤空間給紅糖。
4樓:匿名使用者
白糖的成分是蔗糖,蔗糖含有能使胰臟疲勞的成分。紅糖裡含蔗糖最少,所以喝咖啡最好放紅糖。紅糖還是鹼性食品,有益於向體。
白糖產熱量也高,例如兩湯匙白糖,約有8克重,能產生28大卡熱量,所以為了**,也應少用。
據報道,柴田教授介紹說,日本研究人員從漢方藥及日本江戶時代歌姬常用的"紅糖排毒美白**"中得到啟發,對紅糖的成分及藥理作用進行了研究,結果發現從紅糖中提煉的天然成分中含有豐富的維生素b1、b2、b6及維c,可以說是一種天然的美白產品,而且絕對安全。另外,科研人員還從紅糖中提取了一種叫做 "糖蜜"的多糖,實驗證明它具有較強的抗氧化功效,對於抗衰老具有明顯的作用。
日本美容類雜誌推薦的紅糖養顏方法是:將3大匙紅糖放在小鍋里加熱,待溶化至黏稠的漿狀時熄火,冷卻到15攝氏度左右後塗抹在洗淨的臉上,15-30分鐘後清洗掉,每週兩次。
日本著名長壽縣、紅糖產地沖繩縣的專家撰文指出,每天喝一杯紅糖水,也是不錯的美容方式,當地不少老人長期以來就靠這種方法滋潤肌膚。
5樓:趣峰一號
賣的少就貴了,紅糖成本要比白糖低,銷量小
其實廠家批發價紅糖比白糖便宜
6樓:匿名使用者
正宗的一斤紅糖需要15斤甘蔗汁熬製,成本肯定是高的哦,不過超市賣的其實並不是真正意義的紅糖,可以看看其配料表,大多是赤砂糖,赤砂糖其實還不如白糖呢,其是工業制白糖時候的副產物,只不過打著紅糖旗號**就比白糖貴了許多,其實我們都受騙啦,今年315剛**的
7樓:匿名使用者
將蔗糖水放在真空器裡減壓蒸發、濃縮、冷卻,就有紅棕色略帶粘性的結晶析出,這就是紅糖!
紅糖結晶細軟,色澤深淺不一,有紅、黃、紫、黑等色;含糖蜜、雜質、水分均較高;但由於它含有豐富的無機鹽和維生素,具有補血、破瘀等功效,特別適合於產婦、兒童及貧血者使用,紅糖大多是用土法生產的!
想製造白糖,須將紅糖溶於水,加入適量的骨炭或活性炭,將紅糖水中的有色物質吸附
很明顯白糖只是將紅糖裡更多的營養成分慮走了~ 而且製作工藝也很簡單!相比較而言,當然是紅糖更貴啦!
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