1樓：中國農業出版社
黑茶是我國六大茶類之一，屬於後發酵茶，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此得名。其中以雲南普洱茶、廣西六堡茶較為著名。
什麼是黑茶？都有哪些茶葉是黑茶？
2樓：中國農業出版社
黑茶通常按黑茶出產地分類，黑茶主要可分為湖北黑茶、湖南茯茶、四川邊茶、廣西六堡茶及雲南普洱茶。
3樓：匿名使用者
依據成品茶的外觀呈黑色，故名黑茶。六大茶類之一。屬全發酵茶。
主產區為四川、雲南、湖北、湖南等地。黑茶採用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。
黑茶按地域分佈，主要分類為湖南黑茶，四川黑茶，雲南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。
4樓：匿名使用者
茶是六大茶類之一，也是我國特有的茶類。生產歷史悠久，產區廣闊，品種花色很多。各種黑茶緊壓茶是我國邊區少數民族日常生活的必需品，過去習慣上稱黑茶為「邊銷茶」。
成品茶現有湖南的湘尖、黑磚、花磚、茯磚，湖北青磚茶，廣西六堡茶，四川南路邊茶和西路邊茶以及雲南的普洱茶等。
黑茶的品質特點：黑茶成品繁多，炒制技術和壓造成型的方法不盡相同，形狀多樣化，品質不一。但有著共同的特點：
（一）一般鮮葉較粗，多系新梢形成駐芽製成，外形粗大，葉老梗長；（二）都有渥堆變色的過程，有的採用毛茶幹坯渥堆變色，如湖北老青磚和四川茯磚等品種，有的採用溼坯渥堆變色，如湖南黑茶和廣西六堡茶等；（三）黑茶成品都要經過汽蒸堆積，緩慢乾燥，內含物質有著一定程度的轉化，反映在幹茶色澤黑褐油潤，湯色橙黃或橙紅，香味純和不澀，葉底黃褐粗大；（四）黑茶成品都經壓造成型，便於長途運輸和貯藏保管。
黑茶都包括什麼茶？
5樓：中國農業出版社
黑茶是我國六大茶類之一，屬於後發酵茶，是我國特有的茶類，其生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要渥堆發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此被人們稱為「黑茶」。其中以雲南普洱茶、廣西六堡茶較為著名。黑茶
6樓：灰色人生
黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。
黑茶中有著豐富的抗氧化物質，例如茶色素，黃酮類，兒茶素類，維生素c，e,d以及胡蘿蔔素等。除此以外黑茶中還有著大量的鋅，銅以及錳等微量元素。黑茶中的兒茶素，茶氨酸，茶多糖以及茶多糖等物質對人體有著清除自由基的功能，並且還有著抗氧化以及延緩細胞衰老的作用。
7樓：介曼青
茶，綠茶還有花茶當中都有，黑色的茶叫黑茶。
8樓：暴宜第榮
黑茶包括很多,有云南的沱茶、雲南的普洱茶、四川的茯磚、康磚、金尖、湖南的花磚茶、黑磚茶、湘尖茶等等
黑茶中什麼品種茶最好
黑茶有哪些，常見的黑茶有哪些
黑茶是六大茶類之。一 中國有幾大地方產黑茶 湖南黑茶的品種多樣 也可分為 散茶 緊壓茶。又分 3尖 3磚 1花捲。黑茶是我國六大茶類之一，屬於後發酵茶，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主，主要產於湖南 湖北 四川 雲南 廣西等地。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多...
黑茶種類有哪些，黑茶都有哪些種類？
黑茶都有哪些種類？黑茶的種類根據產地的不同，分為涇陽茯磚茶 黑磚茶 青磚茶 花磚等等，它們主要是以製成緊壓茶為主，主要多為磚形或者餅狀。黑茶屬於後發酵茶，主要經過殺青 揉捻 渥堆 乾燥等四個初製工序加工而成。黑茶種類之涇陽茯磚茶。涇陽的茯磚茶雖然隸屬於黑茶，但卻是頗為獨特的一種，不僅在於它的製作工藝...
老黑茶怎麼煮煮黑茶要用什麼壺，黑茶是冷水煮還是開水煮
如何煮黑茶 1 黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量湖南黑茶 此時勿需加壺蓋 沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3 5分鐘，濾渣後即可飲用。2 由於黑茶的陳 醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1 2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放於暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發酵過程更充分...