1樓：匿名使用者
肺不好秋季少吃蔥薑蒜
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中秋一過，空氣中涼爽的味道似乎愈加濃郁。當然隨之而來的還有空氣開始乾燥，**開始呈現緊繃的感覺。這就是所謂的秋燥。
秋季的特點是由熱轉寒，陽消陰長。我們常會聽到秋季要「潤燥生津」、「滋陰」等，其實指的是保養肺部。因為，秋天的乾燥以及秋風等極易損傷嬌嫩的肺部，尤其是對於一些肺本來就不好的人，如患有慢性支氣管炎的病人，一些夏天經常吃的食物，此時要忌口了。
2樓：匿名使用者
你好，蔥薑蒜 花椒適合烹調肉食 中醫認為，它有健胃、除溼、解腥的功效，可除去各種肉類的腥臊臭氣，並且促進唾液分泌，增進食慾。烹調中花椒的使用方法很多，可以在醃製肉類時加入，也可以在炒菜時煸炸，使其散發出特有的麻香味，還可以使用花椒粉、花椒鹽、花椒油等。不過，中醫上認為，花椒屬於溫性食物，烹調羊肉、狗肉時應少放一些。
姜適合烹調魚類 魚類不僅腥味重，而且性寒，生薑則性溫，既可緩解魚的寒性，又可解腥，增加魚的鮮味。一般來說，老薑適宜切片，用於燉、燜、燒、煮、扒等做法中；新薑辣味淡，適宜切絲，可做冷盤的配料。中醫認為，姜屬於溫性食物，烹調帶魚、鱔魚等溫性魚類時要少放。
蔥適合烹調貝類食品 它不僅能緩解貝類的寒性，還能避免吃了貝類後咳嗽、腹痛等過敏症狀。小蔥更適合烹製水產品、蛋類和動物內臟，可以很好地去除其中的腥羶味。 蒜適合禽肉 蒜適合烹調雞、鴨等禽肉，因為其能提味，可使禽肉的香味發揮得更充分。
此外，大蒜的殺菌、解毒作用對於禽肉中的細菌或病毒能起到一定的抑制效果。不過，生蒜殺菌作用更大，可在食物做熟後將蒜切碎放進去。
希望我的回答對你有幫助，望採納喲。
3樓：hsy我愛你別走
可以的, 多吃有好處的; 吃蒜可以消滅細菌的 吃薑可以禦寒。 冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。 希望對您有幫助。
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