1樓：喵招
今天就教大家兩種方法恢復結晶的蜂蜜，高於40度低於60度是恢復蜂蜜結晶的最佳環境，所以溫度的把握還是挺重要的。
2樓：愛明蜂
蜂蜜結晶是正常的物理現象，營養物質並沒有改變，要恢復液態只能加溫，這樣會破壞營養的，所以沒有必要去恢復液態啊！
3樓：曷惠其寧
把盛放蜂蜜的瓶子斜放在開水壺內，溫度一升高就會融化了-----注意不要燙炸了瓶子
4樓：夢在前方嗎
這個問題很簡單，把蜂蜜放在溫度高一點的屋子，自然就可以恢復了，或者是在瓶外放上稍熱的水。不要太熱。。。蜂蜜也會慢慢溶化。。。。
最好是自然化開。。。 我在東北大娘**店裡買過，店主介紹的方法，還挺好用，切記，溫度不要太高，太高會把活性酶殺死，蜂蜜最好的營養成分就沒有了
5樓：匿名使用者
..把瓶子放在溫開水裡 不要燙的 超過45度的話 蜂蜜營養容易流失
熱的 時候瓶蓋開起來
還一種方法就是你有條件 你把蜂蜜放到車子後備箱 但要有太陽的情況下 溫度高點的時候 放幾個小時就化開了..
6樓：
吃多少舀多少，擱溫水裡就行了；或就這樣蘸饅頭吃就挺好呀。
蜂蜜一定不要擱冰箱裡。
蜂蜜結晶了，如何變回液體
7樓：潮潮
結晶是蜂蜜的自然現象，在外界溫度低於13℃時就容易出現，把它再變回液體狀態，則可以用50℃的溫水對其加熱。
真正純天然的成熟蜂蜜在夏季之中不論存放多久也是不會出現變質情況的，因為水分含量少，糖分含量高。
糖的作用跟鹽的作用類似，形成很高的滲透壓，一般微生物無法生長，不易變質，它可以存放多年不發生變質。但是在存放的時候，蜂蜜應該遠離金屬和陽光，應該存放在陰涼通風的環境。
8樓：匿名使用者
結晶了的蜂蜜是可以直接食用的，如果瓶口下得去小勺匙或竹筷等物品，您可以直接取出食用。
如果非得化開食用，可以使用以下方法:
1、先將放入清水的小鍋或小盆加熱，清水的容量不要滅過結晶蜜瓶，溫度到達80℃左右時關火，持不密封的蜜瓶在熱水中來回攪動來使結晶蜜慢慢融化，即可倒出。
2、若在冬季，可將容器放在暖氣管道上(不要過於熱，以防燙壞容器)，等稍微融化可以倒出後，倒入事先準備的大口容器中。當然也可以日常就放在暖氣管道上。
3、在夏季中午氣溫高時，將不密封的結晶蜜瓶放在院內或陽臺，讓太陽直射一小時左右，也可以融化部分結晶蜜。
需要注意的是以上方法均不會將結晶蜜恢復到原狀，若要恢復到原狀必須將結晶蜜加熱到80℃以上，但加熱到80℃以上就會將蜂蜜原有的營養成分破壞，所以不建議此法。
切記不可往結晶蜜中加入水或熱水融化，因為加入水後極易使蜂蜜變質，就不宜儲存了。當然剩餘蜂蜜很少的情況下可以考慮此法。
9樓：田野牧蜂
蜂蜜結晶往往是多種原因造成的，像是蜜源植物、蜜種、氣候、溼度、光照等一系列因素都會影響蜂蜜結晶的產生，想要結晶變回液態可以嘗試將蜂蜜放在陰涼通風處。
10樓：匿名使用者
溫度不要高於六十度。其實結晶不會使蜂蜜產生質變，用筷子攪攪看呢？因為加熱溫度不好控制，多少都會損失營養的。還會縮短保質時長。
11樓：雨xiu悠悠
蜂蜜結晶了，到了夏天，它自然就回到了液體。加熱也可以。
12樓：匿名使用者
加熱就可以吧，，，不要沾水，，蜂蜜有水再放會變酸，，
13樓：匿名使用者
只能拿勺子來挖了，不是天氣原因的話
14樓：匿名使用者
結晶蜜處理方法
1、把結晶蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡，但要注意熱水溫度必須低於50攝氏度，因為溫度過高會使蜂蜜中的酶失活，維生素損失。
2、可連瓶子一起,放入冷水鍋內慢慢加熱.當水溫達到50-60度時,沉澱物就會自然融化,而且不會再沉澱。
因為平時有吃蜂蜜的習慣，一直以來都給父母準備一些土蜂蜜寄回去。對比過多家的蜂蜜，一直都是在「森寶」拿。ν信 tree8668，蜂蜜很好，有什麼不懂的都可以問她。
希望我的回答能幫到你!
