1樓：匿名使用者
當然可以生吃的，涼拌苦瓜，切成片或段，直接拿鹽一拌，撒上些熟芝麻或倒上點香油，或乾脆芝麻和香油都不要，就可以吃了。苦瓜不用削皮。
苦瓜的吃法很多 1清炒苦瓜或者炒雙瓜（苦瓜和黃瓜） 少擱油，放點蒜茸爆鍋，瓜提前弄鹽滷一下，翻炒幾下就成，出鍋前撒點蘑菇精。又脆又鮮，色澤碧綠，賞心悅目啊！如果要減輕苦味，可以少放點糖，但千萬別放醋，不然菜全成黃的了，也吃不出清香味。
2橙汁苦瓜 這是酸甜口味的，苦瓜放冰箱冰透，切成很薄的薄片，最好是半透明的，然後用檸檬汁或者橙汁拌了吃。如果用橙汁，什麼都不用放，可以用果珍衝的濃一些，檸檬汁的話，要放甜的東西來中和。 3苦瓜炒臘肉 這是一道著名的湖南菜。
先把薑絲、蒜末、辣椒段置入鍋中，炒出香味之後，再投入臘肉，翻炒一陣，到入料酒，這時候再加入苦瓜片、加入胡椒粉、鹽與味精，炒至只剩少許湯汁，勾點生粉即可出鍋啦。注意臘肉要炒出香味，才能加入苦瓜，苦瓜炒好之後，仍要帶點脆感。 4苦瓜新吃 苦瓜切片,盤子下是冰塊,上面放苦瓜片,蘸甜奶油吃,味道不錯,試試吧 5冰鎮啤酒苦瓜 啤酒倒入保鮮盒內，將苦瓜豎刀一切為二，浸入啤酒，用保鮮紙包裹，放進冰櫃內冷泡12小時，取出斜刀切片。
把蒜蓉、食鹽、味精、麻油、香醋調製成蒜汁，苦瓜片蘸汁食用。 6豬蹄燉苦瓜 鍋中油熱後，放入姜、蔥煸炒出香味後，放豬蹄和鹽同煮。豬蹄熟時，放入切成條的苦瓜稍煮，味精調味即可出鍋。
2樓：匿名使用者
可以生吃，把裡面的籽去掉，涼拌苦瓜就可以啊。
3樓：分i阿德斯股份
可以生吃的
直接洗洗就可以吃了
4樓：匿名使用者
洗洗乾淨直接， 榨汁。
藤菜能生吃嗎,藤菜能與苦瓜同吃嗎
你說的藤菜是空心菜吧？空心菜是不能生吃的哦 現在很多菜都有農藥殘留，能煮熟的儘量煮熟。看是什麼種類的，一般情況是不要生吃，最好煮熟了。生吃有風險，你應該謹慎！可以生吃，也可以清炒，涼拌藤菜。藤菜選嫩部分拿來吃比較好。可以生吃，也可以清炒 能，藤菜是一種野生植物 建議不要吃生吃 藤菜的害處，哪種人不適...
吃南瓜削皮嗎，煮南瓜要削皮嗎
削。李時珍在 本草綱目 中說 南瓜種出南番，轉入閩浙，今燕京諸處亦有之矣。二月下種，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十餘丈 其子如冬瓜子，其肉厚色黃，不可生食，惟去皮瓤瀹，味如山藥，同豬肉煮食更良，亦可蜜煎。南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如...
生吃苦瓜刺激胃嗎，生吃苦瓜有沒有毒
苦瓜原產亞洲熱帶地區，以瓜肉 瓜瓤味苦而得名。有趣的是，苦瓜若與其他食物一起煮 炒，如苦瓜燒肉，苦味卻不入肉中，因此有 君子菜 的美名。苦瓜嫩瓜雖苦，但老瓜味甜。這是因為，嫩瓜的苦味 於糖甙，其味甚苦，到果實成熟時，糖甙被分解，苦味隨之消失。在種子周圍的紅色膠狀物，甜如蜜糖，兒童們常常爭先恐後地吃。...