炒方瓜絲怎麼做好吃，方瓜怎麼炒好吃

1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠

熗炒西葫蘆絲。

西葫蘆大家並不陌生，它含有豐富的維生素c，鈣含量也很高，具有清熱利尿，潤肺止咳，消腫散結的功效，所以西葫蘆的營養價值還是很高的！

今天然然教大家熗炒西葫蘆的家常做法，非常的簡單！

做法：主料：西葫蘆一個

配料：幹辣椒，大蒜

調味料：食用油，鹽，生抽，醋，香油

1.準備一個西葫蘆，洗乾淨

2.把西葫蘆切成細絲，不用削皮

3.熱鍋燒油，又熱後下入幹辣椒和蒜末爆香，把西葫蘆絲放進去大火翻炒，加入生抽和醋和鹽進行調味

4.幾分鐘之後關火，淋入香油即可出鍋

小貼士1.一定要大火翻炒，炒出來才會特別好吃，這是祕訣2.不要炒的時間過長，否則菜會老掉，炒出來就不脆

2樓：北海數碼站

方瓜又稱為北瓜，是一種葫蘆科的瓜果蔬菜類蔬菜水果，方瓜是在我國消夏消暑的優質瓜果蔬菜之一。方瓜帶有豐富多彩的天冬門酸、瓜氨酸、多種多樣不飽和脂肪、胡羅卜素、多種營養元素及其鎂、鐵、鋅、硒等營養元素。方瓜能夠推動身體甘精胰島素的代謝及其提高腎臟體細胞的再造工作能力，可預防糖尿病。

常常吃方瓜還能夠降血壓和避免癌症。如今就來給大夥兒詳細介紹幾類方瓜的烹調方法，最先詳細介紹甜腸滷幹炒方瓜，需要提前準備的食物有，滷幹、清甜味臘腸、方瓜、柿椒、及其適當的鹽和糖。先將方瓜、柿椒清理乾淨，切割成塊放到一旁預留，將清甜味臘腸也切割成塊，將鍋中倒上油。

等油燒開後，將滷幹倒進鍋中略微炸一下，隨後倒進清甜味臘腸和方瓜，一起煸炒勻稱，這時候就可以倒進柿椒了，再次煸炒，直至方瓜被炒軟了，就可以新增鹽和適當的白砂糖，煸炒勻稱就可以起鍋了。接下去再詳細介紹一種蘑菇木耳炒方瓜，需要提前準備蘑菇、黑木耳、方瓜、辣椒幹。

將木耳泡開掰成一小塊，將方瓜和蘑菇清理乾淨，隨後各自切一片。將鍋中倒上油燒開，隨後將方瓜倒進鍋中煸炒，一直炒成方瓜變鬆，隨後將事前準備好的蘑菇片和黑木耳倒進鍋中，將幾類食物煸炒勻稱，隨後倒進辣椒幹，依據本人的口感來適當新增，隨後再次煸炒，直至炒勻。

最終，等全部的食物都被炒過後，新增小量的鹽，再煸炒兩下就可以熄火起鍋了。那樣，一道口味淡又身心健康的蘑菇木耳炒方瓜就搞好了。因為方瓜中硒的成分豐富多彩，因此有非常好的防癌和延緩衰老的功效，並且對痢疾、登革熱病、燙傷均有非常好的功效，除此之外，中醫學一直用方瓜祛除寄生蟲。

方瓜怎麼炒好吃

3樓：北海數碼站

方瓜又叫做北瓜，是一種葫蘆科的瓜果類蔬菜，方瓜是我國消夏解暑的優良瓜果之一。

方瓜含有豐富的天冬門酸、瓜氨酸、多種不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、多種維生素以及鎂、鐵、鋅、硒等微量元素。方瓜可以促進人體胰島素的分泌以及增強肝腎細胞的再生能力，可防治糖尿病。

經常吃方瓜還可以降血壓和防止癌症。現在就來給大家介紹幾種方瓜的烹飪方法，首先介紹甜腸滷幹炒方瓜，需要準備的食材有，滷幹、甜味香腸、方瓜、柿子椒、以及適量的鹽和糖。先將方瓜、柿子椒清洗乾淨，切成塊放在一旁備用，將甜味香腸也切成塊，將鍋中倒上油。

等油燒熱後，將滷幹倒入鍋中稍微炸一下，然後倒入甜味香腸和方瓜，一起翻炒均勻，這時就可以倒入柿子椒了，繼續翻炒，直到方瓜被炒軟了，就可以加入鹽和適量的白糖，翻炒均勻就可以出鍋了。接下來再介紹一種口蘑木耳炒方瓜，需要準備口蘑、木耳、方瓜、幹辣椒。

將木耳泡開撕成小塊，將方瓜和口蘑清洗乾淨，然後分別切成片。將鍋裡倒上油燒熱，然後將方瓜倒入鍋中翻炒，一直炒到方瓜變軟，然後將事先準備好的口蘑片和木耳倒入鍋中，將幾種食材翻炒均勻，然後倒入幹辣椒，根據個人的口味來適量加入，然後繼續翻炒，直到炒勻。

最後，等所有的食材都被炒熟後，加入少量的鹽，再翻炒幾下就可以關火出鍋了。這樣，一道清淡又健康的口蘑木耳炒方瓜就做好了。由於方瓜中硒的含量豐富，所以有很好的抗癌和抗衰老的作用，而且對痢疾、瘧疾、燙傷均有很好的療效，此外，中醫一直用方瓜驅除蛔蟲。