1樓：林夕的微笑
主料麵粉250g酵母4g白糖15g紫薯1個輔料牛奶適量
步驟紫花饃的做法步驟11.紫薯切片上鍋蒸熟
紫花饃的做法步驟22.過篩成紫薯泥
紫花饃的做法步驟33.加入麵粉，酵母，牛奶揉成光滑柔軟的麵糰，蓋蓋發酵。
紫花饃的做法步驟44.發酵至兩倍半大小，用手指戳不塌陷不回縮，發酵完成
紫花饃的做法步驟55.排氣後滾成長條
紫花饃的做法步驟66.切成等寬的面劑
紫花饃的做法步驟77.取兩個面劑揉圓
紫花饃的做法步驟88.每個圓片切成四片
紫花饃的做法步驟99.取一角折下來
紫花饃的做法步驟1010.捏住兩邊成花瓣形，捏出六片
紫花饃的做法步驟1111.排在一起成花形
紫花饃的做法步驟1212.用筷子把相對的花瓣捏牢
紫花饃的做法步驟1313.裝飾花芯，放在刷油的篦子上，放涼水蒸鍋裡，蓋蓋繼續餳二十分鐘。
紫花饃的做法步驟1414.放大火上，十五分鐘關火，再燜兩三分鐘即可揭蓋。
紫花饃的做法步驟1515.美美的紫花饃，比普通的白饅頭吸引人哦
小貼士紫薯加多了顏色漂亮，但花饃蒸出來就沒有那麼蓬鬆啦
紫薯如意花饃怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用攪拌機絞碎番薯以後煎番薯餅,超級好吃!
根據個人喜好切片或者粒狀,加上芋頭,西米,片糖煲糖水!
根據個人喜好切片或者粒狀做火鍋料.
彩色花饃的做法步驟圖，彩色花饃怎麼做好吃
3樓：幸運的楓陽
食材明細
小麥粉適量
牛奶適量
紅棗適量
發麵適量
鹼適量白糖適量
奶香口味
蒸工藝十分鐘耗時
簡單難度
彩色花饃的做法步驟
1發麵時加入牛奶，發好後加入適量白糖和鹼，揉勻。
2揪劑子，大概雞蛋大小
3把劑子揉到光滑均勻。
4搓成條5交疊
6注意順序哦
7ok、
8開始做第二種，準備好劑子和大棗
9劑子一分為二
10分別捲起來
11背靠背放好
12用筷子夾對角
13團雲花饃也蒸好啦
14下面開始做千葉花花饃，把劑子搓成條，反方向轉好15轉好後是這樣哦
16用筷子從中間夾一下
17用刀把各個花瓣切開
18在中間放上切好的大棗，就可以上鍋蒸啦
紫薯康乃馨花饃怎麼做
4樓：匿名使用者
用料 紫薯泥 適量 麵粉 適量 水 適量 酵母 2～3克 糖（可選） 適量
紫薯蒸熟，壓成泥。
酵母溫水溶化，然後和紫薯泥、麵粉、少許糖一起揉成光滑的麵糰。麵糰要偏硬一點，好造型。水量和麵粉量要自行調整。大約120克紫薯泥搭配160克麵粉，20克水（僅供參考）
不用發酵，直接取一小團，搓成細細的長條。
然後擀成3～4釐米寬，40釐米長的長條。長條越薄做出來的越逼真。我的面和軟了，所以擀得也厚?
