1樓：暮靜雨
素餡餛飩的用料：雞蛋 3個黑木耳 若干香菇 若干胡蘿蔔 一根香乾 3塊青菜 一把鹽 糖 生抽 麻油 橄欖油
1、泡發黑木耳香菇，雞蛋打散加鹽和料酒抄散，胡蘿蔔洗淨，青菜洗淨燙熟。
2、黑木耳香菇胡蘿蔔香乾切成小丁，越小越好。燙熟的青菜切細末並擠掉水分。所有食材放入一大碗中，倒入炒雞蛋。放入鹽，糖，生抽，麻油，橄欖油拌勻。
3、接下來就是包了，包好後下水煮，因為是素的，很多食材也已經是熟的，所以餛飩煮一下放點水二次滾開就好。
2樓：爵爺的網路
純素鮮美無油餛飩（餃子）餡的用料
胡蘿蔔 半根迷你杏鮑菇 2個天貝 50克幹香菇 5朵小青菜 適量調味料 鹽 2小勺（口味清淡的可適當減量）生抽 2大勺（口味清淡的可適當減量）白胡椒粉 1/2小勺現磨黑胡椒粉 適量辣椒粉 1丟丟
純素鮮美無油餛飩（餃子）餡的做法步驟
步驟 1
天貝化凍，幹香菇事先泡發，胡蘿蔔去皮擦成細絲後再剁幾刀成小段，小青菜擇洗乾淨用1小勺鹽醃製一會
步驟 2
天貝切小丁，幹香菇洗淨後切細粒、小青菜擠去水分後剁細，迷你杏鮑菇洗淨後切細粒
步驟 3
熱鍋，不加油，下杏鮑菇粒，加一丟丟鹽，炒至菇粒出水，下天貝丁炒至出香，下香菇粒和胡蘿蔔絲，炒至香菇出香，胡蘿蔔絲變色出鍋
步驟 4
加入調味料，拌勻，冷卻後拌入菜粒，餡料完成，嘗一下是不是很鮮美
混沌餡兒的做法大全素餡
3樓：勤奮的曼曼
餛飩餡兒的做法特別適合嗯小孩子吃可以做一些肉餡兒的傳授笑得最好了加點小蔥就不得了了
4樓：
餛飩餡兒可以交一點肉餡兒，放些蔥花，姜，這樣就可以了。也可以打一個雞蛋。
5樓：匿名使用者
如果想做素餡的餛飩，可以用小白菜粉條和適量的雞蛋碎一起攪拌，味道鮮
6樓：焦採杉
龍蝦的做法大全素餡餛飩餡一小面多，可以用用素餡做餛飩
素餛飩餡的做法和配料
7樓：檸萌
純素鮮美無油餛飩（餃子）餡的用料
胡蘿蔔 半根迷你杏鮑菇 2個天貝 50克幹香菇 5朵小青菜 適量調味料 鹽 2小勺（口味清淡的可適當減量）生抽 2大勺（口味清淡的可適當減量）白胡椒粉 1/2小勺現磨黑胡椒粉 適量辣椒粉 1丟丟
純素鮮美無油餛飩（餃子）餡的做法步驟
步驟 1
天貝化凍，幹香菇事先泡發，胡蘿蔔去皮擦成細絲後再剁幾刀成小段，小青菜擇洗乾淨用1小勺鹽醃製一會
步驟 2
天貝切小丁，幹香菇洗淨後切細粒、小青菜擠去水分後剁細，迷你杏鮑菇洗淨後切細粒
步驟 3
熱鍋，不加油，下杏鮑菇粒，加一丟丟鹽，炒至菇粒出水，下天貝丁炒至出香，下香菇粒和胡蘿蔔絲，炒至香菇出香，胡蘿蔔絲變色出鍋
步驟 4
加入調味料，拌勻，冷卻後拌入菜粒，餡料完成，嘗一下是不是很鮮美
8樓：南風知我意
回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️
新鮮豬肉600克（瘦肉400g，肥肉200克)，鮮蝦仁200克，鹽3/2茶匙，味精1茶匙，細糖1/2茶匙，雞蛋1個，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙，蔥切成末、姜切成細絲、生抽或蠔油適量
豬肉及蝦肉放入料理機裡絞打成肉末混勻，生薑切絲用約20ml溫水浸泡
肉餡里加一個打碎的雞蛋、並放入上述鹽、糖、味精，生抽、蠔油、蔥末，再將生薑水倒入肉餡中，順同一方向攪至肉餡上勁並攪拌均勻，餛飩餡製作完畢
