1樓：匿名使用者
酸辣土豆絲夾饃的做法步驟。
1食材：土豆（已清洗去皮）、饃、幹辣椒（已剪開）2將土豆用擦菜板擦成絲。
3加入清水漂洗漂洗多餘的澱粉，待用。
4燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒熗鍋。
5隨後，合入漂洗好的土豆翻炒一下。
6接著，加適量的清水。
7翻炒翻炒至熟。
8然後，加適量的香醋。
9加適量的辣椒油。
10加適量的鹽。
11加適量的味精。
12調味炒勻。
13盛出裝盤。
14最後，取饃夾入炒好的酸辣土豆絲，即成。
2樓：
1、食材：土豆（已清洗去皮）、饃、幹辣椒（已剪開）2、將土豆用擦菜板擦成絲。
3、加入清水漂洗漂洗多餘的澱粉，待用。
4、燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒熗鍋。
5、隨後，合入漂洗好的土豆翻炒一下。
6、接著，加適量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、然後，加適量的香醋。
9、加適量的辣椒油。
10、加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味炒勻。
13、盛出裝盤。
14、最後，取饃夾入炒好的酸辣土豆絲，即成。
香辣土豆片夾饃做法
3樓：匿名使用者
香辣土豆片夾饃的具體做法如下：
準備食材： 土豆100g，豆腐皮50g，生菜20g，剁辣椒20g，白胡椒粉，芝麻醬，幹蘸料，味精，生抽，鹽適量。
1、提前發酵好麵糰分好適當的量，（比一般燒餅略大一些）擀好放在一旁醒面。
2、平底鍋抹油，小火，放入麵餅開始烙，記住 一定蓋上鍋蓋，因為開啟容易蒸發水分，面發不起來並且乾硬影響口感。
3、煎至金黃後迅速翻面，同樣也煎至金黃後就可以出鍋備用了。
4、小土豆洗淨蒸20分鐘，不需要燜太熟。
5、趁熱剝土豆皮，也可以不剝。
6、切片，跟硬幣差不多厚度，不要太薄容易碎。
7、平底鍋少許油，把土豆片煎的雙面焦黃出鍋待用。
8、少許油炒香剁辣椒。
9、依次放入土豆片和豆腐乾輕輕的翻炒，少許生抽，鹽，小火讓土豆在鍋內又煎一會，把辣椒和鹽吸收進去，再加入味精，白胡椒粉，還要放入一些芝麻醬和幹蘸料。
10、切開面餅，把炒好的土豆片和豆腐乾，生菜夾進做好的麵餅就完成了。
4樓：匿名使用者
材料土豆，火腿，蒜，長辣椒，豆瓣醬，鹽，雞精，白芝麻，蔥花做法1、土豆切厚片，火、蒜切片，長辣椒切菱形片，豆瓣醬剁細。
2、土豆入6成熱油炸至外皮變脆撈出，待油溫7成熱，下鍋復炸幾秒撈出。
3、下火腿，過幾秒也撈出。
4、鍋留油，下蒜片、長辣椒炒香。
5、下豆瓣醬炒香，加少量水、所有材料一起翻炒。
6、加鹽、雞精炒勻，撒白芝麻、蔥花即可！
5樓：匿名使用者
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