1樓：匿名使用者
芝麻醬含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、磷、核黃素和芳香的芝麻酚。在膳食中注意經常給孩子補點芝麻醬，不僅對調整孩子的偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。芝麻醬中含鈣量尤高，每100克中含鈣870毫克，僅次於蝦皮。
芝麻醬所含鈣比蔬菜和豆類都高得多。食入10克芝麻醬相當於攝入30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。所以，給孩子經常吃點芝麻醬對預防佝僂病以及骨骼、牙齒的發育，都大有益處。
芝麻醬所含蛋白質比瘦肉還高，質量也不亞於肉類。
2樓：匿名使用者
芝麻醬不但香,滑,還很有營養!芝麻主醬含有大量的芝麻!
芝麻營養豐富，含有較高的鐵、鈣、磷、蛋白質、脂肪。每100克芝麻，含鐵50毫克，為豬肝含鐵量的2倍，為雞蛋黃含鐵量的7倍。還含有鈣564毫克，磷368毫克，蛋白質22毫克，脂肪62毫克，食用後產熱2772千焦耳。
芝麻的脂肪中，含有油酸、亞油酸、甘油脂、卵磷脂、脂麻素、脂麻油酚等。芝麻油（即麻油）有豐富的不飽和脂肪酸。從芝麻的營養成分來看，芝麻具有補血、補鈣磷、促進神經系統功能及降低膽固醇的作用。
小兒食用芝麻對機體生長髮育大有好處。
為什麼常吃芝麻醬有好處
3樓：111順其自然
好處一：補鈣健骨骼
在我國膳食中，除了奶製品外，鈣的主要**是豆類和蔬菜，芝麻醬的鈣含量卻遠比豆類和蔬菜高，吃10克芝麻醬相當於吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
好處二：優質蛋白質高
經常吃芝麻醬，也是補充蛋白質的好途徑；每100克芝麻醬中含21克蛋白質，高於雞蛋和瘦牛肉，芝麻醬含鐵高，不僅可以調整偏食、厭食，還能糾正和預防缺鐵性貧血。
好處三：養顏抗衰老
芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素e等，其中亞油酸高達50%，具有軟化血管的功效；芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；芝麻含有的維生素e更適合更年期婦女。
吃芝麻醬的注意事項
芝麻醬雖好，也不可多吃，因為芝麻醬熱量、脂肪含量較高，因此在食用芝麻醬時，應有意識地少吃一些植物油或其他油類食物，有意識多吃一些蔬菜、粗糧，以一天食用10克左右（兩小勺）為宜。
4樓：書中某頁
營養分析
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂。又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質；還有膳食纖維、糖類、維生素a、維生素b1,b2、尼克酸、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。
2、 芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對**的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使**白皙潤澤，並能防止各種**炎症。
3、 芝麻還具有養血的功效，可以****乾枯、粗糙、令**細膩光滑、紅潤光澤。
食用價值
芝麻可用作烹飪原料，如作糕點的餡料，點心、燒餅的面料，亦可作菜餚輔料。日常生活中，人們常吃的芝麻製品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻餅，芝麻醬。常吃芝麻有以下保健效果：
護膚美膚：常吃芝麻，可使**保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人，腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成**的粗糙。
芝麻能滑腸**便祕，並具有滋潤**的作用。利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。
**塑身：芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食**的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的**可獲得改善。
吃芝麻醬的好處
5樓：務玉花姬戌
抗氧化、防畸變
芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素e，一種是葉酸。
前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免胎兒發生神經管畸形。
健腦芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！
護心降脂
吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。一勺芝麻醬（大約20克），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚！
補鈣高手
黃福德牌芝麻醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。
6樓：吃藥不如保養
任何東西吃多了過量肯定都是不好的
芝麻醬適宜用量 每天10～20克
芝麻醬是採用優質白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品為泥狀，有濃郁的炒芝麻香味。它既是調味品，又有其獨特的營養價值。可佐餐，可拌冷盤，亦可作為火鍋的調味醬汁使用，全國各地均有生產。
芝麻醬有黃色和黑色兩種，以色正、味純、無浮油、無雜質者為佳品。
相關人群 一般人群均可食用
1. 尤其適合骨質疏鬆症、缺鐵性貧血、便祕患者食用；
2. 重度肥胖者不宜食用。
營養分析
1. 芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值；
2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處；
3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血；
4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；
5. 芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；
6. 常吃芝麻醬能增加**彈性，令肌膚柔嫩健康。
食療功效 芝麻味甘，性平；
有補中益氣、潤五臟、補肺氣、止心驚、填髓之功效；
可用於**肝腎虛損、眩暈、腸燥便祕、貧血等症。
7樓：蒲公英花開丶
芝麻醬的好處： 富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質、含鈣量比蔬菜和豆類都高得多、含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍、含有豐富的卵磷脂、涮肉火鍋之中的涮料之一。芝麻醬的壞處：
熱量、脂肪含量較高。
8樓：
一般說吃芝麻醬比較好,我還想多吃一點呢
9樓：
對**，頭髮都很有好處的~
10樓：
同意"吃藥不如保養"的觀點.
