1樓：year幸運寵兒
用料粉絲若干
大白菜若干
蒜頭若干
步驟 1
先將粉絲泡軟，大白菜洗乾淨
步驟 2
剁蒜蓉，要比較多一點
步驟 3
熱油爆香蒜蓉，聞到蒜味時加入醬油少少糖
步驟 4
將大白菜鋪在碟子上
步驟 5
鋪上泡軟的粉絲
步驟 6
淋上剛才爆香的蒜蓉
步驟 7
放入蒸鍋，大火蒸十五分鐘！
步驟 8
還可以將大白菜剩瓜！
2樓：半夏半暖
1.粉絲用熱水泡軟。
2.白菜芯切成4瓣。
3.紅椒黃椒胡蘿蔔切小丁，蒜切成末。
4.鍋中熱油先將蒜末和蝦皮小火煸香，炒至金黃。
5.加入生抽，白糖，少許雞精。
6.倒入適量的水並酌情加鹽調味，燒開成蒜香醬汁。
7.找一稍大的平盤，底部先鋪上泡軟瀝乾水份的粉絲用量為2/3。
8.再鋪上白菜芯。
9.再撒上一層紅椒粒黃椒粒胡蘿蔔粒，不要用完，留下1/3。
10.將做好的蒜香醬汁澆上，留少量的汁液。
11.再將餘下的粉絲蓋在醬汁上面，將餘下的醬汁液淋在粉絲上。
12.上鍋大火蒸10分鐘。
13.鍋中熱油，將花椒爆香。
14.菜蒸好後再撒上餘下的紅椒黃椒及胡蘿蔔粒，撒香蔥碎，將剔掉花椒的熱油澆上即可食用。
3樓：雨洛成詩
主料娃娃菜
500克
粉絲80克
輔料蒜蓉
10克蔥
2根生粉
適量生抽
適量步驟
1.準備食材。
2.粉絲泡軟後攤平在盤底。
3.大白菜洗乾淨備用。
4.蒜蓉爆香備用。
5.大白菜鋪平在粉絲上面，然後放蒜蓉和蔥段。隔水蒸8分鐘。
6.用生粉，生抽和水調芡汁。
7.煮芡汁。
8.將芡汁淋在菜上。
9.可以上桌了。
白菜粉絲蝦皮蒸餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：繁華有一夢
用料麵皮普通麵粉 200g
開水 55g
冷水 55g
內陷大白菜 500g（約7,8片葉子）
粉絲 40g（一小把的樣子）
蝦皮 15g（大概是用手抓一把的量）
花生油 比平時炒這麼多白菜略多一些
鹽 適量
味精 適量
香油 適量
白菜粉絲蝦皮蒸餃的做法
燒一些開水，可以比配料中需要的開水多一些，除了揉麵之外，還可以用它泡粉絲。
混合麵粉、開水、冷水，用筷子攪成絮狀，揉成麵糰。
這一步麵糰揉的不光滑也沒關係，盛麵糰的容器上蓋上保鮮膜或溼布，靜置，可以開始下面的步驟了。
用剩下的熱水泡粉絲，水量沒過粉絲就可以了。
要泡到粉絲變軟，過程大概需要十來分鐘，等待的過程中可以做下面的步驟。
大白菜切成小丁，剁成餡。
剁好後放到盆裡，加半小勺鹽（大概2.5ml），攪拌均勻後放到一邊靜置。
泡好的粉絲取出來，切成約1cm長的小段。
把麵糰再揉一揉，靜置過十來分鐘的麵糰很容易就能揉到光滑了。揉好之後繼續放置，蓋好保鮮膜或溼布。
這時候白菜應該已經被鹽殺出水了，雙手捧一把白菜，用力攥出白菜中多餘的水分，直到把所有白菜攥完。
混合白菜，粉絲，蝦皮，再加入味精，香油，和燒熱後的花生油，攪拌均勻。嘗一嘗味道，因為之前白菜裡已經放過鹽了，所以這一步根據自己的口味調整鹽量。
麵糰揉成細長條，切成劑子（比水餃劑子稍大），趕成麵皮（跟水餃麵皮一樣厚就可以）。
上鍋開蒸。水開後蒸11分鐘左右。
金針菇白菜蒸粉絲怎麼做如何做好吃
蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做，圓白菜炒粉絲肉
5樓：繁華有一夢
材料扇貝6只粉絲1扎蒜蓉15顆蔥2條油5勺醬油半勺鹽半勺雞粉一勺糖少許
做法買回來的扇貝用刷子刷乾淨，用小刀撬開，把殼與扇貝肉分離，去掉腸子。洗淨備用。
把粉絲泡軟，瀝乾備用
把蒜和蔥白切碎
平底鍋燒熱，倒入大概5勺油，油熱後放蒜蓉和蔥白，炒至有香味取出。
把所有調味料加入炒好的蒜蓉中
把粉絲墊在扇貝肉下面
把蒜蓉加在扇貝上面，蒸4-5分鐘。
加入切好的蔥花，完成！
涼拌金針菇怎麼做好吃，金針菇怎樣涼拌好吃
原料 金針菇 黃甜椒 蔥段 蒜蓉 生抽 香醋 香油 蜂蜜 糖 做法 1 水燒開，先放入金針菇 黃甜椒絲燙30秒，最後加入蔥絲拌勻，撈出 2 將撈出的1料放入冰水裡浸泡半分鐘 3 勺生抽 1勺香醋 小半勺蜂蜜 糖 和蒜蓉充分拌勻成溼料，將2料撈出，輕輕擠幹水分放入拌勻 4 上桌前滴幾滴香油即可。小帖士...
金針菇怎麼做好吃 金針菇的做法大全
可以做成油潑金針菇。食材 金針菇350g 油適量 鹽適量 醬油適量 蒜頭適量 紅辣椒1根。烹飪步驟 1 準備好食材。2 金針菇洗乾淨咐緩後，去掉頂部。3 把金針菇煲熟。4 煲的過程中加少許鹽調味。5 煲好後撈起，擺放在碟子上。6 把小蔥 紅辣椒切粒 蒜頭剁碎。7 醬油淋上金針衡畢模菇。8 再放上蒜蓉...
炸金針菇的做法，炸金針菇怎麼做好吃，炸金針菇的家常
炸金針菇的做法 食材用料 金針菇一把 雞蛋1個 麵粉少許 鹽少許味精少許 花椒麵少許 1.把所有原料準備好，把金針菇底部切去 2.把金針菇摘好放水裡洗兩變 3.撈出控水 4.放盆裡，撒上鹽，味精，花椒麵 5.再放上雞蛋，拌均勻 6.再撒上面粉，拌均勻 7.鍋裡放油，燒至7成熱，再放金針菇 8.炸至金...