1樓:夜夢薇
用料主料
米飯適量
輔料黃瓜
適量雞蛋
適量幹香菇
適量調料
色拉油適量
食鹽適量姜適量
紅尖椒適量
黃瓜雞蛋炒飯的做法
炎炎夏日,下廚可不是件輕鬆的事,不入廚房不可能,懶人的我,採取的方法是儘量縮短呆在廚房的時間,做個清爽的炒飯,簡單美味,還省時!
1.香菇泡發好後,切粒。辣椒切粒,姜切末,黃瓜切塊2.先把雞蛋炒好,取出待用
3.油熱後,爆香香菇,取出待用
4.油熱後,放入姜炒香
5.放入辣椒,翻炒一下
6.放入黃瓜
7.放入米飯,翻炒均勻
8.放入雞蛋,香菇,加鹽調味
9.出鍋
烹飪技巧
1、黃瓜炒的時間長會失去清鮮味,所以不用炒久。
2、米飯最好用熱的,如果是剩飯,先用微波爐轉一下。這樣可以節省炒的時間。
2樓:原創**夢工廠
1電飯鍋燒熱,倒入適量芝麻油,燒熱後,加入蒜和姜少許,炒香。土雞蛋打散,倒入鍋內煎。蛋煎好盛出雞蛋備用。
2在鍋內加入少量芝麻油,燒熱後將切片的黃瓜倒入鍋內翻炒,至黃瓜稍微變色。
3將雞蛋倒入鍋中和黃瓜一起翻炒均勻,加入鹽等調味料,燜一會,即可出鍋。
4完成。
黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單
3樓:匿名使用者
黃瓜炒蛋
食材:黃瓜、雞蛋、油、鹽
黃瓜炒蛋的做法
做法1、先把黃內瓜洗淨容,切片;雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,攪拌均勻。
2、超過熱油,先把雞蛋炒好,盛出,備用。
3、鍋內留底油,把黃瓜放進去,炒至斷生,然後放入雞蛋翻炒,調入適量的鹽,即可出鍋。
所以,黃瓜炒蛋應該要先把雞蛋炒熟,這樣雞蛋才會又嫩又好吃!
黃瓜炒蛋的做法步驟圖,黃瓜炒蛋怎麼做好吃
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