1樓:北海數碼站
有關豬心的做法有很多,它不僅合適和各種各樣火鍋配菜一起炒,還合適和各種各樣調料一起煲湯。要是有效適當地與食物配搭,豬心湯的味兒是很香甜美味的。也有,如果是常常睡眠質量不好的人,能夠 常常喝些噸豬心湯,它有安神助眠鎮驚、養神補血補氣的作用。
網編帶你去學習培訓燉豬心湯做法,給你也品味下這甜滋滋的滋補湯吧。
燉豬心湯做法
燉豬心湯除開放豬腰以外,也要加上適度的原材料。那樣不僅能夠 有提鮮的功效,並且能夠 使豬腰的營養成分儘快顯現出來。下邊來學習培訓下燉豬心湯做法吧。
作法一:
原材料:豬腰、幹龍眼肉、枸杞子、純蜂蜜、食用鹽
流程:1、將豬腰完全清理乾淨,尤其是豬腰裡邊的血團要解決掉,隨後切成片;
2、將幹龍眼肉、枸杞子清洗後,放入冷水裡泡開一會;
3、將上邊這種原材料一起放入燉鍋,新增適量的冷水,隨後蓋上外蓋,放入冷水鍋中燉一個小時,燉好後再新增純蜂蜜和食用鹽調料就可以了。
作法二:
原材料:豬腰、白蓮花、食用鹽
流程:1、將豬腰完全清理乾淨,尤其是豬腰裡邊的血團要解決掉,隨後切成片,放入燉鍋;
2、將蓮籽放入水中泡軟,隨後放入燉鍋;
3、往燉鍋裡邊新增適量的冷水,隨後蓋上外蓋,放入冷水鍋中燉一個小時,燉好後再新增食用鹽調料就可以。
作法三:
原材料:豬腰、老冰糖、玉竹、枸杞、花旗參
流程:1、將豬腰去植物油脂清洗,隨後切成片,用開水焯排水;
2、將玉竹、枸杞、花旗參清洗後,隨後用清小水泡發一會;
3、將豬腰和別的原材料一起放入燉鍋,新增適量的冷水,隨後放入鍋中,開溫火燉一個小時。
燉豬心湯的營養成分
燉豬心湯味兒香甜美味,進餐時間前後都來一碗會給你覺得很考慮,很滋養。它除開味兒遭受大夥兒的鐘愛以外,它的營養成分也是非常值得稱讚的。下邊我們討論一下燉豬心湯究竟有什麼營養成分吧。
豬腰裡邊帶有豐富多彩的營養元素,包含蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b2、維生素b21、維生素b22等。它對可以提升心臟營養成分,針對提高心臟的收攏工作能力有非常大的協助。儘管,吃豬腰不可以徹底改變心臟出現異常等病症,可是它針對病症的痊癒有非常大的重大意義。
此外,它還具備安神助眠鎮驚、養神補血補氣的作用。
很多人都是擔憂豬腰的膽固醇成分高,害怕吃。實際上,對比起別的的人體內臟而言,豬腰的膽固醇成分並並不是很高。關鍵的是,它的蛋白質含量確是生豬肉的二倍,脂肪率也是生豬肉的十分之一。因
2樓:你看看這個啊明
粵菜藥膳「蓮子豬心湯」,一年四季都能喝,老人小孩要多喝廣東入秋到現在天氣已經慢慢涼下來了,家裡的飲食習慣也要有所改變,很多飲食方面的東西都要注意,特別是家有老人和小孩的,在廣東生活,喝湯是每天都必須的養生,今天就給大家分享一道一年四季老人和小孩都適合喝的湯,溫心潤肺的「蓮子豬心湯」。
蓮子豬心湯是一道粵式菜,屬於粵菜系藥膳偏方菜譜之一,健脾養心,此湯以蓮子、豬心為主料,也可以輔以各樣藥材進行製作,藥材不同即功效亦不同。
蓮子豬心湯
材料:新鮮豬心一隻、蓮子適量、紅棗適量、枸杞適量、北芪適量。
做法:豬心處理乾淨切小塊,用熱開水燙一下去血水,蓮子、紅棗、枸杞、北芪浸泡10分鐘,然後全部材料入瓦煲,注入適量的清水,煲至水量足夠準備的人喝就好了,大火燒開小火慢燉。
美食小貼士:
