1樓:雲南新華電腦學校
黑茶的沖泡方法
1、煮制
平日沖泡黑茶時,可以用專門的養生壺來煮制黑茶,在煮茶以前應該把養生壺用熱水燙一遍,增加壺的溫度,然後再把茶葉投入到湖中,按1:40的比例加入清水,接通電源進行煮茶,等到茶葉煮到沸騰以後,直接截斷電源,五分鐘以後取出茶湯,直接飲用就可以。
2、泡製
黑茶還可以和普通行業那樣,直接用沸水沖泡,平時可以選擇鈣丸或者紫砂壺,把適量的黑茶準備好,用沸水把茶具都燙一遍,然後投入適量的茶葉再按1:20的比例注入沸水,三分鐘以後直接出湯,倒入茶杯中直接飲用就可以。
3、燜泡
黑茶是一種耐泡性特別強的茶葉,平時還可以用悶泡的方法來泡製黑茶,這時茶具應該選擇保溫壺,再投入茶葉,以前應該把保溫壺用開水燙洗一遍,讓壺的溫度提高,然後再按1:20的比例投入茶葉,最後倒入沸水,蓋好保溫壺的蓋,悶泡一小時左右,取出的茶湯就能直接飲用。
4、調飲法
黑茶在沖泡時還可以加入不同的配料,平時人們把黑茶放在養生壺中煮製出茶湯,以後取出再加入適量的奶或者酥油以及白糖等調味料,可以製成酥油茶或者奶茶,能讓人們品嚐到不一樣的黑茶滋味。
2樓:長沙荼荼姐
黑茶小金花的沖泡過程
黑茶如何泡才好喝
3樓:匿名使用者
1、黑茶在儲存過程中很容易出現串兒,想讓自己沖泡出的黑茶好喝,一定要把黑茶儲存在合適的環境中,絕對不能把它喝,帶有刺激性氣味的食材放在一起,不然黑茶味道發生改變,怎麼沖泡也品嚐不到它的誘人滋味。
2、想讓泡出的黑茶茶湯好喝,水的選擇十分重要,這種茶葉適合用天然山泉水沖泡,如果沒有天然山泉水,也可以用自然界中的井水,最差也要使用生活中常見的純淨水,如果直接使用家中的自來水加熱沖泡黑茶,會讓它的茶香受損。
3、黑茶泡好以後,只有會品嚐才能品味到它的誘人滋味,這種茶葉的茶湯在泡好以後回味特別明顯,人們在品嚐它的茶湯時要讓它在嘴裡多停一會大約三十秒以後茶葉的微量成分會與人類在唾液之間產生反應,這時黑茶白甘醇滋味才能全部散發出來。
黑茶的沖泡方法
平時沖泡黑茶時適合選擇紫砂茶具,在泡茶以前,用溫熱的開水把茶具沖洗一遍,然後取五克左右的黑茶,直接放到茶壺中,再衝入95度以上的開水,燜泡三分鐘取出茶湯可以直接品飲用,但第一次取出的茶湯不能過多,最多不能超過茶湯的三分之二,而且在取出茶湯以後要及時續水。
黑茶怎麼喝才正確方法
4樓:匿名使用者
黑茶冬天喝最適合。黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性溫和,冬天飲用最為合適。楊力說,冬天寒氣重,是陽氣閉藏的季節,熟普洱可以生熱暖胃。
另外,普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶,代替日常的甜飲料,可以控制熱量攝入。
沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺,必須用沸水沖泡,才能使其營養成分充分溶出。第一次沖泡黑茶,要用10秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質,而且更香醇。
四類人不宜飲茶養生:
第一是失眠人群。
第二是心動過速的人。
第三類是腎功能不好的人、腎衰患者。
第四是孕婦,喝濃茶會造成胎動不安,甚至引起早產。另外,慢性病患者喝茶時要注意選淡茶。
以上內容參考 人民網-喝茶的3個最佳時間 黑茶冬天喝最適合
5樓:古物潮玩
安化黑茶是黑茶中的代表性存在,它營養豐富,口感獨特,而且具有出色的保健功效,平時很多人都想沖泡飲用安化黑茶。傳統的喝法取茶10至15克,用壺或其它容器盛滿500毫升的水,煮至一沸時,將茶放入其中,待至壺中水再沸騰時,改用文火煮一至二分鐘,停火後,濾去茶渣,即可飲用。不同的喝法有不同的口味和作用。
--引自網路
不同茶葉有不同的沖泡方法,同一種茶葉也有不同的沖泡方法,黑茶的沖泡步驟並沒有嚴格的規定,人們對於茶葉有很多研究,研究出不同的沖泡方法,有不同的風格感受到不同的味道。茶如人生,人生如茶,品茶如同品,憑自己的人生,不同的沖泡方法如同人選擇了不同的道路,在道路上看到的聞到的感受到的風景大不相同。
