1樓：匿名使用者
一樓二樓根本沒泡過茶！鐵觀音是綠茶，用蓋碗泡，公道杯過濾。先放適量茶葉在蓋碗中，然後燒得沸騰的水（最好是泉水）懸壺高衝，然後用蓋碗的蓋子輕輕抹去泡沫和漂浮的殘渣。
然後倒掉，通常鐵觀音喝的是第二第三遍，第一遍當做洗茶水的。
2樓：小茶一叢
鐵觀音屬於中國傳統名茶，具有獨特的「觀音韻」，沖泡後，天然蘭花香馥郁持久，有「七泡有餘香 」的美譽。
3樓：橘子味的喵
一樓二樓說的也沒錯，但是紫砂壺只適合養茶，用紫砂壺泡茶會吸茶香的，不適合泡茶，所以用白瓷蓋碗比較好，還有三樓，你才是胡扯，鐵觀音屬於烏龍茶，不屬於綠茶！
4樓：炁恆健
用體積較小，相對高，蓋昂一些的紫砂壺泡較好，但注意沖泡的時間不要過長，否則口感不好，營養流失，起不到健康的作用。
5樓：焦靜恬家懷
鐵觀音最好用蓋碗泡，水儘量用純清水來泡，水溫九十度左右為宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，以後每道順延十五秒，最好不超過七道茶水，若是春茶基本是五道，無明顯茶香後屬茶渣，雖有味實無保健之效，鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨有，所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。
鐵觀音怎麼泡才正確
6樓：aa微湖來客
首先，將鐵觀音倒入蓋碗或者紫砂壺中，蓋碗或紫砂壺必須先燙下，否則會吸茶香
第二步：水燒沸騰，倒入水在蓋碗或紫砂壺中，用蓋子將泡沫撇清，蓋上蓋子，第一泡為洗茶，水可以澆茶寵或者洗杯，水要控幹。泡出來的茶會澀。聞茶香，淡淡蘭花香。
第三步：將水注入蓋碗或壺中，根據個人口感，選擇出水時間，我一般3秒就出水，清淡點的。
隨後幾泡出水時間可以慢慢延長，注意：水必須控幹。3泡4泡是精華，一般好的鐵觀音可以泡7泡左右，八馬的鐵觀音可以泡8泡。
7樓：茶臻選
好多人沖泡出來的鐵觀音不好喝，茶臻選教您鐵觀音的正確沖泡方法，簡單掌握這幾個鐵觀音的沖泡技巧，就可以泡出香氣撲鼻的茶湯，不比茶藝師差呦！
8樓：虞卑氖
以我的喝茶經驗，總結的鐵觀音茶的泡茶技巧：
第一、茶最易受其他氣味沾染，因此必須和其他氣味尤其是酒隔離；
第二、鐵觀音茶茶葉必須儲存在乾燥而涼爽的地方，可把時常用的茶葉酌量存放在小罐中，其餘的放在大罐中，用時再開啟；
第三、喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自來水則會使茶味盡毀；
第四、品茶應有一些好的茶友，喝茶的同時也是一種朋友之間情感的交流，以茶為媒；
第五、茶的正常顏色普遍是淡黃色，中檔以上的鐵觀音大多顯青綠色或者說青綠偏金黃色，除了紅茶。
另外，說到喝茶，泡這個信陽毛尖茶的味道我覺得更好一些，建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
9樓：向無名者致敬
鐵觀音茶是產於我們福建省泉州市安溪縣，發明於1725—2023年，屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一。介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻。那麼要怎麼沖泡才能好有以下喝呢？
水準首選高海拔汙染小的山泉水，都市條件有限可選用純淨水。功夫茶具一套，白色陶瓷為佳。步驟：
百鶴沐浴（洗杯）用開水洗淨茶具。
烏龍入宮（落茶）把茶葉放入茶具，放茶量約佔茶具容量的三分之一。
懸壺高衝（沖茶）把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動。
春風拂面（刮泡沫）用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨。
關公巡城（倒茶）把泡10-30秒後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡。
韓信點兵（點茶）茶水倒少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡。
鑑湯賞色（看茶）觀嘗杯中茶水的顏色。
品啜甘霖（喝茶）乘熱細啜，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，為底回甘，心曠神怡，別有情趣。
怎樣泡鐵觀音好？
10樓：卜利雅
鐵觀音那樣喝不好。
最好用蓋碗，一次8克左右，用沸水泡5-10秒就可以，再倒入公道杯。好茶可以沖泡七八泡沒問題。
要買真正的鐵觀音，味道絕對無敵，清香型（蘭香）太美了！！！那種優雅的感覺太棒了。。。。。。
但是現在市場上賣的鐵觀音很多都是用**桂，本山，毛蟹等冒充的，需要好好鑑別。
而且鐵觀音最好的是秋茶，春水秋香。
11樓：小茶一叢
鐵觀音屬於中國傳統名茶，具有獨特的「觀音韻」，沖泡後，天然蘭花香馥郁持久，有「七泡有餘香 」的美譽。
12樓：梨花千諾代浮世清歡
泡茶是個比較靈活的
要根據茶葉的濃淡 個人的喜好
只要泡出來符合自己的口味
那樣就可以了
鐵觀音怎麼泡？
13樓：馬賽草原
