1樓：爵爺的網路
－ 準備食材 －
豬瘦肉 適量
金針菇 適量
油 適量
美味鮮醬油 適量
蔥花 適量
乾紅大辣椒 1個
鹽 少量
澱粉 少量
老乾媽豆豉油 適量
料酒 適量
孜然粉 少量
－ 步驟 －
1.金針菇去掉一些，用清水沖洗一下 。
2.豬肉清洗乾淨，用清水裡泡一下，就可以泡出血水 。
3.泡出血水的肉切成末，放上鹽，澱粉，孜然粉，料酒用手抓勻 。
4.乾紅辣椒洗一下，把它剪成碎片，放在肉末一起 。
5.將水燒開金針焯水 。
6.焯水好的金針菇放上盆，再放上老幹豆豉油 。
7.油熱放上肉末和乾紅辣椒，迅速炒撒 。
8.放上美味鮮醬油和蔥花，家裡沒有香蔥是用烏蔥代替的，烏蔥是野生的是野蔥 。
2樓：匿名使用者
【金針菇豌豆肉片湯】 主料：金針菇150g，瘦肉100g；輔料：豌豆50g
步驟1.金針菇，豌豆，瘦肉，清水。
2.瘦肉切片。
3.清水適量放進鍋裡。
4.放入金針菇，豌豆開大火煮開。
5.煮開改中火煮至豌豆夠綿。
6.放肉切薄片的瘦肉。大火煮
7.煮3~5分鐘，肉片熟透即可。
8.無需任何調味。享受那股清甜鮮美。
小貼士：這肉需要點講究：買嫩滑或爽脆的水晶柳，也就是豬前夾的肉。
金針菇雞腿骨湯的做法，金針菇雞腿骨湯怎麼做
材料。金針菇150剋剋。雞腿2個約350克。配料。蔥段三段 薑片三片 黨參5克 黃芪5克 枸杞15粒 小香蔥花少許。製作方法。1 金針菇雞腿湯食材。2 金針菇配料。3 雞腿上切上幾刀，容易入味。4 雞腿入開水鍋內焯水撈出。5 砂鍋放水，然後放入雞腿。6 開鍋後去掉浮沫，然後放入蔥姜和黨參黃芪。7 小...
金針菇西紅柿湯如何
金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，金針菇是高鉀低鈉食品。具有抵抗疲勞 抗菌消炎 消除重金屬鹽類物質 抗腫瘤的作用。用金針菇搭配西紅柿酸酸甜甜的，很是下飯呢。食材主料 250g金針菇 2個西紅柿 3個雞蛋 配料適量油 適量鹽適量糖 適量蔥適量香菜 適量味精 金針菇簡介 金針菇為真菌...
炒金針菇怎麼炒，炒金針菇的做法，炒金針菇怎麼做
單炒金針菇就是指不放其它的食材，只放一些調味品和金針菇一起炒，單炒金針菇是比較常見的一種素食，對於想 的人士來說，可以這樣做，具有很好的促進腸胃毒素代謝的作用，同時還有一定的美容養顏的作用，單炒金針菇比較簡單，在降低膽固醇外面的效果是不錯的。單炒金針菇怎麼做好吃 主料 金針菇500克 輔料 紅椒1個...