1樓：匿名使用者
用料春捲皮一包
紅莧菜/雞毛菜 350克
雞蛋3十三香適量
鹽少量水晶鹹饃的做法內
1.先把菜清洗好，瀝水後，切碎放盆容裡備用。
2.春捲皮一次溼水兩三張就可以了。
3.這個時候還要另外找一個器皿來拌菜，一次只伴一兩個鹹饃的量，因為是生的菜，伴多了，鹽會把菜裡的水分醃出來。所以放完十三香最後放一點鹽就可以了。
4.熱鍋熱油、可以少量的油，把包好的鹹饃放進煎鍋，這個時候可以轉小火，大概三四分鐘就可以了。
5.鹹饃剛進鍋的時候就可以準備拌下一個鹹饃的菜了，這樣菜比較新鮮。
朋友來家裡我沒有拍過程圖。
這個是雞毛菜做的，還是紅莧菜做的比較好看?
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