1樓:
排冬瓜排骨湯 原料:排骨半斤,冬瓜1斤,鹽、香菜。 製法:
1、冬瓜切成寸塊,、排骨燙去血水。 2、用水將排骨煮至七成熟,加入冬瓜及鹽,至熟,撒上香菜。 此湯味道清淡,利於清熱。
骨湯香醇濃厚、溫暖滋補,不過營養專家提醒,若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用,就要少放或者不放鹽。
2樓:窩窩軍團
選好排骨洗淨、排骨直接用高壓鍋燉二十分鐘即可食用、給小孩吃、其它食物不用新增、放點鹽就可以了、注:在吃時用細篩過濾排骨中的小骨頭。注:細篩五金店有賣的。為不鏽鋼材料。
3樓:夢幻星辰
原料:玉米、豬肋排 調味料:蔥、姜 製作方法:
1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。 2.
玉米去皮、去絲,切成小段。 3.蔥切段,薑切片。
4.砂鍋內放水,將排骨放入鍋內(若想排骨湯鮮些,可在水中滴 兩滴醋),蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。 5.
煲熟後去掉蔥及薑片,加入少許鹽調味即可。 玉米排骨湯 原料:玉米1只,排骨200克,紅棗20粒去核.姜1片,鹽適量。
製作:玉米,紅棗一同洗淨。排骨用沸水煮2分鐘,取出洗淨。
將所有原料放入鍋中,加水慢火燉3小時,下鹽調味。 功效點評:玉米是營養價值極高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。
紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺,兩味與排骨配伍燉服,既能開胃益脾又可潤肺養心,經常食用則延年益壽。 適用範圍:脾胃虛弱、食慾不振、疲勞、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術後的患者。
注意點:大便稀者慎服。 玉米排骨湯 原料:
玉米、豬肉排 調味料:蔥、姜 製作方法: 1.
選擇豬肉排是因為即可以喝湯,又可以吃肉,而且不需要花太多的時間燉湯。將排骨剁成塊狀,長短隨意。 2.
玉米去皮、去絲,切成小段。姜塊切出一兩片。蔥打結。
3.肉排入鍋,加水煮開,滾一滾,煮出血汙浮沫,倒掉水。砂鍋內重新放清水,將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋內水煮開後,轉小火煲約30分鐘,再放入玉米,一同煲制約10-15分鐘。
煲好後去掉薑片、蔥結,加入適量的鹽調味即可。 玉米排骨湯 材料 1. 排骨 (最好用肉排) 2.
玉米 (最好是黃玉米, 但不能太老. 推薦用超市裡賣的所謂' 水果玉米'.) 3.
料酒、鹽、姜 做法: 1. 玉米切成一寸左右的段後在切成四瓣 2.
排骨先焯水,然後放冷水、姜、少許料酒(水要高過排骨多一點) 3. 排骨湯煮開後,放入玉米段。大火煮。
4. 湯再次煮開後,換小火慢燉。 5.
燉大約30分鐘後就可以了。起鍋前加鹽調味即可。
海帶排骨湯怎麼燉,海帶排骨湯怎麼煲好吃
用料排骨 一根 海帶 150克 料酒 一勺 生薑 蔥 適量 做法步驟 1 準備新鮮的排骨,海帶 海帶是醃製過的那種,所以這道湯不需要加鹽 2 把排骨放入電飯煲,加適量的清水。3 電飯煲按營養燉鍵給排骨先焯水。4 排骨焯水過後的記得清洗一下,重新加清水開始燉排骨。5 排骨焯水過後的記得清洗一下,重新加...
香菇排骨湯的好處,煲排骨湯時可以加香菇嗎?
增強免疫力,補充微量元素和優質蛋白質 煲排骨湯時可以加香菇嗎?煲排骨湯時可以加香菇,具體方法如下 食材 排骨 香菇 薑片 料酒 鹽。1 將所有食材洗淨備用 幹香菇用開水泡開 2 起一小鍋,倒入三分之二的水放入三片薑片燒沸,將排骨放入,倒入適量料酒。3 食材放入後再次煮開便可撈出。4 將撈出的排骨瀝乾...
用高壓鍋怎麼煲排骨湯。排骨香菇湯
1 香菇洗淨2 排骨剁成小塊,燒一鍋開水,放入排骨,開鍋後煮兩分鐘左右,排骨撈出,洗淨3 高壓鍋裡放入排骨和香菇,加水 蔥段 薑片 料酒 鹽4 煮至高壓鍋冒氣,壓高壓閥,小火再煮20 25分鐘左右即可 排骨斬段,開水把血水去掉。香菇也開水先 煮下。高壓鍋水適當燒開,加老薑,鹽 雞精和 排骨 香菇中火...