牛羊肉放了兩天還能吃嗎

1樓：超級小紀

應該是可以的，牛肉在屠宰後的內成熟期比其他肉類更久。如果是一整塊肉是可以放一個禮拜。切過的可以放置2-3天。

你那邊的溫度只有10度，所以牛肉被氧化變質的可能性應該不會很大。如果你放在冰箱的話那就是完全沒問題的哈。

2樓：

可以吃的，可以放鍋裡煮，加醋、酒、辣椒、糖、鹽，用小火多煮一會還可以做成牛肉乾

3樓：表達是我

可以吃的，最好在燒之前開水燙下

4樓：李樹的戀愛

如果一次買了大量的生牛肉，是直接冷凍起來生牛肉，每次食用的時候拿出一部分來燉熟好，還是先都燉熟了再冷凍起來，每次使用的時候拿出一本分再熱好

1、如果購買中有解凍現象，最好是將其熟制後凍藏，這樣可以確保3-6個月左右不變質（溫度在-8度以下喲），如果是小販處購得也最好這麼處理，因為他們的貯存和運輸都無法保證。但時間過長，可能導致顏色異變。

2、如果是原封（直接從廠家拿到，或有類似保證）則可以生凍處理，這樣可以儲存6-12個月。（從生產日算起）

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家裡牛肉保鮮方法

1、肉裡放酒、放鹽。抓一抓，壓平，面上放花生油(油浸過肉，二十多度的氣溫能放到晚上(約十二個小時)。

2、肉裡放醬油、抓抓蓋好(能放約6-7小時常溫下)。

3、做成五香牛肉,看人家做了能放一個多月。

4、做醬牛肉或者滷牛肉能放三四天。

5、密封的代子裝好放井裡邊，能放到第二天(一定要密封好要不井水會被肉汙染了)。

5樓：自**小毛

如果是生牛肉，在溫度並不高是放置兩天，並沒有產生異味，腐敗等現象是可以吃的，吃之前用熱水先燙一燙再切，然後徹底煮熟煮爛就可以了。需要提到的是，吃不了的牛肉最好放到冰箱裡冷藏，以免滋生細菌而腐敗變質。

生牛肉擱兩天，如果沒有異味可以吃，但要注意的是徹底加熱，如果有異味的就不要再吃了，其中會含有大量的病菌，可能會對腸胃造成刺激啊拉肚子。阿叔，牛肉隔兩天最好不要再吃了，因為隔夜菜營養流失很多，並且含有很多的有害物質。

應該是可以的，牛肉在屠宰後的類成熟期比其他肉類更久，如果是一整塊肉可以放一個禮拜切過的可以放到兩~3天，你那邊的溫度只有10度，所以牛肉的話，被氧化變質可能性應該不會很大，如果你放在冰箱的話，那就是完全沒問題了。