希望南風的回答能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風一個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
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餛燉餡素的做法大全
9樓：匿名使用者
餛燉餡素的做法，看來說可以考慮用韭菜炒好的雞蛋，還有木耳來做餡，這樣的素餡餛飩，個人認為相對更鮮美
10樓：aa我愛我家
餛飩素餡的大全，其實餛飩的做法也是非常多的，但是素餡的主要就是有幾種，一般來說捲心菜或者是西葫蘆雞蛋或者是韭菜雞蛋的，是比較常見的。
11樓：溫暖
素餡有很多呀，有韭菜雞蛋餡的，還有角瓜雞蛋餡的，香菇雞蛋，各種調料放入之後就可以做成美味的餛飩素餡
12樓：張豫宛
餛飩素餡的做法大全其實就是用蔬菜加一些調料品就可以了
13樓：爵爺的網路
純素鮮美無油餛飩（餃子）餡的用料
胡蘿蔔 半根迷你杏鮑菇 2個天貝 50克幹香菇 5朵小青菜 適量調味料 鹽 2小勺（口味清淡的可適當減量）生抽 2大勺（口味清淡的可適當減量）白胡椒粉 1/2小勺現磨黑胡椒粉 適量辣椒粉 1丟丟
純素鮮美無油餛飩（餃子）餡的做法步驟
步驟 1
天貝化凍，幹香菇事先泡發，胡蘿蔔去皮擦成細絲後再剁幾刀成小段，小青菜擇洗乾淨用1小勺鹽醃製一會
步驟 2
天貝切小丁，幹香菇洗淨後切細粒、小青菜擠去水分後剁細，迷你杏鮑菇洗淨後切細粒
步驟 3
熱鍋，不加油，下杏鮑菇粒，加一丟丟鹽，炒至菇粒出水，下天貝丁炒至出香，下香菇粒和胡蘿蔔絲，炒至香菇出香，胡蘿蔔絲變色出鍋
步驟 4
加入調味料，拌勻，冷卻後拌入菜粒，餡料完成，嘗一下是不是很鮮美
14樓：珈藍修敏
餛飩素餡的做法來說的話餛飩你要做的話就是把這個線放在裡面燉以後呢
素餡混沌都有哪幾種？ 10
15樓：匿名使用者
一： 菌類餡：
其中主料全部為新鮮食用菌，分為平菇、香菇、滑子菇、杏鮑菇、雙孢菇、金針菇、草菇。
二： 蔬菜類：
西紅柿蘆筍 黃瓜
茄子 菜豆
甜菜 甜椒
胡蘿蔔菜花,花椰菜
西葫蘆捲心菜
蔥 茴香
萵苣 芹菜
韭黃 韭菜
蘿蔔 百里香
蘑菇 甘藍
月桂 豆
蘑菇洋蔥 茭頭
韭菜莧菜
魔芋冬瓜
菜薹扁豆
黃花菜百合 絲瓜
番茄 苦瓜
菠菜口蘑
16樓：
菌菇類的不錯~還可以放點冬瓜~
17樓：
香乾，韭菜，雞蛋，粉絲
求真實沙縣小混沌肉餡做法，沙縣小吃的混沌肉怎麼做
1 肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚實的木棒，把半斤肉分三份打，每塊打五分鐘左右，像肉泥了就差不多了 2 根據自己口味，在肉泥里加入鹽和味精 3 包餛飩 4 在做湯餃或是餛飩的時候，先炸好一兩匙蔥油 製作蔥油 小蔥，切記是小蔥，把蔥白切丁，鍋裡放油，油熱後，放入蔥白，別炸焦了，一般大火炸十幾二...
豬肉蝦仁哈啦混沌的做法
蝦仁餛飩的做法如下 一 材料 二 做法 1.豬肉絞碎。2.蝦剝殼，去掉蝦線，切成小粒。3.豬肉碎加蝦仁加入切好的蔥粒，鹽 糖 醬油 生粉 胡椒粉 薑汁 麻油等加入。4.用筷子向同一方向攪拌至上勁。5.開始包雲吞，一手拿皮，加入適量餡料。6.手指蘸水往雲吞皮內側掃上一點水，向一個點進行摺疊。7.最後收...
炸素丸子（胡蘿蔔餡）的家常做法大全怎麼做
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