吃什麼樣的食品可補血呀?補血和補鐵是不是一回事呀

2022-02-07 00:38:14 字數 3791 閱讀 5415

1樓:匿名使用者

紅棗水,用20來顆紅棗煲水喝,有點甜甜的,一天喝很多次也沒關係,又簡單,還有就是紅桃k,也是不錯的,

常見的補血食品有黑豆、髮菜、胡蘿蔔、麵筋、菠菜、金針菜、龍眼肉等,補血飲食有炒豬肝、豬肝紅棗羹、姜棗紅糖水、山楂桂枝紅糖湯、薑汁薏苡仁粥、黑木耳紅棗飲料等。

1、紅棗煲水,水開後放紅塘,煮一下,最後放雞蛋就好了,

2、黑木耳+冰糖,蒸著吃,很補血的

烏骨雞赤豆,帶皮的花生米,黑木耳,紅棗一起燒湯

鐵是造血的主要原料之一,補血首先就要補鐵。補血先要從食補開始,選擇含鐵豐富,鐵吸收率高的食物: 單位:毫克/100克食物

食品 鐵

小米 4.7

大米 0.7~1.8

芹菜 8.5

油菜 3.4

菠菜 2.5

黃豆 11.0

菜花 1.8

白蘿蔔 1.9

胡蘿蔔 1.9

海帶 158.0

紫菜 32.0

黑木耳 185.0

香菇 23.0

蛋黃 7.0

蠶豆 7.0

瘦豬肉 2.4

牛肉 3.2

羊肉 3.0

豬肝 25.0

雞肉 1.5

牛乳 0.1

一般來說動物性食品鐵吸收率較高,大約20%左右,植物性食物吸收率低,約在10%以下。雞蛋中的鐵吸收率低,所以不能滿足於吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高,可適量食用。

冬 天冬天之時,血液迴圈常受阻,平時選單須要通氣之素菜。

早晨選單

1、 花生油炒木耳。此菜可通氣、清血、通血。

做法:花生油下鍋,待熱時放下薑片炒,二分鐘左右放下木耳,加些鹽和味素(味精)。

2、 花生油炒菠菜,此菜用在早晨可補血。

中午萊單

1、 胡蘿蔔、花生仁用花生油炒,此菜可補腦。

2、 豌豆、冬粉、豆腐煮湯,此菜可通氣、補血。

晚餐萊單

1、 萵菜(萵筍)用花生油炒。

2、 胡蘿蔔、白蘿蔔、木耳、香菜加些麻油(香油)煮湯。此菜可通氣、清血。

另外以下蔬菜也能起到補血的作用

金針菜鐵質含量豐富,還有維生素a、b1、c和蛋白質、脂肪及秋水仙鹼等營養素。

龍眼肉又稱桂圓肉,鐵質豐富且含有維生素a、b及葡萄糖、蔗糖等,產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

鹹蘿蔔乾蘿蔔乾所含的維生素b極為豐富,鐵質含量很高。

黑豆黑豆又稱烏豆,可以生血、烏髮,產後也可用烏豆煮湯。

髮菜色黑,內含鐵質,所以能補血,婦女產後也可用髮菜煮湯做菜,作為補血之用。

胡蘿蔔即紅蘿蔔,含有維生素b、c,且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素,對補血極有益,所以胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。

菠菜含鐵質、胡蘿蔔素極為豐富,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

其他含有鐵質的食物,在果類中以葡萄乾、李子幹、杏子幹、桃子幹為最多。

患有貧血的人,會出現**粘膜蒼白、頭暈、眼花、耳鳴、乏力、心慌、氣促等症狀

如果不及時進行**,後果會很嚴重

含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質,民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣作為補血食品。現代醫學研究證明,只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環境下,三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵,如果老年人體內缺乏胃酸,鐵的吸收便會受到阻礙。

所以,為了促進鐵質的吸收,還應吃一些酸性的食物,如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。

維生素c也可促進鐵質的吸收和利用。因此,可多進食含維生素c豐富的食物,如新鮮的蔬菜和水果。

b族維生素(維生素b12、葉酸)是紅細胞生長髮育所必需的物質,動物肝臟和瘦肉中含量較多,綠葉蔬菜等也含有葉酸,可多食用。

蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料,貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物,如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。