安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關。「水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上」，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便為佳，如果用炭火來燒水那是最好不過。
沖泡按其程式可分為八道：
1 白鶴沐浴 （洗 杯）：用開水洗淨茶具
2 烏龍入宮 （落 茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分；
3 懸壺高衝 （衝 茶）：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動；
4 春風拂面 （刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨；
5 關公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡；
6 韓信點兵 （點 茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡；
7 鑑嘗湯色 （看 茶）：觀嘗杯中茶水的顏色
8 品啜甘霖 （喝 茶）：乘熱細綴，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
14樓：維生零
鐵觀音泡前要先用開水燙過一遍
一般鐵觀音是像泡功夫茶那樣
但是簡單一點
就是直接拿個杯子泡
500ml水差不多泡2，3克吧
按口味定吧
看你喜歡濃茶還是淡的
樓主不妨去（泓翰茗茶）看看呢，這兒所有檔次的茶葉均是純正的安溪鐵觀音，質量***，我的幾個茶友都是從這裡買的鐵觀音！
鐵觀音怎麼泡最好喝？
15樓：芳and安
最好採用功夫茶泡法。也就是一般的網上的功夫茶泡法。不用那麼複雜，只要洗茶，接著泡就行了。之後每泡之間的間隔事五秒，依次遞增，每次增加五秒。
16樓：小茶一叢
鐵觀音屬於中國傳統名茶，具有獨特的「觀音韻」，沖泡後，天然蘭花香馥郁持久，有「七泡有餘香 」的美譽。
17樓：娃娃
用開水洗後，拿白色功夫茶具試試吧，但是一定要沸水。
18樓：小胖啊偉
鐵觀音越泡越香，用沸水泡
19樓：匿名使用者
用過濾式茶壺沖泡,一定要沸水才好
20樓：匿名使用者
最簡單就是用煮沸的開水直接泡
鐵觀音怎麼泡法 ？
21樓：在石柱觀跳倫巴的翡翠
鐵觀音的泡法過程：
1、首先取適量的鐵觀音茶葉，然後放置到蓋碗中，再用沸水沖泡鐵觀音。
2、沖泡沸水以後，用蓋子颳去茶水的泡沫。
3、然後迅速地將茶水衝倒在公正杯中，但記住公正杯上要放過濾網，這麼能夠將碎茶葉過濾掉，由於第一道茶水首要是為了洗茶，因而，一般第一道茶都不飲用，而是以迅速沖泡比較好。
4、接著用公正杯中的第一道茶水來沖洗過濾網和茶杯。
5、洗好杯子以後，再次用沸水來沖泡第二道茶水，這非必須蓋上蓋子。
6、一般來說，第二道茶一般要浸泡15秒鐘，這麼才能夠出水，再將茶水倒在公正杯中，當然，也能夠依據自己的喜好來稍作調整，喜愛喝淡茶，能夠延伸點時間，喜愛喝濃茶能夠縮短點時間。
22樓：匿名使用者
安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關。「水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上」，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便為佳，如果用炭火來燒水那是最好不過。
沖泡按其程式可分為八道：
1 白鶴沐浴 （洗 杯）：用開水洗淨茶具
2 烏龍入宮 （落 茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分；
3 懸壺高衝 （衝 茶）：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動；
4 春風拂面 （刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨；
5 關公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡；
6 韓信點兵 （點 茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡；
7 鑑嘗湯色 （看 茶）：觀嘗杯中茶水的顏色
8 品啜甘霖 （喝 茶）：乘熱細綴，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
23樓：茶臻選
好多人沖泡出來的鐵觀音不好喝，茶臻選教您鐵觀音的正確沖泡方法，簡單掌握這幾個鐵觀音的沖泡技巧，就可以泡出香氣撲鼻的茶湯，不比茶藝師差呦！
24樓：匿名使用者
鐵觀音泡前要先用開水燙過一遍
一般鐵觀音是像泡功夫茶那樣
但是簡單一點
就是直接拿個杯子泡
500ml水差不多泡2，3克吧
按口味定吧
看你喜歡濃茶還是淡的
樓主不妨去（泓翰茗茶）看看呢，這兒所有檔次的茶葉均是純正的安溪鐵觀音，質量***，我的幾個茶友都是從這裡買的鐵觀音！