擀好的長條，像摺扇子一樣，一層層捏在一起，再圍起來，做康乃馨的花心部分。（一手拍一手捏?）
另取面片切成5個小段，約10釐米長吧，也分別像摺扇子一樣捏成如圖的形狀。我這個**上的寬度有點寬了，實際3～4釐米寬度剛好。可以藉助廚房剪刀把多餘的剪掉。
把五片小花瓣圍在主花心的四周，上部分整理，下部分捏成柱狀，以便站得住。如圖，整理好的康乃馨花。（我的麵皮偏厚了，所以花的層次一般般，下次改進哈?）
全部做好後，室溫發酵。對的，只發酵一次！而且發酵不要太久，麵糰發酵會變軟，花型容易變形。上蒸鍋前，可以用手再往上攏一攏。
**蒸15分鐘，再悶5分鐘即可取出。
紫薯蒸熟了，顏色更好看啦。
花饃的做法，蝴蝶花饃怎麼做好吃，蝴蝶花饃的家常做法
5樓：豬仔紅色
看了舌尖2中北方的饃，心裡充滿羨慕。喜歡那種美食與藝術的結合，用各種漂亮的形狀來詮釋美食對人們味蕾的**。如今食物對人不再是填飽肚子，而是對生活的一種態度和嚮往。
看著那些造型獨特的花饃，我不能全部作出來，所以撿了裡邊最簡單的一種，操作起來很簡便。(收起)
食材主料
中筋麵粉
200g
輔料酵母
適量步驟
1.麵粉發酵好後排空氣體，揉成麵糰
2.取其中一小部分，搓成細長條
3.從兩邊向中間捲曲
4.用刀把中間切斷，並用筷子從圈的中間夾緊，這樣蝴蝶狀就做成了5.將做好的花饃放在蒸隔上蒸十分鐘即可
6.燜幾分鐘後即可出鍋
小貼士細長條儘量搓均勻；
6樓：李全
主料（白麵團）麵粉 (500克)
（白麵團）水 (220克)
（南瓜麵糰）南瓜泥 (160克)
（南瓜麵糰）水 (15克)
（南瓜麵糰）麵粉 (350克)
（紫薯麵糰）紫薯泥 (160克)
（紫薯麵糰）水 (100克)
（紫薯麵糰）麵粉 (220克)
調料：（白麵團）酵母 (5克)
（南瓜麵糰）酵母 (3克)
（紫薯麵糰）酵母 (3克)
廚具：蒸鍋
南瓜切塊，沖水後放微波爐或蒸熟
搗爛成泥
加入麵粉、酵母、水
揉成南瓜麵糰，加蓋等待發酵
紫薯切塊，沖水後最好放蒸鍋蒸熟。紫薯太乾，微波爐加熱不容易變軟。
搗爛成泥，加入麵粉、酵母、水
揉成紫薯麵糰，加蓋等待發酵
一，繡球的做法
從最上面的兩根開始，先順時針壓過來
再逆時針反壓過去
如果夠長就再順時針壓，不夠長就可以收尾啦。
兩頭捏起來，壓到下面，成為一個繡球。
按成花瓣安在饅頭上
花饃的做法，花饃怎麼做好吃，花饃的家常做法
7樓：林夕的微笑
食材明細
小麥粉適量
牛奶適量
紅棗適量
發麵適量鹼適量
白糖適量
奶香口味蒸工藝
十分鐘耗時
簡單難度
花饃的做法步驟
花饃的做法步驟：1 1發麵時加入牛奶，發好後加入適量白糖和鹼，揉勻。
花饃的做法步驟：2 2揪劑子，大概雞蛋大小花饃的做法步驟：3 3把劑子揉到光滑均勻。
花饃的做法步驟：4 4搓成條
花饃的做法步驟：5 5交疊
花饃的做法步驟：6 6注意順序哦
花饃的做法步驟：7 7ok、
花饃的做法步驟：8 8開始做第二種，準備好劑子和大棗花饃的做法步驟：9 9劑子一分為二
花饃的做法步驟：10 10分別捲起來
花饃的做法步驟：11 11背靠背放好
花饃的做法步驟：12 12用筷子夾對角
花饃的做法步驟：13 13團雲花饃也蒸好啦花饃的做法步驟：14 14下面開始做千葉花花饃，把劑子搓成條，反方向轉好
花饃的做法步驟：15 15轉好後是這樣哦花饃的做法步驟：16 16用筷子從中間夾一下花饃的做法步驟：
17 17用刀把各個花瓣切開花饃的做法步驟：18 18在中間放上切好的大棗，就可以上鍋蒸啦。
