1樓：匿名使用者
一、麥當勞類似的炸薯條用料：土豆1500克、植物油500毫升、牛奶250毫升。
二、炸薯條的做法：
1.買那種超大的土豆，好切出形狀。
2.把土豆削皮，先切掉四周，留下規則的長方體，就可以規則的切出條了。
3.過水後，放鍋里加水沒過土豆條煮三分鐘左右，撈起涼一下。千萬不要煮軟了。
4.舀七勺寶寶喝的配方奶粉（用純牛奶一樣的）稀釋後，將涼好的土豆條倒入牛奶中。讓牛奶淹沒完土豆條。放冰箱冷藏三小時。
5.從冰箱拿出土豆條，過濾掉牛奶，控幹水份。
6.往鍋裡倒入植物油，開大火待油溫剛開始冒煙時，倒入控幹水份的土豆條。輕輕翻動讓油全部淹沒就好。
7.油溫太高時可以適當關小火，炸兩分鐘左右撈起土豆條，關火。間隔幾分鐘。
8.再開大火燒製油冒煙，再次倒入炸過的土豆條。 約兩三分鐘，土豆條邊緣微微焦時，即可撈出控油。
9.裝盤，再搭配一盤蕃茄醬，吃起來就和kfc麥當勞的一個味道了。
三、烹飪技巧
1、最好是買大的土豆，很好切條。
2、用牛奶浸泡放冰箱冷藏，這步驟很關鍵，有種奶香。
3、奶粉和純牛奶都是可以的。
4、要想署條外焦裡軟，一定要記得炸兩遍，第一遍的時間不要過長，以勉土豆條熟爛掉。第二遍才焦。
2樓：熠諾千金
炸薯條的做法如下：
用料馬鈴薯 兩三個或隨意
菜籽油，玉米油都可以 一升或適量
鹽 適量
具體做法：
步驟 1: 馬鈴薯切成條狀，洗三遍洗淨定粉。
步驟 2: 鍋裡水燒開，放入馬鈴薯條，兩分鐘後撈起來，瀝乾水，不用煮太久，薯條太熟容易斷。
步驟 3: 關鍵的一步：把馬鈴薯條放入不粘鍋，不用加油，任何東西都不用加，中火加熱，輕輕翻動薯條，不用翻得太頻繁，千萬別用力過猛，以免薯條斷裂，燒乾馬鈴薯條的表面水分就可以了。
步驟 4: 另起油鍋，把油燒熱，要滾開那種，然後把炒幹水的薯條放入油鍋炸，炸至硬，顏色金黃，撈起來，一定要立刻撈起來，加入鹽，粘一點番茄醬就可以了。
注意事項：
第三步一定是要不粘鍋，沒有不粘鍋估計薯條會又斷又爛的不美觀，也影響口感，關火後立刻撈起薯條，如果涼了再撈，薯條吸收過多油就會變軟。
怎麼樣才能做出像肯德基一樣的炸薯條？
3樓：匿名使用者
先把土豆去皮，切成一條條的，再用開水煮熟，不要太爛，因為還要炸呢。將煮好的土豆條放冰箱裡凍兩個小時，拿出來把摔開了，然後再炸。出來撒少許鹽，就和肯德基的一樣了。
4樓：匿名使用者
1：去肯德基上班，瞭解它的機器，用料，保鮮，配送，做法。2：
摸清楚肯德基原料的**，上次看電視節目，節目上說他們的原料都是我國採購的。3：有條件的話拿去檢驗機構檢驗成份。
4：不斷實踐。 肯定是很難的事情，看你的決心和恆心了。
5樓：匿名使用者
只用土豆在家裡不可能做出薯條來，因為肯德基；麥當勞做薯條一般是薯條粉壓出來的你可以到超市去買冷凍的薯條回家自己炸著吃吧。
怎樣炸薯條才能炸得像麥當勞一樣好吃?
6樓：顛三倒四的**
在家炸薯條的好方法：
1首先油溫別太高了，否則容易炸胡
2放薯條，炸到顏色改變就撈出，控油
3再將薯條放進油鍋炸，這樣薯條就會脆，不變軟了不能一樣的原因有：
1快餐店的薯條炸過油溫有300度，咱自家的鍋達不到那溫度，顏色自然不一樣
2快餐店用的是動物油，而不是植物油，這就是為什麼吃那東西容易胖的原因。
所以味道就不一樣！
**分吧········嘻嘻
7樓：匿名使用者
炸到後一部分的時候，油的溫度不要太高，顏色要炸到呈金黃色。
炸好了放2-3分鐘，再撒上一點鹽，但不要太多，要均勻。
8樓：口袋裡有糖
這個我可是專家級別的，把土豆切成筷子粗細（長度最好在7cm）冷凍起來，油溫300華氏度是最佳！
出鍋時撒少許精鹽，至於番茄醬可以到kfc要，就說你是吃飯的就行了！
我常這樣幹，嘿嘿！～～～～～～～～～
9樓：匿名使用者
要買超市裡的那種專門的土豆條回來炸,時間不要太長,炸出來用餐巾紙把油吸掉
感覺比麥當勞的還好吃呢
炸薯條怎麼，炸薯條怎麼做
主料 土豆調料 食鹽 番茄醬 植物油。做法 1 將土豆去皮洗淨，切成長條狀，放入水中備用。2 將切好的土豆條放入沸水中煮2 3分鐘，撈出瀝乾水分曬涼，然後放入冰箱中冷凍，凍硬後隨吃隨炸。3 鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油分。4 吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。...
炸薯條怎麼做，怎麼做炸薯條要步驟
薯條怎麼做？把土豆切條洗淨，水開下鹽和土豆條，煮兩分鐘 撈出撒上澱粉攪拌均勻，下油鍋煎至金黃撈出就可以，粘著番茄醬吃美味無比。教你如何在家自制炸薯條 麥當勞和肯德基的薯條都是前一天晚上浸泡在牛奶 鮮奶或者純奶，酸奶沒用的 裡面的。在泡牛奶之前要先用低濃度的鹽水洗泡一下的。第2天拿出泡過牛奶的薯條味道...
自創炸薯條的做法步驟圖，自創炸薯條怎麼做
用料土豆一個 番茄一個 鹽適量植物油適量 將做法儲存到手機 步驟 1 土豆去皮，切成一釐米長條，放涼水裡泡五分鐘控水，鍋里加水燒開放入土豆條，煮兩分鐘撈出控幹水分。步驟 2 鍋里加油大概沒過土豆條即可，燒的快冒煙了放入土豆條炸至金黃撈出。步驟 3 把油倒出去，鍋底就點油，番茄切成小丁，放入鍋裡翻炒，...