1樓：小王子精選**
用高火，時間3分鐘。
準備材料：蛋糕粉 100克、雞蛋 2個、玉米油 10毫升、熟核桃仁 適量、微波爐 一臺。
一、第一步將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌開，如下圖所示。
二、然後加入準備好的玉米油拌勻，如下圖所示。
三、拌勻後，往碗中篩入蛋糕粉，如下圖所示。
四、繼續拌勻，多攪拌幾次，如下圖所示。
五、把蛋糕麵糊倒入矽膠模具，如下圖所示。
六、放入準備好的熟核桃仁，如下圖所示。
七、放入微波爐高火3分鐘，如下圖所示。
八、3分鐘後即可取出，這樣微波爐小蛋糕就已經完成了。
2樓：小風愛廚房
微波爐做蛋糕用高火。主料：
蛋糕粉（微波爐）100克。
輔料：
雞蛋2個、玉米油10毫升、核桃仁適量。
1、準備原料。
2、核桃仁放入烤箱烤熟，您如果沒烤箱，也可以炒熟。
3、雞蛋打散。
4、加玉米油拌勻。
5、篩入蛋糕粉。
6、拌勻。
7、把蛋糕麵糊倒入矽膠模具。
8、放烤熟的核桃仁。
9、放入微波爐高火3分鐘即可。
10、成品。
3樓：
準備的材料：
麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只牛奶60ml 白糖80克 油少許
首先，黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻.
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。
先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器……記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
還有一種方法：
材料：自發粉、5個雞蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黃油）、牛奶
方法：1）先將蛋白和蛋黃分開。
2）蛋黃+砂糖，打均勻。
3）蛋白+砂糖，多打一會。這是一個重要的步驟，需要一定的耐心，千萬不能偷懶，儘管手會很酸。隨後加入一勺泡打粉，打均勻。
4）牛油加點熱水，用微波爐叮十秒，將其融化
5）將牛油加入蛋黃中，並攪勻。如果有奶油的話，最好加點。
6）將弄好的蛋黃慢慢的加入打好的蛋白中，並攪勻
7）將大約一半（200g左右）的自發粉用篩網慢慢篩入蛋液中，並攪勻，成為麵漿。如果沒有篩網的話，就像我一樣，直接加入自發粉，但要不停的攪拌，以防形成小粉團，如果真的有小粉團的話，那隻好洗乾淨手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫升牛奶到蛋液裡，然後把這些東西放到微波爐裡高火弄1分鐘，不行的話再弄一分鐘，一直到鬆軟為止。
用微波爐做蛋糕，小個的！要什麼火 幾分鐘？
4樓：
主料：雞蛋3個、白糖90g、低筋麵粉90g一、蛋黃蛋白分離。
二、將低筋粉90克過篩。
三、蛋白加入砂糖，用打蛋器打至溼性發泡。打發到拉起打蛋器，可以有兩個豎直的小尖尖的程度，注意下層可能還有蛋清未打發到，打發時候要均勻一些。
四、放入蛋黃。
五、打至蛋糊濃稠即可。
六、放入低筋麵粉，上下翻拌均勻。
七、微波容器（可放微波爐加熱）抹油防粘，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
八、放入微波爐先大火2分鐘，結束後再設定中火2分鐘即可。
九、取出碗（小心燙）將已經成形的蛋糕倒扣至大一些的盤中晾涼。
十、切開裝盤，即可食用。
5樓：妖后酒吧
用料普通麵粉 1大匙（15ml，下同）
玉米澱粉 1大匙
無糖可可粉 2大匙
糖 2大匙
牛奶 3大匙
雞蛋 1個
融化黃油或無味植物油 2大匙
巧克力微波爐蛋糕的做法
1所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊
2裝進可微波的小碗或馬克杯，玻璃杯等，經過實驗，最好是大點的馬克杯，因為比較深，不會加熱的時候溢位來
3高火，轉2分鐘，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去4取出後放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續成熟，這時候蛋糕應該是很溼的然後就可以直接拿勺挖著吃了
小貼士根據自己微波爐的功率多試二次，最終成品應該是表面剛剛結皮中間還有點沒熟透的感覺，時間寧短勿長。出來放一小會，讓中間自己繼續成熟一下。放涼到溫溫的時候最好吃。
2. 裝麵糊時不能太滿，到碗的二分之一即可，加熱的時候會漲很高。
3. 最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來製作，而不要用直徑較大的碗，盤子等
6樓：大中天國
材料：
麵粉80g，泡打粉5g，雞蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，油少許
（麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉）
步驟：
1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。這個好像叫做乾性發泡。
（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了
小貼士 ：關於微波爐做蛋糕之10分鐘打發蛋白
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的祕密告訴你吧！只要10分鐘，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！
1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要乾淨無油、無水，否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆裡加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這隻要1分鐘就足夠了。
3.現在可以將你準備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……待到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。
這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鐘。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打，很快你的手會感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。
這叫「幹泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了！
7樓：童話神話你哭
要看你的尺寸是多少的，如果是飯碗大小的話，大概5分鐘高火，這裡附上蛋糕做法，你可以參考下，做法 1. 現將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化。），講消化餅乾壓碎，加黃油中攪拌。
2. 將一湯匙魔芋粉（**中的mm常說的粉粉，開始時是想用魔芋粉代替果膠的。），緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。
靜置幾分鐘。 3. 奶油乳酪隔水融化，攪拌至發泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g。
4. 將濃稠了的牛奶加入奶油乳酪中，攪拌均勻。 5.
