1樓：孤舟夜雨任平生
快速去蝦殼方法：
1、剝下蝦腿（如果蝦頭還在，把蝦頭也去掉）。
2、捏住蝦身靠頭部的一端，輕輕地從蝦身上整體褪去蝦殼。
3、用去皮刀沿著蝦背中線劃開，深度約為1/4英寸（約合0.64釐米）。
4、用刀尖去掉蝦背中心的黑線。
2樓：夜未央
步驟如下：
1、新鮮的蝦洗淨後摘除蝦頭；
2、右手捏住蝦的後半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的前面三節，並沿著蝦身轉一圈以去殼；
3、用同樣的方法，剝開蝦的後面兩節並去殼；
4、再剝開蝦尾部分，並用右手拉著蝦尾的尖端部分左右搖晃一下再順勢往後拉；
5、再用刀尖從蝦的頭部到尾部橫剖開蝦背，注意切開時不可太深入；
6、再用牙籤或直接用手在開背後的蝦仁背上挑出腸泥。
3樓：我的寵物是逗比
下面是又快又完整的剝出蝦仁的方法步驟
1、新鮮的蝦洗淨後摘除蝦頭。
2、右手捏住蝦的後半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的前面三節，並沿著蝦身轉一圈以去殼。
3、用同樣的方法，剝開蝦的後面兩節並去殼。
4、再剝開蝦尾部分，並用右手拉著蝦尾的尖端部分左右搖晃一下再順勢往後拉。
5、再用刀尖從蝦的頭部到尾部橫剖開蝦背，注意切開時不可太深入。
6、最後再用牙籤或直接用手在開背後的蝦仁背上挑出腸泥，這樣一顆完整的蝦仁就剝好了。
4樓：匿名使用者
巧剝蝦仁的做法
1、買回來的新鮮基圍蝦直接放冷凍，大概4小時以後完全凍住。
2、把完全凍住的蝦放水槽用冷水解凍，在水裡剝蝦，，剝出來的又幹淨，又完整。
5樓：妙招姐
原來剝蝦仁這麼簡單，學會這個小技巧，蝦殼輕鬆完整脫落，太棒了
6樓：竅門姐
這個方法真的太省力太棒了
7樓：
冷凍30分鐘，取出從蝦尾處往前擠壓，蝦肉即脫出蝦殼
8樓：騎驢找驢最聰明
把蝦放進冷凍室冰一冰再拿出來剝
我原來在電視上看到的，不知道有沒有用，你可以試一試
鮮蝦怎麼快速剝出完整蝦仁的方法
9樓：匿名使用者
在家料理，經常需要用到蝦仁，在時間允許的情況下，建議自己剝蝦仁，除了確保新鮮乾淨外，而且只要簡單處理即可讓蝦仁肉質更脆滑！
怎麼剝出蝦仁並讓蝦仁肉質脆滑
鮮蝦怎麼快速剝出完整蝦仁的方法(**教程)1
1、新鮮的蝦洗淨後摘除蝦頭。
鮮蝦怎麼快速剝出完整蝦仁的方法(**教程)2
2、右手捏住蝦的後半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的前面三節，並沿著蝦身轉一圈以去殼。
鮮蝦怎麼快速剝出完整蝦仁的方法(**教程)3
3、用同樣的方法，剝開蝦的後面兩節並去殼。
鮮蝦怎麼快速剝出完整蝦仁的方法(**教程)4
4、再剝開蝦尾部分，並用右手拉著蝦尾的尖端部分左右搖晃一下再順勢往後拉。
鮮蝦怎麼快速剝出完整蝦仁的方法(**教程)5
5、再用刀尖從蝦的頭部到尾部橫剖開蝦背，注意切開時不可太深入。
鮮蝦怎麼快速剝出完整蝦仁的方法(**教程)6
6、再用牙籤或直接用手在開背後的蝦仁背上挑出腸泥。
鮮蝦怎麼快速剝出完整蝦仁的方法(**教程)7
7、再把蝦仁放進碗裡，並加入太白粉或麵粉輕輕抓勻後放進濾網，再一邊倒入水一邊搖晃濾網至太白粉或麵粉不見黏液被洗淨為止。
鮮蝦怎麼快速剝出完整蝦仁的方法(**教程)8
8、往洗淨的蝦仁裡面加入米酒和少許鹽，抓醃去腥。
鮮蝦怎麼快速剝出完整蝦仁的方法(**教程)9
9、再加入一顆份量的蛋白，以同一方向輕輕拌至看不到蛋白為止（加入蛋白可讓蝦仁口感更脆滑）。
炸蝦用的蝦仁怎麼儲存
鮮蝦怎麼快速剝出完整蝦仁的方法(**教程)10
1、蝦仁洗淨裹上面衣後，一片片鋪放於烘焙紙上。
鮮蝦怎麼快速剝出完整蝦仁的方法(**教程)11
2、把蝦仁包緊密後放進密封袋，再放進冰箱冷凍儲存，可存放4周。
凍蝦仁怎麼儲存
鮮蝦怎麼快速剝出完整蝦仁的方法(**教程)12
蝦放進水裡，去蝦殼並濾水後放進密封袋，再放進冰箱冷凍儲存。
10樓：生活小叮鐺
鮮蝦剝蝦仁別再慢慢剝了，學會這個小技巧，一秒一個，省時又省力
怎麼弄才能得到完整的核桃仁，如何剝出整個核桃仁？
1 水煮法 先用滾燙的開水把核桃煮5至6分鐘，把煮完的核桃放在冷水中泡兩分版鍾，然權後敲開核桃殼，便可以得到完整的果仁了。2 籠蒸法 將核桃放在蒸籠內用大火蒸8分鐘，取出放入冷水中泡3分鐘，撈出逐個破殼就能取出整個果仁。核桃仁的皮也比較難去，若把核桃仁放在沸水中燙4分鐘，用手捻皮就可以很容易地剝下來...
200分求教如何提高寫字速度，寫的又好又快
一分鐘20字。牛人，我自信比你寫得快，哈哈，我覺得吧，寫的時候手基本不要動，食指動就好，一定要小幅度。寫的圓滑一些會比較快，還省力氣，最好用圓珠筆。更快。可以試著讓自己的心情放鬆下來，不要太緊張，看題要集中精神 認真，不要在意別人說什麼做什麼 大概就是這些了！練練草體看看，草書大多都幾筆解決了，字寫...
解饞又下飯的水煮蝦滑，大廚們是如何烹飪出來的？
1.蝦子清洗乾淨後，去掉頭尾，脊背剪開。2.蝦子去殼挑掉上下蝦線，用水清洗兩遍後，用小蘇打醃1分鐘然後沖洗乾淨。3.用廚房紙巾將水分吸乾淨。4.蝦肉留1 3剁成丁。5.剩餘的用刀背或攪拌器攪成泥。7.將攪好的蝦肉先放生粉 鹽 胡椒粉順一個方向攪。8.然後放蛋清 不要太多 順著一個方面攪勻。之後蔥姜水...