1樓：匿名使用者
1.將殺好的多寶魚來清洗乾淨，放入大的魚源盤中，兩面撒上鹽，醃製10分鐘
2.魚身上鋪薑絲去姜，灑少許料酒，倒少許太太樂鮮貝露或蒸魚豉油，雞精，入開水鍋中大火蒸5分鐘
3.將蒸好的魚取出，揀去薑絲，撒上蔥花再倒入少許鮮貝露，淋上燒的冒煙的熱油，再灑少許白胡椒粉即可
多寶魚的營養價值有哪些 多寶魚怎麼做更好吃
2樓：跟電搞了20年
多寶魚的營養價值有哪些
1、富含蛋白質。多寶魚富含豐富的蛋白質，特別是在它的皮下和鰭邊含有豐富的膠質，而且口感爽滑、鮮美，膠質蛋白含量很高，可以起到滋潤**、美容的作用。
2、含有脂肪酸。多寶魚的營養豐富，富含ω-3脂肪酸，有助於降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發病率。
3、含有維生素、微量元素。多寶魚的營養價值有哪些？最後多寶魚還含有各種維生素，如：
維生素a、維生素c、鈣和鐵，可以補腎健腦，助陽提神，經常食用的話，還可以滋補健身，提高人的抗病能力。
多寶魚怎麼做更好吃
一、清蒸多寶魚
1、在多寶魚正反面劃上幾刀，用鹽和生抽，胡椒粉等配料塗抹均勻，醃上十分鐘
2、在醃魚的時候，同時準備蔥、姜、蒜
3、然後將醃好的魚放入蒸鍋裡，把蔥、姜、蒜平鋪在魚表面，用大火蒸12-15分鐘左右
4、再把紅椒、蔥頭切成絲，在準備好香菜
5、魚蒸好後，把身上的蔥、姜、蒜拿出
6、把盤子裡多的汁水倒入小碗備用
7、把裝備好紅椒、蔥頭配料倒入裝魚汁的小碗裡
8、然後在炒鍋裡放入香油，燒致冒煙時
9、把燒好的油倒入裝有魚汁的小碗中
10、最後把暴香好的調料汁均勻倒入魚上即可
二、香煎多寶魚
1、準備好蔥、紅辣椒備用，再將多寶魚殺好洗淨，然後切塊，鍋裡放油鹽,燒熱
2、把魚放入熱油鍋煎，煎到兩面金黃就可撈出擺碟
3、最後將鍋裡剩下一點油把香蔥和紅椒炒一下加入生抽，最後淋在魚上面就完成啦，是不是很簡單呢
三、紅燒多寶魚
1、準備好薑絲，辣椒、蒜，麻椒
2、將鍋燒熱倒入油，再放薑絲、辣椒、蒜、麻椒
3、放上黃酒、生抽，紅燒醬油燒一會
5、加一點水，蓋上鍋蓋用小火燒一會開蓋轉大火收幹汁
6、出鍋裝盆。
多寶魚怎麼做好吃 吃多寶魚有哪些注意事項
活多寶魚怎麼做好吃，怎麼做多寶魚才好吃？
材料 準備一條一斤左右重的新鮮多寶魚 蔥1根 姜1塊 五克鹽 十五毫升料酒1湯匙 蒸魚豉油適量 油 紅椒絲適量。做法 1 並把準備好的多寶魚宰殺後，將內臟去除乾淨，反覆用清水沖洗，直至徹底乾淨，不留血水。2 用刀在多寶魚的身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內抹遍，醃...
剁椒多寶魚怎麼做好吃，剁椒多寶魚怎麼做
剁椒多寶魚的做法步驟 1材料 多寶魚 鮃魚1條 蔥 姜 蒜 剁椒 蒸魚豉油 料酒 食用油適量。2多寶魚去內臟 去鱗洗淨，魚身上片切幾個斜口。3蔥薑蒜切沫。4蔥薑蒜末加適量料酒 蒸魚豉油調拌成汁水。5魚放置盤中，上面均勻灑上料汁。我家蒸鍋很大了，還是放不下，只好想上次做清蒸一樣剁成兩塊了。6剁椒覆蓋在...
豆豉多寶魚的做法，清蒸豆豉多寶魚怎麼做好
剁椒豆豉蒸多寶魚的做法 1.把多寶魚去掉內臟洗乾淨，放入盤子裡 2.倒入適量料酒和醬油，醃製大概十分鐘左右3.把薑絲和蒜片均勻撒在魚身上，挖一勺豆豉醬和剁椒醬，鋪在魚身上，淋上少許色拉油，撒上蔥花，隔水蒸大概一刻鐘到二十分鐘 4.出鍋再淋上蒸魚豉油 5.吃！清蒸豆豉多寶魚的做法，清蒸豆豉多寶魚怎麼做...