涼茶的喝法比較簡單。在酷熱的夏天來上一碗涼茶瞬間抹去了煩躁的心情。用1比60的比例配好茶水,然後採用傳統茶的泡製方法,整個步驟結束以後放進冰箱冷藏,過一段時間拿出來空置一段時間即可飲用。
蓋碗沖泡的喝法在南方最為普遍。取茶5-8克放在帶有蓋碗的茶具中,先用沸水沖洗一次,這是洗茶的步驟,第一泡茶洗去茶葉的雜質,再衝入沸水,加蓋悶一分鐘左右,每一片茶葉充分,茶葉的香氣由淺入深,茶湯濃郁可以入口飲用了。
黑茶怎麼喝,黑茶的正確飲用方法
6樓:清心
黑茶冬天喝最適合。
黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性溫和,冬天飲用最為合適。楊力說,冬天寒氣重,是陽氣閉藏的季節,熟普洱可以生熱暖胃。
另外,普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶,代替日常的甜飲料,可以控制熱量攝入。沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺,必須用沸水沖泡,才能使其營養成分充分溶出。
第一次沖泡黑茶,要用10秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質,而且更香醇。
7樓:禾木籽
黑茶適合冬天晚上8:30左右喝茶。
黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性溫和,冬天飲用最為合適。冬天寒氣重,是陽氣閉藏的季節,熟普洱可以生熱暖胃。
泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺,必須用沸水沖泡,才能使其營養成分充分溶出。第一次沖泡黑茶,要用10秒鐘快速洗茶。
8樓:萬能的星熊
我國的待客之道其中有一種就是喝茶,很多時候在餐桌上我們也會聽到這樣的一句話「一茶代酒」,茶已經成為我們生活中必不可少的一部分了。說起黑茶,可能有些人還不是很瞭解,它在近幾年受到人們強烈的追捧。那麼,你知道喝茶的正確方法嗎?
跟小編一起來學學吧。
喝黑茶的方法一下幾種:1、先倒入500毫升左右的水,等到水煮開之後放入適量的黑茶葉,用小火在煮兩到三分鐘即可。這種方法相對來說是比較方便的,把茶水匯出來就可以喝了。
2、在有客人的時候,一般我們會選擇用喝功夫茶。先準備好功夫茶具,按照比例取茶葉和加入開水就可以了。
3、有一些茶水我們並不建議冷藏,但黑茶水冷藏口感會更加。我們可以先沖泡出茶水,把它放入冰箱冷藏一會在取出來喝。
9樓:幸運的聽懂
取茶
①、千兩餅、茯磚茶取茶方法:用黑茶刀順著茶葉紋路,傾斜將整茶撬取下來即可。
②、顆粒茶取茶方法:由於顆粒裝的黑茶已經切取好,把黑茶從包裝拿出即可。
③、千兩茶去查方法:用鐵鍬、鐵錘等工具取茶,取千兩茶時要小心,不要傷及手指溫杯,用開水溫蓋碗,使蓋碗均勻受熱。
投茶
將1/3的黑茶倒入蓋碗中。
洗茶
向蓋碗倒入開水(水量以漫過茶葉為好)然後快速倒水(使茶葉均勻受熱,喚醒茶香),第一道茶為「洗茶」 不飲用泡茶,重新向蓋碗中倒開水至八分滿(開水溫度網95°左右)蓋上蓋泡上10
秒。出湯
將泡好的黑茶茶湯用過濾網倒入公道杯中,倒完為止,保證湯色均勻品香茗,將公道杯中的茶湯均勻的倒入品茗杯中,先聞其味,觀其色,後細細品味黑茶的香醇味。
10樓:依米花
1:置茶-將茶放入茶杯
2:洗茶-倒入沸水,靜置2秒鐘馬上降水倒掉,這是喚醒茶葉3:沖泡-再加入沸水等待20s左右
4:出湯-將茶水用過濾網濾一下
5:品飲
11樓:匿名使用者
1、一般選用茶具以紫砂的杯或壺即可,或是用怡清源如意杯和其它飄逸杯沖泡。此茶宜過濾後用玻璃杯飲用,其湯色十分漂亮,極具觀賞性。
2、先放入適量的茶葉(視喝茶人數而定,如一人喝的話一次取茶十克以內即可),散茶直接放入;茶磚、餅茶取一塊打碎放入茶具中。
3、注入100℃的開水沖泡。可快飲也可三泡再飲。此茶極耐泡!可隨時新增開水泡飲多杯,如新增一次開水您都長泡不飲盡的話,可以從早到晚喝一天,中途不必換新茶衝沏。
4、黑茶是發酵茶,所以,第一次沖泡的水一般不喝,即第一次衝入水便倒掉,從第二次沖泡喝起
黑茶應該怎麼喝~!
