1樓：滬生堂
紅糖塊是比較bai
難以儲存的，所以現du在並沒有工業生
zhi產銷售的，只有
dao些小作坊在生產。
主要原因在專於第一當時生產時的屬環境衛生不太好，由於都是作坊，所以很容易造成細菌和黴菌超標的情況。第二是這種紅糖塊是由液體冷卻後凝結而成的，含有較大量的水分，糖和水在一起是微生物比較容易生長的營養基。所以當溫度合適的時候，就很容易發黴、化蜜、腐爛等。
目前也沒有什麼好的辦法來解決，就是放到冰箱裡也不安全，有些細菌是可以在低溫下繁殖的。只好的辦法就是儘量早點食用掉，如果確實要儲存，就要放到通風、乾燥、陰涼處，絕對不要把它給密封起來，哪樣很容易變質的。。
2樓：匿名使用者
用塑料編織袋，比如50公斤大米包裝袋。然後把袋口砸緊試一試。
3樓：玉佩環
真空包裝就好。不過我有個建議，那麼多何不給親戚朋友分點?總歸這玩意愛生蟲，自己吃不了，不如大家共分享。呵呵！
大塊紅糖怎麼儲存才不發黴
4樓：純呂漢子
晒乾，常溫通風就行，最好不要放冰箱，有水汽
5樓：夢丹
用密封袋裝好，放陰涼處，有冰箱情況下，放冰箱
紅糖要怎樣放才不容易發黴
6樓：三年離歌
要放在乾燥陰涼的地方，加蓋儲存，避免細菌和蟎蟲的汙染。
在購買紅糖的時候，記得要注意檢視生產日期，儘量選擇日期新鮮的紅糖。不要一次買太多紅糖，以免吃不完的紅糖放置時間太久，滋生細菌或者蟎蟲。
除此之外，好的紅糖粗細均勻，乾燥而鬆散，不結塊，不成團，無雜質。
優質的紅糖具有甘蔗汁的清香味，一般的紅糖氣味比較淡，劣質紅糖有酒味、酸味或其他不正常的氣味。檢查紅糖的滋味時，可取少許紅糖放在口中用舌頭品嚐，口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味的紅糖品質好；滋味比較正常，沒有特殊蜜味的紅糖質量一般；有焦苦味或其他異味的紅糖質量較差。
擴充套件資料
紅糖的營養價值：
1、補虛。
紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速**細胞的代謝，為細胞提供能量。紅糖對老年體弱，特別是大病初癒的人，還有極好的療虛進補作用；紅糖對血管硬化能起到一定**作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。
2、補血活血。
紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高區域性**的營養、氧氣、水分**。婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水，有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖薑湯來祛寒。
7樓：紅h太t狼
放冷凍、可以放的久點。
8樓：長大發白髮人
玻璃瓶，放在冷快的地方
9樓：渝海逍遙浪
我放在冰箱裡面。。。很久了都沒發黴
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