1樓：走花觀馬的兔子
回答準備一個稍微高一點大一點的盆子，以免大閘蟹跑出來。將大閘蟹平放在其中，注意要平放，不能疊放。然後往裡面開始加水，水量大概是螃蟹身高的一半就可以了，一定不能放太多水，否則螃蟹無法呼吸，放不了多久就死了。
然後就直接把盆子放在通風陰涼的地方，儲存起來就行了。這種方法放5天，已經比較新鮮。
2樓：dai醬與jig桑
買回來的大閘蟹怎麼存放
3樓：黃妍姍
大閘蟹想要儲存的話，我們可以把它包裝好，放到冰箱冷藏室。
大閘蟹怎麼儲存
4樓：在運動中找到平衡點
大閘蟹是水陸兩棲生物，離開水面也能存活很久，前提是要控制溫度，要讓它們保持在一個非常低溫的狀態下，這樣它們就會進入一個類似休眠的狀態，身體的消耗非常小，如果天氣熱的話，它們就會四處活動，消耗大量的能量，這才是導致它們死亡的直接原因，商家把螃蟹綁起來，一個原因就是這個，當讓它們四處爬行和傷人也是一個原因。
活螃蟹營養豐富
我們見到賣螃蟹的都會在下面放一塊冰，其實就是希望它們進入節能狀態，把身體調到低功耗狀態，螃蟹的營養就流失得比較少，我們買回去吃的時候，口感和營養都會好很多。
我們都知道，活的螃蟹營養價值很高，一旦死了，不僅沒有營養，還有可能對身體有害，這是我們一定要知道的，死螃蟹最好不要食用，所以當我們買了了新的螃蟹後，如果不能及時吃掉，就要學會儲存，讓它們多存活幾天。
用泡沫箱冷藏螃蟹
首先需要保鮮的螃蟹一定要綁起來，不能讓它們亂動，在運輸的途中，一定要在底層加冰，用保溫箱子，其實泡沫箱裡面放上塑料布，裡面放冰塊就可以，然後把螃蟹擺在冰上，一層螃蟹後，在中間縫隙中加冰塊，這樣螃蟹很快就會進入休眠狀態，用這樣的包裝，可以乘坐火車，和飛機運輸的時候需要託運，在一兩天之內都沒有問題，本人曾把陽澄湖大閘蟹從上海託運到呼和浩特，一隻都沒有死掉。
鮮活的螃蟹
由於數量比較多，所以到家一定要儘快放到冰箱裡，而冰箱的溫度要調在保鮮的零下4度，這個溫度對於螃蟹休眠效果最好，在冰箱中存放一週是沒有任何問題的，不知道的人以為它們死掉了，其實一旦放到溫暖的地方，然後把繩子解開，用不了多久，它們就開始滿世界爬。
5樓：蘋果綠養生網
很多人都喜歡吃大閘蟹，小編也是其中的一個，大閘蟹的種類有很多，有大的也有小的，而且**上面也是有所區別的，一般比較大個的蟹的肉多，而且**上面也是比較貴的，當然大閘蟹的儲存方法也要了解，以免儲存不當死了以後就不能再吃了。
教給你烹飪技巧【大閘蟹儲存方法】
利用古井儲存。咱農村還有那種石砌的古井，裡面水流動性比較好、乾淨又陰涼，還有不少的小魚小蝦為食，比較適合用來儲存。可用大的框或網裝好大閘蟹，可以直接把大閘蟹放入到古井裡面，不要全部放入水中，否則大閘蟹會窒息缺氧而死的哦，這點大家要牢記的。
利用桶或盆。家裡一定會有不小的桶或盆的，儘量用那種底比較寬、內壁光滑的;把大閘蟹放入，然後倒入水，約能淹蓋大閘蟹身體的一半或更少即可，這樣的做法主要是要保溼，不能讓大閘蟹全部都埋進去，否則的話蟹會窒息，最好放入在陰涼的地方是最好的。
利用冰箱儲存。用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應靈敏就挑出來;再用繩子將陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來捆好，直接放入冰箱的保險室裡儲存，不是冷凍，保鮮就可以了，否則冷凍以後肉質就會不細嫩了。
關於大閘蟹的儲存的方法，上面小編已經給大家介紹了幾種儲存的方法了，購買大閘蟹如果多的話可以選擇上面的這些方法來儲存的。如果你喜歡吃大閘蟹在挑選的時候一定要選新鮮的，不要購買已經死了的大閘蟹哦，希望這些常識能夠幫助你。
6樓：匿名使用者
如果您買了大閘蟹，一時吃不完，或者要過一段時間再嘗，那麼您得注意儲存。九、十月份，最好用溼荷包裝好，放在冰箱的冷藏室內，溫度控制在5攝氏度左右，沒有溼荷包，也可用擰乾的溼毛巾蓋住。十一月份以後，氣溫不是太高的時候，可以放在冰箱裡，也可把蟹裝在溼荷包裡放在自然陰涼通風的地方，過一二天，在荷包上淋少許水滴，以使荷包不幹為度，這樣放上十天、半月是沒有問題的。
存放大閘蟹，用荷包是最好的，溼荷包能較長時間保持相對溼度，而且又能通風，又能遮光。紮緊的荷包又能限制大閘蟹的爬動，保證大閘蟹肉的結實。
將活力強健的大閘蟹，放在清水裡洗淨，然後用繩或草將它的八條腿二隻鉗紮緊成團狀。可以放在水裡煮，也可以入鍋隔水蒸。在水裡煮的時候，可以放一些生薑、紫蘇、食鹽與之同煮。
鮮活大閘蟹的儲存 食材 冰箱
溼毛巾浴缸/洗手池/塑料桶
儲存方法1：浴缸/洗手池圈養如果買回來的大閘蟹需要儲存3-5天是時間，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶。
將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中，放入清水（自來水建議晾晒2小時）。
