1樓：王培信
主料花蛤1000g 金針菇400g
大蒜適量 姜適量
大蔥適量 胡蘿蔔適量
生抽適量 鹽適量
蠔油適量 橄欖油適量
白胡椒粉適量 美極鮮味醬油適量
蒸魚豉油適量
烤花蛤金針菇的做法步驟
1. 花蛤洗淨放入水中，放些鹽和幾滴油，放置幾個小時，沙子就會吐乾淨了
2. 金針菇去根洗淨濾幹備用
3. 薑絲，胡蘿蔔絲，蔥花備用
4. 大蒜切碎備用
5. 金針菇鋪在烤盤上
6. 大蒜碎放到金針菇上面
7. 把花蛤放到金針菇上面
8. 薑絲和胡蘿蔔絲放到花蛤上面
9. 蔥花，白胡椒粉，生抽，蠔油，蒸魚豉油，鹽，美極鮮味醬油調汁攪勻10. 澆到花蛤上面，烤箱180°五分鐘預熱11. 把菜包好放入烤箱230°20分鐘即可
2樓：微湖情
烤金針菇的家常做法
1、準備蒜蓉醬和金針菇
2、把金針菇清洗乾淨瀝淨水
3、金針菇用牙籤穿起
4、電餅鐺加熱倒入少許油
5、把金針菇放入鍋中煎，一面煎透後翻另一面煎，上下盤加熱三分鐘6、兩面都煎透後抹上蒜蓉醬
7、烤好後的金針菇盛盤開吃
3樓：愽
就是用燒烤就可以了啊。
金針菇蒸牛肉怎麼做好吃，金針菇蒸牛肉的家常做法
4樓：林夕的微笑
主料bai
牛肉200g
金針菇200g
紅灑du
3大匙輔料油適量
zhidao鹽適量
胡椒粉適量生抽
適量老抽
適量玉米回澱粉
適量糖答
適量麻油
適量黃醬
適量海鮮醬
適量步驟
1.牛肉順紋切成絲，放生抽2小匙、老抽1/2小匙、糖1/4小匙、蘇打粉或嫩肉粉1/3小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1小匙，用手抓醃至起粘性，先加水1大匙，繼續抓醃至水完全被吸收，再加水1大匙，再抓醃，放玉米澱粉1/2小匙，抓醃至均勻，加1小匙油，然後又抓醃至均勻，靜置至少30分鐘；
2.鍋置爐上，放水，加油1小匙和鹽1小匙，水開放金針菇，再等水開片刻，立即用笊籬撈起，濾水，平鋪在將要出品的碟上；
3.將牛肉絲中火滑炒至變色八成熟；
4.用一碗，加入紅酒3大匙、海鮮醬1大匙、黃醬1大匙、糖1大匙、生抽1/2大匙、老抽1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1小匙、水50-80ml ，玉米澱粉1小匙或多些，配好碗汁，然後倒入鍋內，大火燒至起大泡，有「氣頂勺」的感覺；
5樓：射手
金針菇蒸牛肉的bai家常做法如du下：
1、準備好金針菇、
zhi牛肉dao、香蔥、沙茶醬、專蠔油等食材屬;
2、牛肉切薄片，加入蠔油、沙茶醬、胡椒粉、料酒抓勻醃漬10分鐘;
3、醃漬好的牛肉加入一茶匙食用油抓勻 放入一勺澱粉再次抓勻;
4、將去根的金針菇洗乾淨並撕開，香蔥切末備用;
5、醃漬好的牛肉均勻的鋪在金針菇上;
6、蒸鍋水沸後放入牛肉金針菇大火蒸8分鐘;
7、蒸好的金針菇牛肉取出，放入切好的香蔥末，並澆上適量的熱油。
炸金針菇的做法，炸金針菇怎麼做好吃，炸金針菇的家常
炸金針菇的做法 食材用料 金針菇一把 雞蛋1個 麵粉少許 鹽少許味精少許 花椒麵少許 1.把所有原料準備好，把金針菇底部切去 2.把金針菇摘好放水裡洗兩變 3.撈出控水 4.放盆裡，撒上鹽，味精，花椒麵 5.再放上雞蛋，拌均勻 6.再撒上面粉，拌均勻 7.鍋裡放油，燒至7成熱，再放金針菇 8.炸至金...
炒金針菇怎麼炒，炒金針菇的做法，炒金針菇怎麼做
單炒金針菇就是指不放其它的食材，只放一些調味品和金針菇一起炒，單炒金針菇是比較常見的一種素食，對於想 的人士來說，可以這樣做，具有很好的促進腸胃毒素代謝的作用，同時還有一定的美容養顏的作用，單炒金針菇比較簡單，在降低膽固醇外面的效果是不錯的。單炒金針菇怎麼做好吃 主料 金針菇500克 輔料 紅椒1個...
金針菇怎麼做好吃 金針菇的做法大全
可以做成油潑金針菇。食材 金針菇350g 油適量 鹽適量 醬油適量 蒜頭適量 紅辣椒1根。烹飪步驟 1 準備好食材。2 金針菇洗乾淨咐緩後，去掉頂部。3 把金針菇煲熟。4 煲的過程中加少許鹽調味。5 煲好後撈起，擺放在碟子上。6 把小蔥 紅辣椒切粒 蒜頭剁碎。7 醬油淋上金針衡畢模菇。8 再放上蒜蓉...