1樓：夜夢薇
主料瘦肉150g
土豆100g
粉皮1張
輔料油適量
鹽適量蒜瓣適量
甜醬適量
老抽適量
茴香適量
糖適量步驟
1.我買的是純瘦肉，13元5一斤。沒有打水，切成小塊，這樣吃上去口感比較好。
2.用老抽醃上一段時間，為了使出來的肉，嫩，沒有乾柴的感覺。
3.粉皮，泡一段時間，變軟，便於烹調。
4.土豆切成塊，土豆最好買面的土豆，味道會更好。
5.蒜切成片。
6.油八成時，放入蒜瓣，豆瓣醬，放豆瓣醬是因為，味道會更好。
7.把肉塊倒入，翻炒，炒熟，炒勻。
8.然後放入土豆，繼續翻炒。
9.翻炒的時候，放入各種調料，可以放入少量的糖，這樣味道會更好。
10.土豆塊熟的時候，放入粉皮，粉皮容易粘鍋，這個時候，可以放入少量的水。
11.燉上一段時間，粉皮，變軟，就可以出鍋了。
小貼士粉皮容易粘鍋，最後放。
油不要太熱。避免醬糊。
土豆豬肉燉粉皮的做法，土豆豬肉燉粉皮怎麼做
2樓：愛國者搗個蛋
土豆豬肉燉粉皮
主料土豆2個
粉皮1張
豬肉(肥瘦)5克
輔料乾紅辣椒
4只薑片2克蔥
2克花椒
2克八角
2克香葉
2克土豆豬肉燉粉皮的做法
1.兩個土豆清洗乾淨，去死，切成滾刀塊
2.粉皮掰成小塊，泡在涼水裡
3.把豬肉切好，輔料備好
4.鍋內放油，先把肉下去鍋中，翻炒變色
5.豬肉炒變色後，下入八角，花椒，幹辣椒段，蔥姜，香葉，煸炒6.然後倒入味極鮮，老抽，耗油少許煸炒，炒出料的香味。放入土豆，翻炒上色
7.鍋內倒入水，水要蓋過土豆，大火燉
8.在燉的期間，放入鹽，雞精攪拌好，在湯汁濃稠的時候，在土豆上面倒入泡好的粉皮
9.等粉皮變軟上色的時候，湯汁也越來越少了，出鍋就好了
3樓：匿名使用者
豬肉白菜燉粉皮的做法
豬肉切片，裝盤，加入料酒、少量澱粉醃製15分鐘。
粉皮用溫水泡開備用。
醃製好的豬肉入冷水下鍋，放料酒，等水開，撈出用熱水沖洗乾淨，放在一邊瀝水。
鍋內放油，煸炒瀝乾的肉片，等肉片有油光泛出，加入蔥段、姜、蒜、八角、冰糖翻炒。
加入白菜翻炒，一會兒後加入生抽、老抽、耗油翻炒。
加入開水，加入香葉，辣椒絲燉。
燉的白菜差不多後放入粉皮，再煮一會兒就好啦
豬肉土豆燉粉皮怎樣做
4樓：來自凌雲山得體的曹仁
土豆豬肉燉粉皮的做法
1.兩個土豆清洗乾淨，去死，切成滾刀塊
2.粉皮掰成小塊，泡在涼水裡
3.把豬肉切好，輔料備好
4.鍋內放油，先把肉下去鍋中，翻炒變色
5.豬肉炒變色後，下入八角，花椒，幹辣椒段，蔥姜，香葉，煸炒6.然後倒入味極鮮，老抽，耗油少許煸炒，炒出料的香味。放入土豆，翻炒上色
7.鍋內倒入水，水要蓋過土豆，大火燉
8.在燉的期間，放入鹽，雞精攪拌好，在湯汁濃稠的時候，在土豆上面倒入泡好的粉皮
9.等粉皮變軟上色的時候，湯汁也越來越少了，出鍋就好了
土豆粉皮燉肉的家常做法大全怎麼做好吃視
5樓：匿名使用者
步驟1.準備好一個土抄豆
2.把土豆去皮然後洗乾淨
3.將去皮後的土豆切成塊狀
4.準備事先燉好的牛肉
5.將準備好的牛肉倒入炒勺中，加入適量的水6.待鍋燒開之後將切好的土豆倒入炒勺中
7.準備好幾張粉皮
8.把粉皮掰碎盛入碗中，用水清洗一下
9.將洗好的粉皮倒入炒勺中
10.蓋上鍋蓋燉十分鐘
11.燉好後盛入碗中食用
6樓：半夏半暖
步驟1：豬瘦肉切塊，提前用料酒、生抽、黑胡椒粉醃製至少半小時。洗淨切好土版
豆、芸豆、蔥薑蒜、青紅椒。
權步驟2：起鍋**，先將肥肉放入鍋中出油。
步驟3：肥肉出油差不多了，加入適量植物油，可以多放一點，更香。
步驟4：加入土豆和芸豆不斷翻炒。
步驟5：加入豬肉和蔥薑蒜，煸香。
步驟6：加入甜麵醬和一點老抽，大火繼續爆香。
步驟7：放入兩張粉皮，加水沒過菜，倒入砂鍋中，加入十三香和鹽，小火燉。
步驟8：開鍋十五分鐘後加入青紅椒，蓋蓋小火繼續燉五分鐘。
牛肉燉土豆西紅柿的做法，牛肉燉土豆和西紅柿的做法
原料。牛腩2斤 西紅柿2個 土豆2個 大蔥1根 姜1塊 花椒約30粒。桂皮1塊 八角2個 山楂幹1小把 香菜2根 1 調料。生抽5湯匙 75ml 老抽2湯匙 30ml 鹽1茶匙 5克 做法。1 牛腩切成3cm大小的方塊，洗淨後放在清水中浸泡20分鐘，將血水倒掉，再反覆清洗2次。2 把牛腩放入鍋中，倒...
雞肉燉土豆的製作方法，雞肉燉土豆的做法！
做法 1 洋蔥豎切成條狀 大蒜 4粒 切碎 胡蘿蔔切塊兒 薑切片 紫蘇 紅青椒 大蔥切絲。2 將鍋燒熱，加入少許色拉油，待油熱了以後放入琵琶雞腿，炒至腿皮的顏色變白 加入洋蔥，炒3分鐘 然後，加入胡蘿蔔再炒2 3分鐘 炒好以後加湯，待湯煮開，用勺子撇去上邊的菜沫。3 往蒜末里加入芝麻油 辣椒粉 辣椒...
豬肉燉土豆的做法步驟圖，豬肉燉土豆怎麼做
用料五花肉 700g 土豆 2個 生抽 1大勺 鹽 適量 食用油 1小勺 大蒜 適量 香蔥 適量 冰糖 2粒 豬肉燉土豆的做法 專1 豬五花肉洗屬淨，整塊，冷水下鍋，開水後煮3分鐘左右去血沫 2 煮過的五花肉撈出來切大塊 3 切成大小合的塊狀，4 炒鍋上火燒熱，放一點點食用油，然後把切好的肉塊放進去...