將1中的黃油消化餅也加入奶油乳酪中，攪拌。 6. 將蛋清打直乾性發泡，並將20g白糖分兩次加入。
（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖後，用高速打至溼性發泡，再加入白糖，再用低速打至乾性發泡。）乾性發泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是乾性發泡了。 7.
將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌。 8. 將混合好的原料放在微波爐裡，用高火加熱5分鐘即可。
不要著急取出，等一下。蛋糕很勁道，很q。
8樓：荷jl荷
那要看你想做的蛋糕小到什麼程度，若3-4cm直徑，用高火半分鐘就ok！
9樓：
紙杯蛋糕嗎？如果是的話先預熱後，上下火180度烤箱中層，烤20-25分鐘。
10樓：hro快到碗裡來
微火就行不著急10分鐘可以了
11樓：糖家小妖
1.準備原料
2.核桃仁放入烤箱烤熟，您如果沒烤箱，也可以炒熟3.雞蛋打散
4.加玉米油拌勻
5.篩入蛋糕粉
6.拌勻
7.把蛋糕麵糊倒入矽膠模具
8.放烤熟的核桃仁
9.放入微波爐高火3分鐘即可
要是微波爐火力不足的話 最好是
大火2分鐘，中火2分鐘即可。
12樓：lee灝林
高火，大概4-5分鐘就可以了
13樓：匿名使用者
如果泡沫打得很好 一個高火一分鐘
14樓：4455計劃內部
165°左右 13分鐘 具體看什麼蛋糕哦
15樓：匿名使用者
。。。。。。。。。。。。不行。
用微波爐做蛋糕時用什麼器皿裝
16樓：匿名使用者
微波爐做蛋糕最好當然是用紙杯啦 我經常做啦 吃完就扔掉 405212347
17樓：匿名使用者
用微波爐烤蛋糕，使用微波爐專用的玻璃、陶瓷器皿為好
18樓：匿名使用者
微波爐可以做蒸蛋糕，也可以做烤的蛋糕。在家一般沒有打蛋機器，你可以買個手打的那種打蛋器就可以了。配料；雞蛋5個，白糖400克，泡打粉5克不要在多了，低勁麵粉300克。
1.雞蛋和白糖用打蛋器打至蛋液發白有手指勾起不易滴落2.爐溫升起3.
麵粉，泡打粉過篩加入用打蛋器慢慢攪伴均勻時間不易過長，以免攪起筋了。4。裝入容器裡八分滿，愛吃水果的可以加入你要的水果。
在放到升好溫的爐裡。5.注意；蒸蛋糕爐溫要在160度左右，烤蛋糕爐溫要在280度左右。
為什麼要280度那麼高，原因就是它沒有專業烤箱的恆溫度好。 請採納！
19樓：匿名使用者
用微波爐做蛋糕時最好用微波爐專用器皿裝，如果沒有可以用陶瓷類、玻璃類器皿。
不可以放進微波爐的器皿：
1、普通塑料容器
加熱的食物會使塑料容器變形，還會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
2、金屬器皿
因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3、封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
如何用微波爐做蛋糕，怎樣用微波爐做蛋糕 麵包
以啊.我家沒有烤箱，我一般都用微波爐，做海綿蛋糕還可以，方法見後。至於蛋糕表層的奶油你可以買許多蛋糕店都賣的一種惦心 泡芙，就是外面一層烤皮裡面是奶油的，一般十來塊錢一斤，把裡面的奶油擠出就直接用咯。蛋糕的水果夾層就賣一般超市賣的椰果罐頭就好，用量很少，小瓶的就足夠了，將烤好的蛋糕從中間順著水平方向...
用微波爐做餅乾，使用微波爐做餅乾的做法
有的微波爐有烤箱功能，這個是黃糖蛋糕的微波爐做法，也許以此類推可以做餅乾。作料 植物牛油100 克 約3 5 安士 黃砂糖3 4 杯 大雞蛋3 只 雲釐拿香。油1 茶匙淡奶1 3 杯 低筋麵粉1 25 杯發酵粉 泡打粉 1 茶匙小蘇打粉1 8 茶匙鹽1 4 茶匙。準備 1 取一20 釐米直徑 高7 ...
怎麼用微波爐做米飯，微波爐怎麼煮米飯
給你介紹一下 以前蒸米飯時，是用鍋用碗來蒸，後來又用電飯煲來蒸。不過，最近，我到研究出來用微波爐來蒸，不，應該是燜米飯了。把米飯淘洗乾淨 廢話，這誰不知道？趕緊講下一步。有人該急了。第二步 把淘洗乾淨的米倒進專用的微波爐的盆裡，最好用那個熱饅頭的大盆裡，因為它有蓋子，可以把米燜熟的，然後倒入水，如果...