12樓:禾木籽
黑茶適合冬天晚上8:30左右喝茶。
黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性溫和,冬天飲用最為合適。冬天寒氣重,是陽氣閉藏的季節,熟普洱可以生熱暖胃。
泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺,必須用沸水沖泡,才能使其營養成分充分溶出。第一次沖泡黑茶,要用10秒鐘快速洗茶。
13樓:中國農業出版社
黑茶多為緊壓茶,泡茶前應解散成小片。沖泡黑茶最好潤茶,需使用100℃沸水,必要時可再重複1、2次潤茶。
茶與水的比例為1∶50~1∶30,最好選用紫砂或者陶壺,生茶可以沖泡8~10泡,熟普可以泡到15泡左右,也可以煮飲沖泡的時間大致是先短後長,潤茶後第一泡時間約30~60秒(一般根據茶葉的年限和檔次不同,沖泡的時間不同)之後每泡時間適當累加。每泡將茶湯倒出時儘量將茶湯控淨。普洱茶耐沖泡,一般可沖泡8次以上。
14樓:舞提
黑茶飲用方法比較簡單,用紫砂壺、飄逸杯、蓋碗都可以沖泡。因黑茶壓制較 緊,比較耐泡,所以衝
一、二泡時,注入開水可以稍停頓幾十秒再倒出茶湯。五、 六泡時因茶葉已逐漸散開,此時開水一注入應馬上倒出茶湯,可以看到湯色較濃, 接近黑色。 一、傳統的飲用方法:
取茶10至15克,用壺或其它容器盛滿500毫升的水,煮至 一沸時,將茶放入其中,待至壺中水再沸騰時,改用文火煮一至二分鐘,停火後, 濾去茶渣,即可飲用。 二、採用功夫茶的飲用方法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡飲方法飲用。
三、蓋碗沖茶法(南方最為常見):可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克, 先用沸水沖洗一次,燙杯後倒掉,再衝入沸水,加蓋悶一分鐘左右,待到湯色紅 濃,即可飲用。 四、涼茶飲用法:
用1比60的比例,配好茶水,按照傳統方法將茶水煮好,濾去 茶渣,放涼後即可飲用,放入冰箱,風味更佳。 五、奶茶沖泡法:用傳統的方法將茶湯煮好後,按照茶湯和牛奶1比1的比例,調 入牛奶,加少許鹽,即成具西域特色的奶茶。
黑茶按地域分佈,主要分類為湖南黑茶,四川黑茶,雲南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。 可以根據自己的需求選擇喝什麼黑茶。
15樓:稚於最初
正常飲用方式:
取茶①、千兩餅、茯磚茶取茶方法:用黑茶刀順著茶葉紋路,傾斜將整茶撬取下來即可。
②、顆粒茶取茶方法:由於顆粒裝的黑茶已經切取好,把黑茶從包裝拿出即可。
③、千兩茶去查方法:用鐵鍬、鐵錘等工具取茶,取千兩茶時要小心,不要傷及手指溫杯,
用開水溫蓋碗,使蓋碗均勻受熱。
投茶將1/3的黑茶倒入蓋碗中。
洗茶向蓋碗倒入開水(水量以漫過茶葉為好)然後快速倒水(使茶葉均勻受熱,喚醒茶香),第一道
茶為「洗茶」 不飲用泡茶,重新向蓋碗中倒開水至八分滿(開水溫度網95°左右)蓋上蓋泡上10
秒。出湯
將泡好的黑茶茶湯用過濾網倒入公道杯中,倒完為止,保證湯色均勻品香茗,將公道
杯中的茶湯均勻的倒入品茗杯中,先聞其味,觀其色,後細細品味黑茶的香醇味。
哪些茶屬於黑茶,黑茶都包括什麼茶?
黑茶是我國六大茶類之一,屬於後發酵茶,生產歷史悠久,以製成緊壓茶邊銷為主,主要產於湖南 湖北 四川 雲南 廣西等地。由於黑茶的原料比較粗老,製造過程中往往要堆積發酵較長時間,所以葉片大多呈現暗褐色,因此得名。其中以雲南普洱茶 廣西六堡茶較為著名。什麼是黑茶?都有哪些茶葉是黑茶?黑茶通常按黑茶出產地分...
老黑茶怎麼煮煮黑茶要用什麼壺,黑茶是冷水煮還是開水煮
如何煮黑茶 1 黑茶的熬煮其實很簡單,待水溫加熱到開,放入適量湖南黑茶 此時勿需加壺蓋 沸騰熬煮2分鐘關火,蓋上壺蓋燜泡3 5分鐘,濾渣後即可飲用。2 由於黑茶的陳 醇特點,建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1 2小時,其味更醇香,尚可每晚睡前將煮好的茶放於暖水瓶中,第二天飲用,其茶的深度發酵過程更充分...
老黑茶如何沖泡?如何才是正確的沖泡方法
香木海黑茶沖泡方法 1 取茶 150毫升沖泡容器取茶12克。2 潤茶 放入沖泡容器中,倒入沸水並悶泡30秒出湯,茶湯不飲用。3 醒茶 陳茶或烘焙茶,開蓋放置20秒左右。4 沖泡 沿沖泡容器壁順時針注入適量沸水。5 悶茶 悶茶時間20秒,視投茶量 沖泡次數 水溫調節悶茶時間。6 出湯 將茶湯倒入公道杯...