患貧血的病人往往食慾不佳或消化不良,因此,要特別注意飲食的色、香、味、以促進患者的食慾。事實上,美味的菜餚,對胃酸分泌也有促進作用。

2樓:斷橋≡殘雪

補血和補鐵不是一回事,除下手術輸血,並沒有直接補血的說法。

而是血細胞內含有大量的鐵元素,所以骨髓造血需要鐵元素,也就是說,補鐵等於間接補血。

所以,補血的食物,其實是補鐵的。

豬肝,每100克豬肝中含鐵31.1毫克,還含有豐富的維生素a和葉酸。

雞肝,每100克雞肝中含鐵13.1毫克,富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等

海帶、紫菜等海產品,均富含鐵。

以下有幾個誤區需要澄清:

吃紅棗並不補鐵,也就是不補血。紅棗並不含多少鐵,至於女性生理期喝紅棗粥會好受,排除心理原因外,其實是補充了營養,緩解了不適。

補鐵過程中,儘量少喝濃茶、咖啡,因茶、咖啡中含有大量鞣酸,能與鐵生成不溶性的鐵質沉澱,而妨礙鐵的吸收。

含鈣類食品(如豆腐)和高磷酸鹽食品(如牛奶)等,與鐵劑能絡合而生成沉澱,故應避免同時食用。

注意: 如果已經診斷為缺鐵性貧血者,食補的效果病不明顯,應到正規醫院**才能儘快**。

補血和補鐵是一樣的嗎 補鐵等於補血嗎

3樓:匿名使用者

當然不一樣,補血是貧血,貧血有很多種原因,只有在缺鐵性貧血的情況下補鐵才能起到補血的效果,其他的貧血不是補鐵就能補回來的,比如說缺葉酸會造成巨幼紅細胞性貧血,這個補鐵就沒什麼效果,所以說,補鐵和補血的區別還是很大的。

4樓:西部統籌

不一樣;中醫裡沒有補鐵之說

補鐵就是補血嗎?補鐵和補血一樣嗎?

5樓:

補鐵不是就是補血,兩者不一樣。

補鐵不是補血,很多患者會出現鐵元素的缺乏,表現貧血等相關症狀,這種情況下通過補充鐵劑,可以糾正人體貧血。

但是貧血的種類非常多,缺鐵性貧血只是小部分,除此之外,還有各種炎症,比如類風溼性關節炎、系統性紅斑狼瘡等疾病所引起的貧血。也有可能是患者遺傳性的出現貧血;還有可能是惡性腫瘤、肝病等等引發的貧血。

所以,這種貧血不能用補鐵的方式糾正,可以通過補充維生素或者補充其他元素、其他造血原料糾正貧血,甚至針對原發病進行**等等。所以,補鐵跟補血是兩個概念,一定要分清。

擴充套件資料

含鐵的食物:

蔬菜中含鐵高的有黑木耳、菠菜、黃豆及其製品、黑芝麻、香菇等。值得提醒的是,植物性食物中的鐵都是非血紅素鐵,人體的吸收率較低,補鐵效果不好。雖然蔬菜不能作為補鐵主食,但蔬菜含有維生素c可提高鐵的利用率。

如新鮮的青菜和水果每天補充必不可少的,搭配一些水果或果汁可提供鐵吸收。

如果經期出血過多,平時可食用一些調養補血的藥膳,不僅可以補血養血,還有助於紅顏常駐。如三紅補血益顏粥、菠菜豬肝湯、膠芪棗湯、蓮子桂圓湯、豬肝粥、當歸羊肉湯、杞子紅棗煲雞蛋等。

6樓:針婭芳闢珠

可以這麼說,補鐵可以補血。鐵元素是構成血紅蛋白的主要原料,鐵越多血紅蛋白也就越多,血紅蛋白又是血液的重要組成部分,所以補鐵就相當於是補血。但是補鐵和補血又是有點差別的,一個是間接的一個是直接的。

7樓:檀圖鈕瓏

病情分析:

補血藥和補鐵藥的功效是不一樣的

意見建議:

不學主要是刺激機體造血,而補鐵主要是使血細胞能夠正常的生長髮育,細胞生長時需要鐵的,缺鐵的話會導致小細胞低色素性貧血,

8樓:彭荏苒

不是的,補鐵是間接的補血,因為缺鐵會造成貧血,而貧血有很多種情況,不是單純補鐵就可以的,有的是消化吸收不好,你吃再多的鐵和營養素,他不吸收也無效果的,有的是缺維生素b12 葉酸,有的是造血機能有問題,最好能諮詢醫生,要對症下藥才好。

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