15樓：板昀茗
喝了他吧，我覺得挺好喝的
16樓：酒荌
蜂蜜結晶了是如何變成固體的變成液體？
蜂蜜結晶了怎麼恢復？
17樓：喵招
今天就教大家兩種方法恢復結晶的蜂蜜，高於40度低於60度是恢復蜂蜜結晶的最佳環境，所以溫度的把握還是挺重要的。
18樓：楊子電影
蜂蜜結晶實質上是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種自然現象。蜂蜜裡葡萄糖超過它的溶解度,成為過飽和溶液時。就形成一個微小的結晶核,這就是蜂蜜結晶。
不過。結晶蜜沒有任何內在品質上的改變,食用也沒多少不便處。只有個別品種在直接食用時有糙口感。
如果非要融化，可以用一個容器盛上熱水，然後將蜂蜜瓶子放在裡面，蜂蜜很快就會化開。不過，使用加熱的物理方法只是暫時將蜂蜜融化，結晶蜜經過加熱融化後還會重新結晶,且結晶的形態和口味都有所改變。如果是過高的水溫加熱，不可避免地破壞一些蜂蜜中的活性成分，如維生素c、類唾液腺激素和酶類物質等，所以應當盡少如此操作。
蜂蜜結晶是一種物理變化，主要是因為品種原因，跟蜂蜜的品質沒有什麼關係。蜂蜜所以會結晶主要是因為其中的葡萄糖是一種很容易結晶的物質。一般來說，在較低的溫度下（0-14℃）放置一段時間，葡萄糖就會逐漸結晶，所以蜂蜜結晶實際上是蜂蜜中葡萄糖引起的。
一般來說，當葡萄糖與果糖含量相等為1：1時結晶緩慢；當比例為1：2時，一般不出現結晶；當比例為1：
0.9時，即葡萄糖含量高於果糖含量時，溫度適宜時結晶就很快出現。就比如說槐花蜜葡萄糖與果糖的比例約為 2：
3 就不容易結晶，放在冰箱裡也不會結晶；而油菜蜜約為18:17 結晶的速度則很快，這個季節放在室外一般都會結晶。所以，不同花的蜂蜜結晶的情況並不相同。
19樓：瓜呱瓜呱瓜呱瓜
您好，結晶了的蜂蜜是可以直接食用的，如果瓶口下得去小勺匙或竹筷等物品，您可以直接取出食用。
如果非得化開食用，可以使用以下方法：
1、先將放入清水的小鍋或小盆加熱，清水的容量不要滅過結晶蜜瓶，溫度到達80℃左右時關火，持不密封的蜜瓶在熱水中來回攪動來使結晶蜜慢慢融化，即可倒出。
2、若在冬季，可將容器放在暖氣管道上(不要過於熱，以防燙壞容器)，等稍微融化可以倒出後，倒入事先準備的大口容器中。當然也可以日常就放在暖氣管道上。
3、在夏季中午氣溫高時，將不密封的結晶蜜瓶放在院內或陽臺，讓太陽直射一小時左右，也可以融化部分結晶蜜。
需要注意的是以上方法均不會將結晶蜜恢復到原狀，若要恢復到原狀必須將結晶蜜加熱到80℃以上，但加熱到80℃以上就會將蜂蜜原有的營養成分破壞，所以不建議此法。
切記不可往結晶蜜中加入水或熱水融化，因為加入水後極易使蜂蜜變質，就不宜儲存了。當然剩餘蜂蜜很少的情況下可以考慮此法。謝謝！
20樓：匿名使用者
結晶是天然蜂蜜的一種自然物理現象，結晶的蜂蜜可以直接食用，如果瓶口進得去小勺或竹筷等餐具，可以直接取出食用。