11樓：然媽養生課堂
補藥一堆不如芝麻醬一罐，芝麻醬的幾個好處，男女老少皆宜
芝麻醬裡有什麼營養長期吃有什麼好處
12樓：五十米深藍色
1.芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值；
2.芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處（不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生複分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收）；
3.芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血；
4.芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；
5.芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；
6.常吃芝麻醬能增加**彈性，令肌膚柔嫩健康。
7.芝麻醬也是涮肉火鍋之中的涮料之一，好的芝麻醬能起到提味的作用，這就是火鍋麻醬的好處。
經常吃芝麻有啥好處和壞處
13樓：生活達人妙招小妹
吃芝麻的好處有很多，比如護膚美膚，**塑身，緩解衰老，降低膽固醇和補鈣等等。而芝麻吃多的壞處有，消化不良，內分泌失調以及脫髮。
14樓：抱香蕉睡覺
一、吃芝麻的好處
1、護膚美膚
常吃芝麻，可使**保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人，腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成**的粗糙。芝麻能滑腸**便祕，並具有滋潤**的作用。
利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。
2、**塑身
芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食**的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的**可獲得改善。
3、緩解衰老
芝麻可以減緩人體細胞的衰老、清除體內自由基和抗氧化，可以延年益壽，這要歸功於芝麻中含有豐富的維生素e。
4、降低膽固醇
芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因為芝麻含有不飽和脂肪酸----亞油酸，這種物質是人體不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制膽固醇合成限速酶的活性以降低血清膽固醇水平從而調節人體的膽固醇代謝，從而降低膽固醇、增強細胞膜透性。
5、補鈣
通過食物去補鈣，可能大家更多的是牛奶和雞蛋，但是其實芝麻的補鈣效果好過牛奶和雞蛋。因為芝麻的鈣含量大約是牛奶和雞蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃雞蛋補充的鈣質更多。
二、芝麻吃多的壞處
1、導致消化不良。
我們都知道芝麻可以用來提取油脂，因此油脂含量相對較高，蛋白質含量也很高 ,這兩種物質都具有共同的特徵，即難以在體內消化，因此每天食用過多的芝麻會增加消化系統的負擔，特別是那些已經消化不良的人 ,應該多加註意。
2、導致內分泌失調。
芝麻被人體吸收後，原來含有的芝麻素在人體腸道微生物的作用下轉化為植物雄激素樣物質，可以預防腫瘤 ,但是如果過多就會導致雄激素過多，從而導致內分泌失調，就會帶來其他疾病。
3、造成脫髮
眾所周知黑芝麻有固腎、烏髮、養髮的效果，但是黑芝麻的油脂含量，人體吸收過多的油脂會從毛囊中排出體外，過多的油脂被排出來會堵塞頭皮毛孔，引起頭髮油膩和頭髮的髮質下降，增加了脫髮的速度。
15樓：kingx皇朝
白芝麻具備補肝腎，潤腸通便，延緩衰老的功效。每日建議攝取量為9-15克，能夠直接生吃還可以炒，特別是在合適腎精不足，體質虛弱，貧血，便祕的人。經當代臨床實驗，白芝麻具備美容養顏，降低膽固醇，益氣補血補肝腎的健康養生功效。
白芝麻連皮一起吃，不易吸收，壓碎後不但有股美麗動人的香味，更有利於身體消化吸收。另外身患慢性腸炎，大便糖稀腹瀉的人不必服用。
16樓：香雪紅豔
你好！芝麻有兩種，一種黑芝麻，二和白芝麻，
對於黑芝麻來講，可以補鈣，還可烏髮。
17樓：匿名使用者
一般情況下來說選擇吃黑芝麻的話，應該來說對他的話是沒有太好，大的一個幫助的。但是白頭髮比較多的話，這個在西上面來說的話，確實也沒有什麼太好的辦法，可以起到一個**作用的建議，你可以去看一下中醫。適當的情況下列中藥進行調理。
芝麻醬拌菠菜吃了有什麼好處
18樓：海豚最愛擱淺
1.芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值。
2.芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
3.芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。
4.芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落。
5.芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。
6.常吃芝麻醬能增加**彈性，令肌膚柔嫩健康。
芝麻醬的吃法，芝麻醬的吃法大全
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黑芝麻醬的吃法，芝麻醬的吃法大全
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芝麻醬，花生醬怎麼吃，能做什麼，芝麻醬和花生醬怎麼調製？
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