1樓:太陽貓
臭豆腐是中國漢族特色小吃之一,流傳於大中華圈及世界其他地方的豆腐發酵製品
2樓:
沙是臭豆腐發源地,是最正宗最有名氣的臭豆腐產地。不同於其他地方的臭豆腐。從顏色,氣味上來比較,長沙的臭豆腐可謂是非常貼合「臭豆腐」三字。
黑乎的顏色,初聞怪異的氣味。但千萬不要被這些嚇到,嘗過之後,保準會讓你印象大改觀。長沙臭豆腐特點:
焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆。是非常美味的特色小吃。 有興趣的可以來學學。
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臭豆腐如何燒好吃?如何做臭豆腐好吃
臭豆腐應該怎麼做?快來get吧 豆腐切片下鍋炸金黃,臭豆腐乳碾碎加清水,辣椒麵辣椒粉蒜末孜然粉澆熱油,全部澆在豆腐上。當然是紅燒的好吃拉。為什麼你這麼笨啊。如何做臭豆腐好吃 原料 生臭豆腐3塊,包菜葉2片,大蒜2粒,紅辣椒2個,辣豆瓣醬1大匙,炸油半鍋。調味料 高湯6大匙,醬油1大匙,黑醋1 2大匙...
如何製作臭豆腐,如何自制臭豆腐
臭豆腐應該怎麼做?快來get吧 臭豆腐是中國漢族特色小吃之一,流傳於大中華圈及世界其他地方的豆腐發酵製品 如何自制臭豆腐 主料 白豆腐乾20塊 輔料 臭腐乳2塊,辣椒油1勺,香菜2根,麻醬1 3勺步驟 1 準備食材 2 臭腐乳連同湯汁兒放小碟 可兌少許水 3 調入辣椒油 麻醬 香菜等 4 油熱放入白...
臭豆腐做法,臭豆腐怎麼做
主料 水豆腐1塊 臭豆腐汁100ml。輔料 麻醬1大勺 麻椒油20g 芥末油5g 糖1小勺 香醋2小勺 香蔥適量 油600ml 花生碎50g 孜然粉1小勺 辣椒油10g 香菜適量。家庭版臭豆腐的做法。1 將豆腐切成小塊或小片,起鍋熱油,180度左右下豆腐塊炸炸至外皮結實後撈出。2 撈出控油,把臭豆腐...