1樓：小七萌寵精品館
具體步驟
第一來步
1.芹菜葉摘自出，清洗瀝乾水待用
第二步2.幹辣椒和大蒜分別切碎
第三步3.把芹菜葉放入盆裡，灑入麵粉拌勻
第四步4.然後上鍋蒸5分鐘
第五步5.蒸好的芹菜葉攪散待用
第六步6.然後炒鍋熱油，把幹辣椒和蒜末爆香第七步7.加入粉芹菜大火快炒
第八步8.最後加入食鹽炒勻即可
自制的熟肉炒芹菜怎麼做好吃又簡單，做法
2樓：匿名使用者
1、炒牛肉宜選用較瘦較嫩的牛肉，如裡脊、外脊等。如果不認識，可以告知賣肉的師傅你要烹飪的型別（炒、燉、烤…），他會幫你選擇；
2、剛買回的牛肉不容易切成心儀的厚度，可以先將其冷凍，然後取出自然狀態下解凍1小時左右，待肉可以切動時，即可根據需要切成合適的厚度（1.5毫米左右）；
3、切牛肉要遵循順紋切條，橫紋切片的原則；
4、切好的牛肉用清水衝一衝擠掉水分，可以去掉牛肉裡的血水，減少肉腥味；
5、牛肉拌完幹澱粉以後，再加些油拌勻，油分子就會滲入肉中，當入油鍋炒時，肉中的油會因受熱膨脹從而破環肉的粗纖維，這樣炒好的牛肉自然鮮嫩可口，而且滑炒得的時候肉才不會互相粘連；
6、滑炒牛肉時油要多、要熱、火要大，牛肉炒7-8分熟肉一變色即可，以免太老；
7、醃製牛肉時已近放了鹽和生抽，所以炒配菜絲時要注意鹽的用量；
8、黑胡椒和洋蔥能很好的中和牛肉的腥味，算是牛肉的最佳排檔了。
涼拌芹菜怎麼做好吃，涼拌芹菜怎麼做好吃又簡單，做法
用料主料 芹菜4棵。輔料 陳醋適量料酒適量醬油適量辣椒油適量。涼拌芹菜的做法 1 切好備用。2 水燒開，把芹菜放進去。3 撈出。4 油燒熱，加幹辣椒。5 加鹽，雞精，料酒，醬油，醋。6 可以吃了。7 涼拌芹菜成品圖。1 沸水中燙，把握時間，把握芹菜顏色 青綠色 2 芹菜過沸水後，放涼待用。3 姜丁或...
芹菜葉子怎麼做好吃，芹菜葉子怎麼做才好吃？
芹菜葉子營養程度最高，除了涼拌還能怎麼吃？相當一部分家庭，在吃芹菜時首 先要把葉子去掉，然後再清洗 烹炒，認為這是很自然的事情，因為葉子較苦，不好吃。其實，扔掉芹菜葉是很可惜的。因為新鮮的芹菜葉營養是非常豐富的。營養學家曾對芹菜的 莖 和 葉片 進行過13項營養成分的測試，發現芹菜 葉 的營養成分中...
炒芹菜葉怎麼做好吃，炒芹菜葉的家常做法
主料芹菜葉 300克輔料油 適量鹽適量蔥 適量蒜適量步驟 1.將摘好的芹菜葉洗好備用 2.鍋內放油加熱，加入花椒，切好的蔥花 3.放入洗好的芹菜葉翻炒 4.待菜葉變色後加入蒜鹽翻炒 5.裝入盤子 步驟1 將摘好的芹菜葉洗好備用。步驟2 鍋內放油加熱，加入花椒，切好的蔥花。步驟3 放入洗好的芹菜葉翻炒...