1樓：辰星
因為鯽魚的營養價值高，富含優質蛋白質又脂肪含量低，容易消化吸收！鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡，溫中下氣的藥用價值！病後體質虛弱多吃鯽魚喝鯽魚湯有很好的滋補食療作用，產婦喝鯽魚湯可以通乳催乳！
鯽魚籽可以補肝養目，鯽魚腦健腦益智正所謂藥補不如食補。因為鯽魚的味道鮮美，別看這種普通的魚種不起眼，吃起來卻是比很多名魚還要鮮香可口！
2樓：鄭曼陽
鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質**。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。
對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。
肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。
3樓：小美12202鋁芬
鯽魚還含有較多的不飽和脂肪酸—二十碳五烯酸，二十碳五烯酸具有降血脂、防治動脈硬化、抗癌等作用，簡單說來二十碳五烯酸能防止血栓形成，同時擴張血管，便於孕婦將充足的營養物質運輸給胎兒，促進胎兒的發育。
4樓：阿舞子
我家寶寶也七個月了,不愛喝鯽魚湯,每次給她燉一次她只喝一兩口.現在我改喂她魚油了,可以幫助大腦發育.鯽魚湯倒是我坐月子時喝了不少,鯽魚湯對孕婦有利尿作用,產婦喝了可以下奶.
5樓：小月有愛
鯽魚湯通常在懷孕4~6個月左右喝最佳，五個月大的胎兒，骨骼開始發育，牙齒生長也飛快，對鈣的要求劇增。所以每天補充適量的鈣也是每位孕婦必不可少的任務。鯽魚中含有豐富的營養素，可以促進胎兒骨頭成長和牙齒髮育。
也是最直接的補充鈣含量的途徑之一，鯽魚湯也容易被身體消化吸收。
6樓：匿名使用者
鯽魚湯的特色主要是 味道鮮美，含有優質的蛋白質。所以對肌膚的彈力纖維有很好的強化作用，可以緩解皺紋。適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫的人群食用，適宜孕後少乳的女性食用，適宜脾胃虛弱，飲食不香人群食用。
7樓：賣萌
促進胎兒大腦發育，鯽魚還是孕早期保胎的食物，孕早期對於磷元素需求較大，磷有利於胎兒的大腦健康發育。而且魚富含dha和二十二六碳烯酸，這是胎兒腦部發育的重要營養物質，吃鯽魚有助於胎兒補腦，有健腦益智的作用。
8樓：赫宰是我的
增強孕婦體質，富含蛋白質，維生素，微量元素以及人體所需的氨基酸，脂肪少，孕媽喝鯽魚湯不僅可以增強體質，避免肥胖，降血壓血脂，還可以讓胎兒容易吸收營養成分，很利於胎兒成長髮育。
9樓：以心
喝鯽魚湯有很多好處，最常見的就是女人在坐月子的時候，多喝點雞湯，有助於催乳，下乳的作用，對母親產後的恢復也有很大的幫助。鯽魚湯含有很全面的蛋白質，有助於因為失眠，工作壓力大，精神因素導致的，**褶皺，有很好的，緩解作用。總之喝魚湯，首選鯽魚湯。
野生的鯽魚用來做湯最好了。這種魚不好捕撈。
10樓：尹朶月
鯽魚性甘平，入脾 、胃、大腸，具有健脾利潤止咳的功效。加蔥白、生薑辛溫解表，通陽散寒和胃，又配薄荷可疏風解表。全方劑有扶正祛邪、疏風散寒、健脾止咳之功，用以**寶寶體弱長期慢性咳嗽。
魚湯的營養價值有哪些
11樓：遊戲君疊疊醬
1、強身健體藥膳。此方有扶正益氣之功效。
2、健腦益智藥膳。此方有益智健腦補心功效，使人反應靈敏、思維敏捷、精神飽滿。
3、美容養顏藥膳。此方有滋陰養顏、補血滋潤之功效，適宜女性。
4、消除疲倦藥膳。此方能育陰柔肝養筋，消除疲勞，促進體力恢復，緩解精神緊張。
魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料。舉個簡單例子，鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、補腦、清熱解毒等功能。
先用豬油煎魚，然後加夠一定量的冷水(一定不能加熱水)，中途不能再加水，這樣熬出的魚湯味才鮮。熬魚湯時，向鍋裡滴幾滴鮮牛奶，湯熟後不僅魚肉嫩白，而且魚湯更加鮮香。
12樓：汗朗楊柔靜
生魚湯主
料：生魚300克，大蒜30克，赤小豆120克。做法：
水煮至爛熟，喝湯食魚肉。
藥用價值：
主要**肝硬化水溼內阻型：腹脹如鼓、按之堅滿、如囊裹水、面色萎黃、納呆、噁心嘔吐、小便短少，舌淡紅，苔白，脈弦細。
節瓜紅豆生魚湯
材料：節瓜1000克勤克，紅豆，花生各50克，紅棗6個，江珧柱75克，生薑2到3片。
烹製方法：節瓜切塊；紅棗去核與紅豆，花生，江珧柱放在一起稍浸泡；生魚宰淨。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水（加清水量自定，主要看喝湯人數多少）。
先武火煲沸後改文火煲約兩個半小時。再調入適量的食鹽和生油即可。
木瓜慄米花生生魚湯
材料：木瓜約750克，粟米連衣，須2個，花生米100克，生魚一條約500克。豬踭肉300克，紅棗5枚，生薑3片。
烹製方法：木瓜削皮去瓤，洗淨，切為角塊狀，粟米切為短段，花生洗淨稍浸泡；生魚宰淨下油鍋慢火煎至兩邊微黃。豬踭肉洗淨不用切片，整塊放進瓦煲內加入清水，武火煲沸後改用文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油即可。
備註：由於人們在夏季常飲冷品，多有脾胃功能減弱的現象。加上秋冬季節燥熱和煩悶常讓人困擾，養生湯品宜清潤鮮美，具有潤燥，健脾，補腎的功效。以上的兩種生魚湯正有此作用。
粉葛生魚湯：
粉葛（用葛根製成的粉皮）250克，洗淨切塊，生魚（烏魚）1條、加水適量共煲。魚熟後放入生薑絲、油、鹽調味，食魚飲湯。
每日或隔日1次。具有舒筋活絡、益氣和血、解除肌痛等功效。適用於熬夜後肌肉痠痛、頸部脹痛者服食。
13樓：雲淡雨水瓶
魚湯的營養價值很高，不同的魚有不同的營養，功效也大不一樣，那麼魚湯的營養價值有哪些呢?下面以鯽魚湯和黑魚湯為例，來說說魚湯的營養價值有哪些。