蜂蜜結晶了可以用溫水湯開，結晶的蜂蜜持續在40℃以上的溫度下逐漸化開，水溫不要超過60℃，水溫過高會會破壞蜂蜜的活性營養成分。若在冬季，可將容器放在暖氣管道上（不要太熱，以防燙壞容器），等稍微融化後可以倒出來食用，當然也可以日常就放在暖氣管道上。在夏季中午氣溫高時，將蜂蜜結晶的瓶子放在院內或陽臺，讓太陽直射兩個小時左右，也可以融化部分結晶蜜。
需要注意的是以上方法均不會將結晶蜜恢復到原狀，若要恢復到原狀必須將結晶蜜加熱到80℃以上，但加熱到80℃以上會將蜂蜜原有的營養成分破壞，所以不建議此法。切記不可往結晶蜜中加入熱水融化，因為加入水後極易使蜂蜜變質，就不宜儲存了。
21樓：匿名使用者
結晶表明是純正的好蜂蜜，可以直接兌水飲用。如果想將變成液體，隔水加熱或微波爐轉一下，但千萬別太燙，太燙會破壞蜂蜜的屬性。
22樓：可靠的瑞瑞
不用恢復，需用時直接兌溫開水就可以了
23樓：原味哆來咪
蜂蜜結晶了倒不出來怎麼辦？
24樓：匿名使用者
我說了你會採納我嗎？
怎樣讓結晶的蜂蜜還原成液狀
25樓：匿名使用者
雖然加溫可以讓結晶的蜂蜜還原成液態，但是建議不要去做。
蜂蜜加溫到60度以上，很多有益的酶、維生素都會被破壞。
要控制在不大於60度，又能達到還原成液態的溫度，這真是個技術活，可是有點難做到。
其實，結晶的蜂蜜，吃法很多，口感也很不錯，為什麼要花大力氣還原呢？
結晶的蜂蜜，可以直接放入口中嚼，因在口中融化需要時間，跟液體蜂蜜相比較，不會讓人甜的難受；抹在麵包、饅頭上吃，都比液體蜂蜜口感好。
蜂蜜是結晶的好還是不結晶的好，買蜂蜜，是結晶的好還是不結晶的好？
現在蜂蜜越來越受到人們的喜愛，因為蜂蜜是一種天然食品，營養豐富，由單糖類的葡萄糖和果糖構成，不需要酶的分解，而被人體直接吸收。經常吃一點蜂蜜有助於潤腸通便 滋陰潤肺 預防兒童貧血，而且多吃蜂蜜能防止 皸裂，如能堅持長期內服再加上外敷，有助於愛美的女性朋友美容護膚。但是，經常買蜂蜜的人就會發現一個問題...
請問蜂蜜如果全是結晶好不好，食用蜂蜜是結晶的好還是不結晶的好
蜂蜜結晶是蜂蜜一個固有的物理現象，該現象和水結冰一樣的道理，非常的正常。水結冰的溫度是低於0攝氏度，而蜂蜜結晶的溫度是低於14攝氏度。蜂蜜之所以結晶，是因為蜂蜜80 的成分是由糖組成，是糖的過飽和溶液，此糖的主要成分是葡萄糖和果糖。葡萄糖裡有非常非常小的結晶核，蜂蜜在低溫條件下存放，葡萄糖就會以這些...
蜂蜜結晶後的融化溫度是多少，蜂蜜結晶後，夏天會融化嗎
工業生產中融化蜂蜜結晶的最佳溫度是42度，超過43度蜂蜜中殘留的臘會融化在蜂蜜中，低於41度蜂蜜的流動性會差，高於41度以上 蜂蜜的流動性都差不太多，如果是自己家的蜂蜜，建議不用化開，掌握不好溫度會破壞蜂蜜中酶類和維生素類的活性物質！蜂蜜的結晶一般都是在常溫條件下自然形成的。秋冬春氣溫較低，所有的蜂...