1樓：匿名使用者
前言。這是一道特別為孕晚期的孕婦準備的湯品！
在我們這裡有個說法，喝了這個湯，孕婦面臨生產時不會心慌，小孩子出生後也會比較安靜沒那麼鬧，因為除了「以形補形」之外，金還具有一定的安定作用，起到壓驚定驚的功效~！
每樣古老的東西流傳下來，必定有它特殊的原因，竟然吃了對身體無害，那也不妨一試啦~
主料：豬心500g,金戒指1個；輔料：山藥片80g,紅棗50g,北芪25g,姜3片，鹽適量。
定驚豬心湯做法步驟。
1.新鮮豬心對半切開不切段，洗淨裡面的血水；
2.放入金戒指一個；
3.然後用牙籤把豬心切開的部分串連起來；
4.紅棗去核，與北芪，山藥片一直洗淨備用；
5.電飯鍋中放入約四碗的水，加入薑片以及備好的豬心、紅棗、山藥片、北芪等，用煲湯模式煲約1小時左右，加鹽食用。
6.煮過湯的豬心取出金戒指後，可以切成片，加入蔬菜一起做成小炒，別具風味！
定驚豬心湯的做法，定驚豬心湯怎麼做好吃，定驚
2樓：林夕的微笑
食材用料。
豬心半個相剋食物。
蓮子5～8顆相剋食物。
蟲草花5克。
陳皮一小片。
紅棗3粒相剋食物。
枸杞適量相剋食物。
姜一片相剋食物。
豬心湯的做法。
豬心湯的做法**11.豬心洗乾淨裡面的血塊。
豬心湯的做法**22.縱刀切片用清水浸泡半小時去血水。
豬心湯的做法**33.準備輔料，紅棗去核，蓮子去心，蟲草花、紅棗用水泡十分鐘，蓮子泡半個小時備用。
豬心湯的做法**44.泡好的豬心加入所有輔料放入燉盅加適量清水，除枸杞不放。
豬心湯的做法**55.燉盅加上蓋，放入高壓鍋隔水燉一個小時。
豬心湯的做法**66.湯好加入枸杞再煮開5分鐘即可飲用，飲用前再依個人口味新增鹽。
用手機看這道菜做法。
小貼士豬心要浸泡半小時去血水哦，陳皮主要去腥味還能提湯味，紅棗可以用桂圓肉代替。
3樓：充華輝
新鮮豬心 1個金戒指。
80g山藥片 50g紅棗。
25g北芪 3片姜。
適量鹽 做法1
新鮮豬心對半切開不切段，洗淨裡面的血水。
2放入金戒指一個。
3然後用牙籤把豬心切開的部分串連起來。
4紅棗去核，與北芪，山藥片一直洗淨備用。
5電飯鍋中放入約四碗的水，加入薑片以及備好的豬心、紅棗、山藥片、北芪等，用煲湯模式煲約1小時左右，加鹽食用。
6煮過湯的豬心取出金戒指後，可以切成片，加入蔬菜一起做成小炒，別具風味。
豬心湯的家常做法 定驚豬心湯怎樣做好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
食材用料。
豬心 半個。
桂圓肉 25克。
蓮子 20克。
紅棗 10個。
鹽 適量。白酒 半湯匙。
白醋 半湯匙。
蓮子紅棗桂圓豬心湯的做法。
1.蓮子用清水浸泡3小時。
2.豬心用清水白醋浸泡1個小時洗淨積血切塊。
3.豬心放入鍋加清水白酒焯水。
4.撈起瀝乾水備用。
5.蓮子紅棗桂圓洗乾淨和豬心一起放入燉蠱加入礦泉水，蓋好蓋子放入鍋隔水燉3小時。
6.加適量鹽調味即可。
好吃的豬心湯要怎麼做
5樓：愛演戲的男孩
主料豬心1個。
輔料棗仁。50克調料。
冰糖適量姜1片。
豬心湯的做法。
1.豬心買回來用清水泡去血水，切大塊焯水，再用清水洗去浮末，瀝乾水後存入冰箱，吃的時候用多少取多少。
2.將處理好的豬心直著切長條，放入碗中，加入冰糖和棗仁、一片姜，注入清水，蓋上蓋子入鍋蒸，大火燒開轉中心火蒸2~3小時左右即可。
菜品特色。趁熱喝湯吃肉，棗仁願意吃也可以吃，沒啥特別的味道。湯上面漂的是碎棗仁，呵呵，不是髒東西啊。要說這湯的味道吧，不能說很好喝，但也不難喝，至少比藥湯好喝多。
酸）棗仁在一般的藥店都有賣，我買的10塊錢一兩，一兩可以用好幾回，放多放少自己看著合適吧。我每次只蒸半隻豬心（多了我也吃不完），放一小小把棗仁，放薑片是為了去醒。
6樓：匿名使用者
可以用白蘿蔔一起燉，燉出來的就比較好喝，過年的時候媽媽就做過，我就一直吃這個。
豬心湯要這樣做才好吃？
7樓：匿名使用者
紫菜豬心湯。
基本材料 紫菜50克，豬心250克，料酒15克，蔥段10克，薑片5克、肉湯750克，豬油50克，精鹽、味精少許。
製法。紫菜泡發，去雜質；豬心剖開洗淨，入沸水鍋中氽去血水，撈出洗淨切片。鍋燒熱加入豬油、蔥段、薑片煸出香味，放入豬心片，烹料酒煸炒至水乾，加鹽、味精、肉湯，燒煮至豬心熟時加入紫菜，湯再燒沸時即可出鍋盛碗。
功效。祛熱除煩，利水養心。
用法。飲湯食料，佐餐用。
應用。適用於因暑熱引起的失眠，煩躁者。
8樓：匿名使用者
龍眼肉煲豬心湯的做法：1. 先將豬心剖開，別去脂肪筋膜；2.
把龍眼肉（桂圓肉）用清水洗淨；3. 生薑去皮，切1片足夠；4. 將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經煲滾了的水中；5.
用慢火煲3小時，加入少許鹽調味，即可食用了。健康提示1.龍眼肉健脾開胃，養血補心，寧神益智，特別是對神經心悸有一定的作用。
2.如果經常心跳不安，汗水多。失眠，夜睡不寧，精神疲乏，食慾不振，健忘，可以此湯作食療。
作為滋補用途，龍眼是優於其他果實的。
豬心湯的介紹
9樓：亞泰
豬心湯，即以豬心為主要材料熬製而成的湯。豬心即豬的心臟，性平，味甘鹹，含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有補虛，安神定驚，養心補血的功效，但因其膽固醇含量較高，故高膽固醇血癥者忌食。下面將介紹製作豬心湯的詳細方法。
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