1樓：珂珂愛奶茶飲品
黑糖掛壁加珍珠，倒入奶茶，完成!
2樓：創意小美食
巧克力一定要隔水融化
3樓：大雁做美食
黑糖珍珠奶茶怎麼做？把珍珠燒熟，大約20到30分鐘，然後冷水過濾珍珠，放入黑糖溶解，把珍珠放入拌均勻。
4樓：forever慄勁鬆
配方：黑糖漿60g、牛奶200ml、紅茶1包、珍珠粉圓50g。
黑糖珍珠奶茶的做法：
1、珍珠粉圓可以選擇成品，或者自己用木薯粉自己做。
2、水燒開後，將粉圓放入沸水中，中火煮20分鐘。
3、煮到圖中狀態後，關火，燜15分鐘左右。取出一顆嚐嚐是否已經煮透，然後，將粉圓用清水過濾，備用。
4、黑糖漿用小火煮沸，將過濾好的粉圓倒入其中，浸泡入味。
5、等待珍珠入味的時間，將茶包放入牛奶中，用冷萃方式獲取茶味的牛奶，此處可以選擇自己喜歡的茶包口味，浸泡時間越長，茶味越濃。
6、將浸泡好的粉圓倒入，甜度可以通過加黑糖漿來調整。一杯黑糖珍珠奶茶就完成啦。
小貼士1、製作黑糖珍珠奶茶最好用木薯粉。
2、燜煮珍珠時間，要根據具體情況調整時間，自己嘗看熟沒熟。
3、要觀察自己珍珠麵糰的狀態， 要根據實際情況適量調整放進木薯粉裡的黑糖水的多少。
黑糖珍珠網紅奶茶的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：白小度
黑糖珍珠奶茶的做法
黑糖加水煮至糖融化，把黑糖水分次倒入木薯澱粉的盆中，｛黑糖水一定要是沸騰的，沸騰的，沸騰的（重要的事情說三遍）趁熱倒入木薯澱粉中的｝立刻拿筷子攪拌木薯澱粉，攪成團，然後用手揉，一定要小心燙噢，觀察一下粉團，如果很粘就加木薯澱粉，如果幹硬就加點糖水，像饅頭一樣，揉成一個不怎麼粘手的粉團就可以，然後開始搓小珍珠了（真的是一個考驗耐性的活，所以邊搓邊看劇是一個非常不錯的選擇），我是用砧板上放些木薯澱粉，有時候粘了就粘點粉，真的不難，就是考驗耐性，裝珍珠粉圓的盆裡也要放木薯澱粉，防止粘連，做好後留出這次要煮的量，其他的放冰箱冷凍！
煮珍珠咯，鍋裡放水煮沸後，再把粉圓放到沸水中滾10分鐘後關火，再燜10分鐘，然後撈出放到冰開水過一下冷河，口感會韌韌的！（因為是手工搓的，所以大小形態各異啊?）
黑糖漿：黑糖+少許水，剛過糖面就好，我是用電飯煲熬的，因為我家的是不粘鍋，所以不怎麼用看火，這天氣對著汽爐真心熱啊）糖水滾了就要開蓋留意一下，拿個勺子攪一下，覺得濃稠就可以關火了！
6樓：30秒不
用料黑糖 60克
水 60克
木薯澱粉（我用的是國產的，吸水性差） 120克
冰鎮鮮牛奶 適量
網紅黑糖珍珠鮮奶的做法
把黑糖暴力敲碎，加水，蓋上鍋蓋小火加熱至糖全部融化。
把黑糖水煮沸騰，轉小火保溫。均勻撒入20克木薯澱粉，用筷子攪拌均勻，使黑糖漿和木薯粉糊化。
離火，趁著黑糖漿還在滾燙時加入剩下的100克木薯澱粉，攪拌成團。把麵糰和鍋邊上的面絮刮下來。
帶上手套，趁著熱勁兒揉搓按壓，如果有顆粒儘可能按壓它們使結成團的生木薯粉散開。揉到表面光滑。
在麵糰溫熱時，分成幾份，搓長條切小塊，分別搓圓。（考驗耐心的時候到了(*^▽^)/★*☆）撒木薯粉防沾。
水煮開，完全沸騰後，把珍珠丟進去煮。（要提前把多餘的粉抖掉）無蓋大火煮10分鐘，時不時攪拌一下防止沾在底部。悶5分鐘。
珍珠撈出來放進冰水浸泡。這時候可以用少許黑糖和水熬成糖漿，把珍珠丟進去繼續煮一會兒，直到糖漿濃稠冒密集的泡泡。
珍珠倒進杯子裡 ，搖晃珍珠讓糖漿貼在杯壁上，形成掛壁效果。加入冰牛奶。
珍珠奶茶裡紅茶怎麼做，珍珠奶茶怎麼做？
用紅茶葉泡，可以用散裝的。最好是那種精選的紅茶，如果你想做珍珠奶茶的話。珍珠奶茶做法 任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10l水在鍋中烹煮 先燒開水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開 珍珠奶茶了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15 20分鐘 可依喜好軟硬加減時間，煮得...
珍珠奶茶裡的珍珠怎麼做
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法 珍珠是臺灣的特產，俗稱 粉圓 配料 木薯澱粉,水,蕉糖色素,羧甲基纖維素鈉,食用香料.貯存指南 清潔陰涼乾燥避光處,因汽溫變化在儲運過程中會冒水珠而使之變白,並非是質量問題,煮熟後變為黑色.食用方法 將5 10倍的水煮開後倒入粉圓,輕輕攪拌煮15 20分鐘,熄火後燜10...
在哪能學做珍珠奶茶？學做珍珠奶茶哪裡好
學習奶茶技術，建議選擇大的烹飪院校學習，奶茶品類多，學得全面，學得專業靠譜，大的院校有專業好的老師，學得水平也不一樣，而且都是實操教學，一步步指導，易掌握，學會為止的那種。親親您好，需要準備材料 純牛奶 紅茶 紅糖 木薯澱粉。1 先做珍珠，準備一個碗，加入一大勺紅糖，再加入一勺溫熱水將其攪勻，接著再...