小竅門如果鹼放得多，花饃就會發黃，味道也會不太好，可以在蒸鍋裡少放一些醋，就好啦。
8樓：咿婷
花饃饃的做法
1.發好的麵糰一塊，充分排氣、揉勻，揉至光滑無氣泡2.紅棗提前浸泡，洗淨
3.分成五個小劑子，一個要比一個大
4.除最小的劑子以外，其他四個擀成圓餅狀
5.第一層的圓餅周圍用裱花嘴刻出花紋，挨個排上紅棗6.中間用剩饅頭片填起來
7.第二層用新梳子壓出花紋
8.放在第一層上，
9.排上紅棗，中間放剩饅頭片
10.第三層用刀沿圓餅周圍切數刀，捏出花瓣狀11.放在第二層上，排上紅棗、饅頭片
12.第四層用刀和裱花嘴刻出花紋
13.放在第三層上，排上紅棗、饅頭片
14.再來做最後一層，最小的劑子搓成長條
15.捲起來
16.用筷子一夾
17.用刀切成花瓣
18.放在第四層上，最上面插上一個紅棗，美麗的花嬤嬤就做好了。
19.用同樣的方法，和一塊南瓜麵糰，就變成**花饃饃了。
20.做好的花饃饃用刀剷起放入蒸鍋，餳好以後蒸二十分鐘，燜五分鐘就可以了
21.蒸好的花饃饃可漂亮了
動物花饃怎麼做好吃，動物花饃的家常做法
9樓：匿名使用者
花饃的做法步驟
1. 紫薯蒸，蒸要比榨汁好多了。
2. 火火果直接用就可以了。
3. 甜根榨汁。
4. 蒸南瓜。
5. 菠菜炸汁。
6. 和麵，一種顏色，先從顏色淺的和。
7. 菠菜面。
8. 南瓜面。
9. 紫薯面。
10. 火龍果面。
11. 甜根面，忘記放盤子了。
12. 小饅頭都是這樣做出來的
13. 發酵好，在半小時左右。上鍋蒸十五分鐘既可。
14. 小鳥。先揉麵，揉圓，想吃加心，誰意配搭。包上既可。
15. 拍步驟圖太累所以沒拍過，諒解。
動物花饃的做法，動物花饃怎麼做好吃，動物花饃的家常
10樓：匿名使用者
溫水化開酵母粉、綿白糧，放入麵粉，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰。
蓋保鮮膜或者是蓋子，放溫暖的地方，發酵至兩倍大。
將麵糰揉成光滑的麵糰，分成合適大小的面劑。取其中一個麵糰，揉成光滑的麵糰按扁。
均勻的切成三份。
搓成大小、長短均等的條狀。
頭尾相接，稍微沾水幫助粘合，兩端放入紅棗。
用筷子夾緊中間部分，可用手輔助整形即可。
靜置最後餳發大約30分鐘左右，冷水上鍋，開鍋後蒸20分鐘即可。
11樓：伊春小路
主料中筋麵粉500g 菠菜20g
南瓜20g 紫薯20g
紅心火龍果20g 甜根20g
糖100g 酵母3g
牛奶20g 雞蛋1個
花饃的做法步驟
1. 紫薯蒸，蒸要比榨汁好多了。
2. 火火果直接用就可以了。
3. 甜根榨汁。
4. 蒸南瓜。
5. 菠菜炸汁。
6. 和麵，一種顏色，先從顏色淺的和。
7. 菠菜面。
8. 南瓜面。
9. 紫薯面。
10. 火龍果面。
11. 甜根面，忘記放盤子了。
12. 小饅頭都是這樣做出來的
13. 發酵好，在半小時左右。上鍋蒸十五分鐘既可。
14. 小鳥。先揉麵，揉圓，想吃加心，誰意配搭。包上既可。
15. 拍步驟圖太累所以沒拍過，諒解。
16. 做眼睛，用吸管壓出眼睛。擺在揉好的麵糰上。
白色面片上放上黒色的面，做眼珠。在做眉毛，粘上，最後做嘴巴，用黃色面搓成橄欖行，對摺用鑷子放上是，順便捏一下留下兩孔更逼真謝。
17. 醒醒，夏天時間短，冬天長些。
18. 上鍋蒸20分鐘。
19. 等待。
20. 等待。
21. 出鍋，涼一涼，開吃。
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