1樓：向日葵
可以的。
用料：麵粉 300克 玉米粉 100克 白糖 30克 水 200克 酵母粉 5克
1、將溫水（30度）白糖化開，加入酵母粉充分攪拌均勻。
2、將麵粉和玉米粉混合，邊揉邊加糖水直至揉成麵糰光滑，蓋上溼布發酵兩倍大。
3、用食指蘸些麵粉，插入麵糰，凹坑不**，不下陷，即可發酵完成。
4、將發酵好的麵糰平均分成若干小份。
5、蒸籠抹上一點油防粘，分別搓成圓小麵糰，蓋上蓋醒發20～30分鐘。涼水上鍋滾開水，蒸15分鐘。5分鐘後開蓋完成。
拓展資料
玉米粉和麵粉的比例是1：3，和麵時要將玉米粉和麵粉充分揉勻，直到麵粉黏呈網狀才可以，如果玉米粉和麵粉不能完全融合，饅頭蒸熟後會粗糙難看，還會掉渣。
2樓：避雷櫃
豆麵、白麵、玉米麵可以做饅頭。
【主料】
黃豆麵100g、玉米麵100克、麵粉700g。
【輔料】
酵母8g。
【步驟】
1.將黃豆麵與玉米麵、普通麵粉混合，用溫水溶開酵母，水一點點加入麵粉當中，活成光滑的、軟硬適中的麵糰。
2.放容器內，置溫暖處醒發至兩倍大。
3.將麵糰取出，加粉用力多揉一會，分成21個小劑。
4.將小劑揉成光滑的饅頭坯。
5.饅頭坯放在溫暖溼潤的地方，醒發20分鐘。
6.將饅頭坯入蒸鍋，小火，水開後，改用中火，蒸20分鐘。
7.蒸好後，關火悶3分鐘再掀開蓋子，出鍋。
【小貼士】
想蒸出表面光滑的饅頭，有幾點需要注意：
1、揉饅頭時要多揉一會，把麵糰裡的空氣揉出去。
2、蒸饅頭時不要用大火，要用中火，讓麵糰在蒸的過程中慢慢發酵。
3、蒸好後，不要急於掀開鍋蓋，要悶上兩三分鐘再開。
3樓：遊樂裝置
可以啊，多用玉米麵少用白麵的話做成發麵窩頭更好吃，黃豆麵要適量，加多了就太甜了
黃豆麵玉米麵蕎麥麵黑米麵白麵可以在一起蒸饅嗎
4樓：
可以一起蒸饅頭，應以白麵為主，其次是玉米麵，蕎麥麵，黑米麵，豆麵。即5，2，1，1，1。
玉米麵、豆麵、白麵按2：2：1的比例做成三合面饅頭製作方法是什麼？
5樓：語法的問題
先把玉米麵用剛開的水和好（口感好），冷卻後，與豆麵、白麵揉和到一起，待面發好後切成塊碼入籠屜蒸熟即可。
6樓：
這個比例做出來的饅頭會很硬，甚至在發麵的過程中會發不起來。
血糖高吃豆麵子行嗎我想用玉米麵和豆麵蒸饅頭
7樓：
你好，糖尿病人適宜吃粗雜糖：如莜麥面、蕎麥麵、熱麥片、玉米麵含多種微量元素，維生素b和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。
可用玉米麵、豆麵、白麵按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、麵條，長期停用，既有利於降糖降脂，又能減少飢餓感。
8樓：你是我的完整版
可以它們兩個好像都沒有糖份的
9樓：飯飯
可以 這個糖分低
玉米和麵粉怎麼做饅頭，玉米麵和白麵怎樣做饅頭？
玉米碾成玉米麵，加入麵粉 小米麵 酵母 白糖 雞蛋 牛奶 玉米油，揉成麵糰，發酵後蒸好就能做成饅頭，做法如下 準備材料 麵粉 小米麵 玉米麵 酵母 白糖 雞蛋 牛奶 玉米油一 三種麵粉加入白糖混合均勻。二 酵母用10克溫水化開。三 打入一個雞蛋，倒入10克植物油，最好是玉米油，或是無味的植物油。四 ...
玉米豆麵餅子怎樣做蓬鬆，豆麵玉米麵餅子怎麼做
準備材料 玉米麵200克 雞蛋1個 酸奶1盒 油適量 白糖適量 小蘇打2克。1 第一天晚上將玉米麵加酸奶和適量的水拌勻，不用成團，稀一點沒關係，放在溫暖處等待發酵。2 第二天早上，小蘇打少兌點水加入到發酵好的玉米麵糊中，攪拌均勻，聞著沒有酸味即可，打入雞蛋。3 加入白糖攪拌均勻。4 平底鍋加入適量的...
玉米麵餅子怎麼做的做法，豆麵玉米麵餅子怎麼做
適合12 寶寶的玉米麵餅 回答您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！您好，根據您的問題描述，我給您提供了以下內容哦！1.開水適量 邊攪拌邊澆開水 拌到無干粉即可 不要加太多的水2.小火燒熱鍋即可 抓一把面 做一個餅子 3.雙手合在一起 團一下 4.輕輕的拍扁 5.快速的扣在鍋裡 沾點水按平餅子 6....