1:豬心必須用熱水燙一下去血水,不然煲出來的燙不夠鮮甜。
2:北芪可以不加,冬季不適合吃北芪。
3:注水儘量加多點,避免中途加水
3樓:騎著蝸牛當房車
一、豬心棗仁湯
材料:豬心、紅棗、茯苓、精鹽
做法:1、先將豬心剖開,洗乾淨。
2、茯苓、紅棗用細紗布袋裝好,用繩子紮緊。
3、布袋同豬心一起放入砂鍋,加水適量,用大火燒開,撇去表面的浮沫。
4、改用小火慢燉,至豬心熟透後,加少許精鹽調味即成。
二、桂圓紅棗豬心湯
材料:豬心、姜、桂圓乾、紅棗
做法:1、鍋裡放水燒開,放薑片,豬心切薄片放進鍋去焯水,洗乾淨。
2、把紅棗,桂圓,薑片和豬心放進燉盅,放水,隔水燉2個半小時,吃前放鹽調味。
三、豬心當歸湯
材料:豬心、當歸、黑豆、幹香菇、大蔥、白皮大蒜、姜做法:1、將豬心切成兩塊,洗淨後再用熱水燙過,蔥、姜洗淨,蔥切段,薑切片,大蒜去皮洗淨。
2、將燙過的豬心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半條蔥條、少許姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小時。
2、3、當歸另外用2杯水煮成1杯,再放入豬心湯內。
3、4、最後放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小時便可。
4樓:匿名使用者
豬心來熬湯可以起到很好的寧心安神,健腦益智的作用,尤其是對小孩子來說是比較適合飲用的一種飲食方式,紅棗豬心湯或者是豬心棗仁湯,桂圓紅棗豬心湯,都是比較好的做法。
一、豬心棗仁湯
材料:豬心、紅棗、茯苓、精鹽
做法:
1、先將豬心剖開,洗乾淨。
2、茯苓、紅棗用細紗布袋裝好,用繩子紮緊。
3、布袋同豬心一起放入砂鍋,加水適量,用大火燒開,撇去表面的浮沫。
4、改用小火慢燉,至豬心熟透後,加少許精鹽調味即成。
二、桂圓紅棗豬心湯
材料:豬心、姜、桂圓乾、紅棗
做法:1、鍋裡放水燒開,放薑片,豬心切薄片放進鍋去焯水,洗乾淨。
2、把紅棗,桂圓,薑片和豬心放進燉盅,放水,隔水燉2個半小時,吃前放鹽調味。
三、豬心當歸湯
材料:豬心、當歸、黑豆、幹香菇、大蔥、白皮大蒜、姜做法:1、將豬心切成兩塊,洗淨後再用熱水燙過,蔥、姜洗淨,蔥切段,薑切片,大蒜去皮洗淨。
2、將燙過的豬心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半條蔥條、少許姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小時。
2、3、當歸另外用2杯水煮成1杯,再放入豬心湯內。
3、4、最後放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小時便可。
懷孕能吃豬心燉紅棗湯嗎
孕婦是可以吃的。紅棗和豬心都有相類似的功效 可以養血安神 肆野鍵增強心肌的收縮能力 提高人體抵抗力。所以裂巧,如果是睡眠不好,經常出現心悸 自汗 精神恍惚的人可以經常食用,可以改善精脊遲神狀況。臉色不好,要補血的媽友也可以多點吃。甚至是精神 症患者或者癔病患者,也可以多吃紅棗燉豬心,即使不能 病情,...
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