25樓：匿名使用者
鐵觀音是屬於功夫茶，泡法是非常關鍵的
首先要有個功夫茶具，水質也好的，才能泡出最好的韻味。
不同的人泡的同一款茶，可能都是不同的味道的。不同的天氣、時間泡出來也可能不一樣的！很神奇的東西！
泡茶：第一次講究衛生，最好的是快速洗茶，開水沖泡個3-5秒就快速倒出，其他正常的泡茶就浸泡10-30秒之間，根據自己的自己喜好的茶濃淡調整浸泡時間，可以自己把握，沒有固定的標準！記得每次倒出來的茶湯，儘量的倒乾淨！
26樓：
首先，將鐵觀音倒入蓋碗或者紫砂壺中，蓋碗或紫砂壺必須先燙下，否則會吸茶香
第二步：水燒沸騰，倒入水在蓋碗或紫砂壺中，用蓋子將泡沫撇清，蓋上蓋子，第一泡為洗茶，水可以澆茶寵或者洗杯，水要控幹。泡出來的茶會澀。聞茶香，淡淡蘭花香。
第三步：將水注入蓋碗或壺中，根據個人口感，選擇出水時間，我一般3秒就出水，清淡點的。
隨後幾泡出水時間可以慢慢延長，注意：水必須控幹。3泡4泡是精華，一般好的鐵觀音可以泡7泡左右，八馬的鐵觀音可以泡8泡。
以上只是個人泡茶的流程，如有不妥，互相切磋
鐵觀音怎麼泡好喝
27樓：匿名使用者
品飲方式
使用陶製小壺、小盅（小杯），先用沸水燙熱，然後在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的茶葉，衝以沸水，。頭兩道茶水通常會被捨棄，因茶葉初展，遛塵尚存，焦澀之味亦略重，不適合入口。這兩道茶水會被用來溫洗茶杯，兩道水之後，茶杯也溫暖待承了。
第三道沸水衝入壺中，1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內。
沖泡技巧
要從水、茶具、沖泡時間入手。水要用山泉水為佳，好的水質可以更好的發揮出茶的內質。用100℃開水沖泡最佳。
1、清香系列產品：原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、岩石基質土壤種植的茶樹，具有「鮮、香、韻、銳」之綜合特徵。
沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以後依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。礦泉水或純淨水沖泡，山泉水泡飲效果最佳。
2、濃香系列產品：以傳統工藝「茶為君，火為臣」製作的鐵觀音茶葉，使用百年獨特的烘焙方法，溫火慢烘，溼風快速冷卻。
鐵觀音濃香型鐵觀音則要用紫砂壺泡，並且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壺不利於茶葉的散熱，茶葉在壺裡很快就會「熟化」，茶葉的滋味會體現出「澀」的一面。
3、韻香系列產品特色：「觀音韻」是安溪鐵觀音特有的韻味，是正宗鐵觀音的品質和特性的象徵，色、香、味俱全。由於產地的原因：
內安溪鐵觀音韻味純正、外安溪鐵觀音韻味次之 、華安鐵觀音韻味則微。
4、炭焙濃香型系列產品：特色製作方法是在傳統正味做法的基礎上再經過120℃左右烘焙10小時左右，提高滋味醇度，發展香氣。原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、岩石基質土壤種植的茶樹，經過精挑細選、傳統工藝精製拼配而成。
茶葉發酵充足，傳統正味，具有「濃、韻、潤、特」之口味，香味高，回甘好，韻味足，長期以來倍受廣大消費者的青睞。韻香型鐵觀音要用蓋碗泡，因為蓋碗是白瓷製作，不吸味，導熱也快。
注意事項
用保溫杯泡茶的做法是錯誤的。茶葉如果用保溫杯泡茶，長時間浸泡在高溫、恆溫的水中，茶葉中的茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重、味道苦澀。因此，茶具應選擇透氣性較好的陶瓷類，如用紫砂茶壺泡茶，不失茶之原味。
枸杞可以和鐵觀音一起泡嗎，鐵觀音能和枸杞一起泡茶喝嗎？
如果你問的是喝了會不會對身體有害，這兩者是可以一起泡的，如果你問味道，枸杞會改變鐵觀音的味道。建議鐵觀音還是單泡來得好！可以呀，但枸杞的味道會改變鐵觀音的味道。鐵觀音還是單泡來得好 呵呵，新鮮 沒試過，但肯定是不行的 鐵觀音能和枸杞一起泡茶喝嗎？可以一起喝的。這枸杞和菊花是絕配。特別對視力工作者有幫...
鐵觀音和普洱茶可以用紫砂壺泡嗎，鐵觀音和普洱茶可以用一個紫砂壺泡嗎
建議不要用同一個紫砂壺泡。紫砂壺只所有適合泡茶，是因為紫砂泥有微氣孔，可以更好的保持茶的呼吸，也就是透氣性，茶不會給過分燜熟。但是茶的氣味也容易投到氣孔裡面，如果混著泡不同種的茶，容易使得前後次泡的茶香氣混亂，影響真實的感覺。所以，建議一把壺就泡一種茶比較合適。另外，從泡茶的角度來說，鐵觀音屬於半發...
鐵觀音味道像樹葉泡出來的是不是假的
如果鐵觀音味道像樹葉，沒有清香，則這就是傢伙，因為鐵觀音茶葉清香雅韻內，沖泡後容有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久。鐵觀音的簡單介紹 鐵觀音 ti gu n y n 茶，漢族傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723 1735年。鐵觀音 既是茶名，也是...