鯽魚為我國重要食用魚類之一，肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。鯽魚汆冬瓜，鯽魚熬蘿蔔，不僅味道鮮美，而且可以祛病益壽。
臨床實踐證明，鯽魚肉防治動脈硬化、高血壓和冠心病均有療效。
1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質**，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
2、鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。
黑魚湯的營養價值
1、黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。
2、適用於身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，兩廣一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血。
3、黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區常有產婦、風溼病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食**。
14樓：鍋裡一碗粥
可以給我們的胃、腎臟都會起到一定的幫助的，而且對於肝硬化、高血壓、冠心病都是有著極大的好處的。
15樓：回瑩
魚的種類很多，按照生存和繁殖條件的不同，可分為淡水魚、鹹水魚兩大類。淡水魚約有500多種，鹹水魚(又叫海水魚)約有1000多種。魚的可食部分(是指除去頭、尾、內臟、骨、皮等剩下的魚肉部分)約佔50%～65%。
相比起來，魚的可食部分比肉類略多一些。魚類的營養成分與畜肉基本相似，其特點如下:
鯽魚湯的營養價值
16樓：胡耀遊妤
一：鯽魚湯功效和營養價值特點：
鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質**。
經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。
鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用求採納
經常喝鯽魚湯對身體有那些好處
17樓：拾光習題集
鯽魚湯的營養價值：
經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。
鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。
鯽魚湯的功效與作用：
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
鯽魚性甘平，入脾、胃、大腸，具有健脾利潤止咳的功效。加蔥白、生薑辛溫解表，通陽散寒和胃，又配薄荷可疏風解表。全方劑有扶正祛邪、疏風散寒、健脾止咳之功，用以**寶寶體弱長期慢性咳嗽。
鯽魚湯食用禁忌
1、適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用;適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用、
2、感冒發熱期間不宜多吃。
鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
18樓：時尚白日夢
1、鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質**。
2、鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說「鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食」。
3、鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，並有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。
4、經常食用鯽魚湯，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
鯽魚湯熬幾分鐘營養價值最高，熬鯽魚湯多長時間營養最好
大火煮開後再煮5分鐘,小火燜10分鐘即可,這樣做的鯽魚湯即好喝又營養。鯽魚湯的做法 1 食材 鯽魚1條 蘿蔔半個 大蔥1節 香菜少許 姜3片。2 鯽魚洗淨，蔥 姜切絲。3 鍋裡放油，把鯽魚煎一下，盛出。4 剩餘的油炒蔥 姜出香味。5 兌熱水，將鯽魚放入。6 燉成奶白色，調入鹽 白胡椒。7 放入蘿蔔絲...
鯽魚湯怎麼做有營養，怎麼做鯽魚湯最有營養？
做鯽魚湯應該避免過度的煎炸，同時佐料方面減少辛辣佐料的使用。鯽魚湯含有豐富的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。做鯽魚湯的注意事項 鯽魚不宜和大蒜 砂糖 芥菜 沙蔘 蜂蜜 豬肝 雞肉 野雞肉 鹿肉，以及中藥麥冬 厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。鯽魚湯做法 一 材料 鯽魚1條，冬瓜200克...
怎樣燉鯽魚湯好喝又有營養，鯽魚湯要怎麼做才能好喝又有營養？
做鯽魚湯有竅門，學會這個小技巧，鯽魚湯又白又好喝，一點也不腥，鯽魚湯，湯鮮味美，魚湯，家常菜，鯽魚湯做法 方法如下 1 切4片姜，蔥取少量切成末 其餘挽成節。2 鯽魚清洗乾淨 去不去鱗根據自己習慣 腹部內側的黑膜仔細撕乾淨，用吸油紙吸乾水分。3 不粘鍋放入適量豬油化開。4 放入魚中火煎。5 翻面 直...