1樓:峰子時尚拍攝
在我們人體必需的營養素中,鐵和鋅可以說是一對好朋友,因為富含鋅食物一般鐵的含量也很豐富,比如我們說動物肝臟即是鐵的良好**,同時也是鋅的重要**。
同樣水果也是一樣,含鐵豐富水果含鋅也比較豐富,現在幫您看一下水果中鐵和鋅含量比較高的有哪些:
1、櫻桃中鋅和鐵含量比較高 :中醫古籍裡稱它能「滋潤**」、「令人好顏色,美態」,櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,櫻桃中鋅含量也非常豐富。
2、鮮棗中鐵和鋅含量也很高。 鮮冬棗中含量最為豐富。
3、龍眼鐵鋅含量比較高,可以用來煲湯、煮粥來補充礦物質和維生素。
4、桑葚 鐵和鋅含量豐富最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,一般建議將桑葚煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥,常期堅持有美容效果。
5、紫葡萄 尤其將葡萄晒製成幹後,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在晒制過程中,最大限度地保留了葡萄皮,在葡萄皮中維生素礦物質含量最高。
雖然水果中鐵和鋅含量比較高,但是在人體中吸收和利用率特別低。所以想要補充鋅和鐵最好食物是動物性食物,不僅鋅和鐵含量豐富而且人體吸收和利用率也非常高。
動物肝臟、 各種瘦肉、動物血液、都是鐵和鋅最好** ,貝殼類海產品鋅的含量最為豐富。雞蛋黃也是鐵和鋅比較來的**。每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管蛋黃鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用儲存方便,而且還富含其它營養素,所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的**的一種較好的輔助食品。
水果中的鋅鐵利用率雖然不高,但是含有豐富維生素c可以有促進鐵鋅吸收作用,所以我們每天保證膳食結構合理,做到平衡膳食才是最好補充鐵和鋅最好方式。
2樓:
食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽,其次是瘦肉、蛋黃,魚類、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。
3樓:劉心安兒
比如說草莓,橘子,檸檬,桃子,柿子,杏,香蕉等等,而且平時生活中也要多吃鯽魚,核桃,捲心菜,大豆,蛋黃等等。
4樓:sgblwmbs小小
蘋果,梨,草莓,香蕉,杏,檸檬,葡萄,鮮棗,柿子,黑棗等
水果含鐵量最高的食物,含鐵較高的蔬菜和水果
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