水深不要太深，使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜。
如果儲存時間較長，建議在水中投放少量的小魚小蝦（到菜市場問賣魚的大媽大叔要一些，很多人都免費給哦~）
這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
儲存方法2：塑料桶/盆圈養使用30-50cm高的塑料桶/盆，把大閘蟹輕輕放入其中平放，注意不要讓蟹層疊。
然後加水至大閘蟹身體的一半高度，切記水深不能把大閘蟹全部沒過。
桶和盆一定不要加蓋，放在通風陰涼處。
儲存方法3：冰箱儲存選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然後即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。
放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度。
在螃蟹的身上蓋上溼毛巾儲存，以保持適當的溼度。
注意事項每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。
用手輕觸大閘蟹的眼睛，反應不靈敏說明活力不足。
切記不能烹飪食用已死的大閘蟹，即使高溫加熱，已死大閘蟹分泌的毒素也不能被清除，容易引起食物中毒。
7樓：霸波爾奔的奔奔
這個看您怎麼養了，是想養活多久。
一 浴缸 洗水池圈養
如果買回來的大閘蟹需要儲存3-5天是時間，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶
將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中，放入清水（自來水建議晾晒2小時）。
水深不要太深，使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜。
如果儲存時間較長，建議在水中投放少量的小魚小蝦（到菜市場問賣魚的大媽大叔要一些，很多人都免費給哦~）
這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
二 塑料桶圈養
使用30-50cm高的塑料桶/盆，把大閘蟹輕輕放入其中平放，注意不要讓蟹層疊。
然後加水至大閘蟹身體的一半高度，切記水深不能把大閘蟹全部沒過。
桶和盆一定不要加蓋，放在通風陰涼處。
三 冰箱儲存
選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然後即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。
放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度。
在螃蟹的身上蓋上溼毛巾儲存，以保持適當的溼度。
打字不易，望採納。關於這些知識，我也是從常 氏 蟹 業的**上面採集的，有興趣您可以關注下~
8樓：妙招姐
教你如何儲存螃蟹，儲存半個月一樣鮮活
9樓：刺客侃八卦
我們可以將大閘蟹養在水裡面，因為螃蟹離開水之後就會缺氧而死，但是放水的時候一定要注意，水千萬不能淹過螃蟹的身體。如果經濟條件允許的話，可以在水裡放一個微型氧氣泵，這樣就可以讓螃蟹存活的時間更長。
10樓：青島小魚聊創業
可以將大閘蟹放在乾淨的水桶中，然後加入清水，清水要超過螃蟹的位置，放在通風處，就可以長時間的儲存了。
11樓：大v桑
1、冰箱儲存：選活力旺盛的大閘蟹，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可。
2、暫養池儲存：最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池
12樓：匿名使用者
方法很多，蓮花島顧記總結了一部分
1，天氣涼快的話，放在浴缸中儲存
2，捆紮好的大閘蟹放於冰箱保鮮層儲存。
3，有條件的用增氧器，把蟹放在水桶中儲存。
知道多的請多多發言
13樓：來自甘露巖寺喜笑顏開的舒克
老人都說這樣做，存放大閘蟹，用荷包是最好的，溼荷包能較長時間保持相對溼度，而且又能通風，又能遮光。紮緊的荷包又能限制大閘蟹的爬動，保證大閘蟹肉的結實。
將活力強健的大閘蟹，放在清水裡洗淨，然後用繩或草將它的八條腿二隻鉗紮緊成團狀。可以放在水裡煮，也可以入鍋隔水蒸。在水裡煮的時候，可以放一些生薑、紫蘇、食鹽與之同煮。
鮮活大閘蟹的儲存 食材 冰箱
怎麼儲存螃蟹
14樓：阿炎的情感小屋
儲存螃蟹的方法：
方法一、放盒子或盆子裡定時噴水
大閘蟹的生命力很強，室溫只要在15~25℃之間，就玩全可以室記憶體放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的溼度，這種可以儲存存活3~5天。
方法二、放浴缸中加水活養
