1樓：李和霖
材料港式肝腸1條、港式臘腸1條、白米2杯、水2杯、麻油少許。
做法先將臘腸和肝腸放進電鍋蒸約7-10分鐘。外鍋大約放半杯水。杯子是使用煮飯的量杯。
在等候的過程，將兩杯米洗好，放入一些水，加以浸泡。
將蒸好的肝腸和臘腸切成小片。先放在一旁備用。
在鑄鐵鍋內加入一點點的麻油。這次使用的是16cm的lc小鑄鐵鍋，對3人的小家庭來說，份量剛好。為了維持穩定的火候，我是使用電磁爐，溫度定在100度。
將切好的肝腸和臘腸放進鍋內與麻油稍加拌炒後，盛起。
把浸泡米的水瀝乾後，倒入鍋內稍加拌炒約40秒，讓鍋內的油均勻沾至米粒上。
倒入約2杯的水，並將剛剛拌炒過後的肝腸和臘腸平均放入鍋內，用矽膠鍋鏟將鍋底的米稍微攪拌一下，避免黏鍋，即可蓋上鍋蓋。剛開始溫度可以定100度，等到有白煙從鍋子旁邊冒出時，將溫度轉為70-80度左右，繼續煮約10分鐘，過程中都不要開啟蓋子。
材料米3杯、臘腸5條、水3杯。
做法先把米洗過瀝乾倒入電鍋中, 將白米和水以 1:1 比例放入內鍋, 把水加入後確認米有鋪平, 再把肝腸、臘腸放入後，送進電鍋煮熟
飯煮熟後先把肝腸、臘腸取出切片，一些切小片放入煮好的臘味飯中
把電鍋內的飯攪拌均勻
盛飯後，鋪上臘腸、燙青菜及紅蘿蔔, 這樣就完成電鍋作臘味飯!
2樓：匿名使用者
食材明細
主料臘腸適量
臘肉適量
米飯適量
輔料胡蘿蔔適量
配料油適量
醬油適量
蔥花適量
鹹鮮口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
臘味飯的做法步驟
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臘腸，臘肉，切好，備用。
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胡蘿蔔，切丁。
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臘味焯水，更衛生哦。
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放入胡蘿蔔，可以少加點醬油，也可以不放。
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炒過後的臘味與胡蘿蔔，加入冷水，後加入淘好的米。（水的量要看米的多少來掌握了）
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入鍋後，蒸煮。燜！時間自己掌握了
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蒸好的臘味飯，香吧。
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攪拌一下更均勻。
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我還煎了蛋餅，熗了個小油菜，顏色蠻誘人的哦。
3樓：都都
請問臘味飯怎麼做好吃呢？臘味飯我們做的都是把飯米下鍋之後切成幾片臘肉，放在鍋上做出來的飯臘肉味很濃的，非常好吃
4樓：團隊小助手
做法幹香菇泡水，香菇水要留起來等等加入砂鍋將米洗淨後放入砂鍋，臘腸切滾刀鋪上
鋪上香菇，加入香菇水
加蓋小火煮20分鐘，關火悶20分鐘後，開蓋加入韭菜、鹽拌勻，鍋邊加入一圈香油，加蓋小火2分鐘即可享用有鍋巴的臘味拌飯羅
5樓：機曉騫
請問臘味飯怎麼做好吃呢？我感覺像這種辣味飯，一班同學，我們可以根據自己的喜好去製作，我覺得直接用來炒辣椒就特別好吃
臘味飯怎樣做才好吃？
6樓：匿名使用者
主料：香米500克。
輔料：臘腸、臘肉、油菜、青紅柿子椒。
調料：熟食用油、老抽、蠔油、白糖、清水、豆豉。
做法：1.將油菜洗淨用開水焯一下，江米用清水泡，再將臘肉、臘腸切成小塊，青紅柿子椒、蔥姜分別切成細絲待用；
2.將泡好的江米、臘肉、臘腸、薑絲一起放入高壓鍋中壓10分鐘，盛出放在碗裡；
3.坐鍋點火倒少許油，油熱時放入豆豉、蔥薑絲、柿子椒一起煸炒，再依次加蠔油、白糖、老抽調好味，淋在燜好的飯上即可食用。
7樓：一網情深的阿慧
回答您好，很高興回答你的問題解答如下
主料： 臘鴨腿1只, 臘腸2條, 米2杯
輔料： 薑絲(少許), 蔥花(少許), 清水(適量), 醬油(適量)步驟：1. 先把米淘洗乾淨，再加上平時煮飯的水量。然後把臘鴨腿砍塊，臘腸切薄片，姜切絲，蔥切花。
2. 把臘鴨塊，臘腸片平鋪在米上面，按下電飯煲煮飯鍵。
3. 等電飯煲跳鍵後，把薑絲，蔥花撒在上面，再按下煮飯鍵悶一下。
4. 等電飯煲再次跳鍵後，淋少許醬油（自己決定量），然後攪拌均勻即可更多6條
臘味飯（超簡單）怎麼做如何做好吃
8樓：魂牽夢縈
主料大米3杯 臘腸2根
臘肉適量 生抽2勺
花生油1勺 蠔油半勺
開水2勺 姜適量
臘味飯（超簡單）的做法步驟
1. 大米淘洗乾淨，電飯煲內蒸至水乾
2. 蒸米飯的過程中將洗乾淨的臘腸臘肉切薄片，生薑切絲備用3. 將所有的調味料調製成醬汁
4. 先把薑絲鋪到米飯上，再依次將切好的臘腸臘肉片鋪好，最後將調好的醬汁均勻的灑到上面，再次進行蒸制
5. 美味的臘味飯做好了，可以開動了
電飯鍋臘味飯怎麼做好吃，電飯鍋臘味飯的家常做法
家常最主要的就是越簡單越好，用不著這麼多步驟，米淘好放入鍋內，水略少於平時，少一點點就可以，所有配菜與放入鍋內，鹽依各人口味，也可不放，不放鹽可以放點老抽或醬油，顏色上好看，注意如果臘肉比較鹹，一定要少放，直接煮，什麼都不用管，開鍋一拌，簡單快捷。食材用料。大米2碗相剋食物。臘肉適量。臘腸適量相剋食...
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步驟1.開水燒開,加入米飯 2.米飯化開變軟之後加入臘腸,燒兩三分鐘 3.最後放青菜,調味 鹽,雞精少許。4.過程忘記拍照,操作很簡單,就是注意時間不要不太久,不然米飯就會變成粥了 醬肉菜泡飯的做法步驟圖,醬肉菜泡飯怎麼做 材料主料 青菜100g 豬bai肉50g 剩飯du1小碗 老豆腐150g 輔...
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