如果購買的大閘蟹太多，也可直接放在浴缸中活養，浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，在浴缸內放適量的水（差不過1~3cm厚），保證了大閘蟹的溼度，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物，能養5~10天，隨時都能抓上來吃。
tips：室溫活養的大閘蟹千萬不能提前刷洗，刷洗對大閘蟹有很大的傷害，會導致大量死亡。
方法三、塑料桶/盆加水活養
準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不要層疊;然後加水至大閘蟹身體的一半高便於保溼，切忌把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。桶/盆不要加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。
擴充套件資料
注意事項：
不管哪種方式，把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗，螃蟹也沒那麼容易把自己累死。還有，如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。
大閘蟹活養需要水分，但不能泡在水中。大閘蟹在家裡活養需要一定的水分保證環境的溼度和降低溫度，但大閘蟹不能泡在水中，尤其是深水，大閘蟹需要進行呼吸，泡在水中時間長了反而會窒息而亡的。
參考資料
15樓：天天打醬油的醬油
讓鮮活螃蟹冬眠是讓螃蟹較長時間存活的最佳保鮮辦法。
1、把你們分的螃蟹放在桶裡，首先將那些急於爬出桶外的螃蟹，逐個拿出來，用橡皮筋或繩子將其紮緊。
2、電冰箱溫度調到零上五度左右，把冰箱下面的保鮮盒取出，將家裡不用的毛巾淋成透顯鋪於下面，再把紮好的蟹子放在顯巾上面，置冰箱內即可。
但須三二天檢視一下是不是在吐泡，同時還適當地灑一些水，注意水不能放多。由於蟹子不能動彈，很少消耗體內營養，***取出後仍可用於清蒸之類的菜，需要經常檢查是否變質。
需要把螃蟹綁好，然後放於冰箱的保鮮層中，這樣大閘蟹能存活5-6天。
可通過冷凍、優化擺放方式、調整水位等方法延長大閘蟹的儲存時間。放在冰箱的保鮮層並蓋上溼毛巾，每天吃的時候可以挑體力不足的先吃。可以將大閘蟹儲存在塑料桶內，將大閘蟹放在桶內並且不能層疊。
加水至大閘蟹身體一半高，其次吃不了的大閘蟹一定不要用水洗。
因為不太可能備有增氧裝置，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死
方法雖然簡單，可是卻可以讓您買的螃蟹比正常情況下多一到兩天，而且使用這個方法還有一個好處就是鹽水可以讓螃蟹把腹中的髒東西吐的乾淨。同時，您還要注意，不論採用什麼樣的方法來延長螃蟹的壽命，都要首先保證死活隔離。
水深不要太深使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜。
用塑料桶或者盆儲存。準備一個30-50公分高且內壁光滑的塑料桶/盆，以免螃蟹跑脫。將鮮活的螃蟹放入其中，不能堆疊太多，否則螃蟹會因氧氣耗盡致死，然後加水，只要沒過螃蟹的蟹爪，這樣主要是為了保溼。
容器無須加蓋，每天檢查螃蟹，變質的及時扔掉。
陽澄湖大閘蟹怎麼儲存，陽澄湖大閘蟹怎麼儲存？
這個看您怎麼養了，是想養活多久。一 浴缸 洗水池圈養 如果買回來的大閘蟹需要儲存3 5天是時間，可以使用家中的浴缸 比較深的洗手池或較大較深的塑料桶 將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中，放入清水 自來水建議晾晒2小時 水深不要太深，使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜。如果儲存時間較長，建議在水中投放少...
大閘蟹怎麼吃，大閘蟹到底應該怎麼吃
方法 步驟 1首先需要用蟹八件中的剪刀將大閘蟹的八隻腳剪掉，包括兩個大鉗子，如果將大閘蟹放到涼了之後，其中的蟹肉與蟹殼會自動分開，很方便飲食 2去掉大閘蟹的蟹掩 即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同 去掉，順條紋解開大閘蟹謝蓋 3用勺子把謝蓋中間的陽澄湖大閘蟹蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的大閘...
清蒸大閘蟹的吃法，清蒸大閘蟹怎麼吃
第一步 剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃。第二步 將蟹掩 即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同 去掉，順勢揭開蟹蓋 第三步 先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個...