1樓：秋午老師
燕麥別名雀麥、野麥、油麥、玉麥、稞燕麥、蘇魯，是一種低糖、高營養、高能食品，幾乎沒有其他穀物的主要缺點。在我國各地皆有分佈，特別是華北北部長城內外和青藏高原、內蒙古、東北一帶牧區或半牧區栽培較多。
燕麥的主要營養物質有澱粉、脂肪、礦物質、鈣、鐵、維生素a、維生素b族、葉酸、以及多種微量元素。脂肪含量居所有穀物之首，80%為不飽和脂肪酸，主要是單不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸。亞油酸是人體最重要的必需脂肪酸，在人體內具有重要的生理功能，可降低膽固醇在心血管中的積累。
燕麥的功效與作用
1、降血糖
燕麥能夠減少小腸對脂肪和膽固醇的吸收，讓血清膽固醇降低，改善血液流動效能，加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率，並且能降低肝糖原的分解，從而降低血糖。
2、**功效
燕麥是一種低熱量的食物，並且食用燕麥有很強的飽腹感。所以燕麥有幫助**的功效。
3、保護腸道
燕麥中的β-葡聚糖在小腸中不能分解吸收，而在大腸中降解併發酵產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制大腸桿菌數量，促進益生菌，從而改善腸道功能，防止腹瀉或便祕。
4、美容養顏
燕麥含有大量抗氧化物質，這些物質可以清除自由基，減少其對**細胞的傷害，讓**富有彈性和光澤。
5、促進消化
燕麥中膳食纖維含量豐富，它可以增加腸胃蠕動，促進新陳代謝幫助消化。
禁忌人群和***
1、有腸胃疾病的人忌食
燕麥屬於高纖維食物，容易產生脹氣的現象，因此患有胃腸道疾病的患者不宜食用。
2、對麩質過敏的人忌食
燕麥中含有大量麩質，因此對麩質過敏的人應忌食。
3、不宜一次性食用太多
因為燕麥的膳食纖維含量較高，可能會消化不良，影響其他營養物質的吸收。
2樓：
低脂燕麥餅**期間吃絕佳
燕麥粥怎麼做好吃
3樓：偏執
熱水衝調：將30—50克的燕麥倒入容器內，以1：8的比例加入80℃以上的熱開水充版分拌勻，3分鐘後即可食用。權可加入牛奶、鹽或火腿便成另一風味的麥片。
具體做法：
1.玉米渣洗乾淨，提前泡一晚上，第二天倒掉水，再洗乾淨，把玉米渣和洗乾淨的大米放在鍋裡，放上三碗冷水
2.大火燒開水後轉中火熬煮30分鐘左右。
3.30分鐘後把燕麥片用水衝開，
4.倒進鍋裡，再次沸騰即可，燕麥粥就做好了。
4樓：匿名使用者
低脂燕麥餅**期間吃絕佳
如何煮一碗好吃的燕麥粥的做法
5樓：傅詩翠系皛
食材明細
燕麥五勺
黑芝麻黑芝麻
紅棗三顆
枸杞一小把
牛奶適量
燕麥粥的做法步驟
1把黑芝麻沖沖~
會有些小灰塵。
2少一些水，吃多少燒多少。
3水開倒入燕麥。
4放入紅棗和枸杞。
5加入洗乾淨的黑芝麻。
6加入一些牛奶。
7攪勻煮開即可。
燕麥片煮粥怎麼煮好吃
6樓：牛一種態度
綠豆麥片粥的做法：
1.先把準備好的綠豆在清水中洗淨，再用冷水浸泡2小時左右;
2.綠豆再連水蒸2小時，取出備用;
3.把小米、糯米、麥片分別洗淨，用冷水浸泡半小時;
4.再置於旺火上燒沸，然後改用小火熬煮約45分鐘;
5.加入蒸好的綠豆湯和冰糖;
6.將綠豆、小米、糯米、麥片拌勻煮沸，即可盛起食用。
做法二原料：準備五十克棒渣、三十克大米、二十五克玉米麵、即食燕麥片20～30克、清水適量、玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、土豆丁、西蘭花各少許。
做法：1.棒渣洗淨，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了;
2.取小鍋，放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的棒渣，再注入足夠量的清水;
3.把小鍋放置火上大火煮滾;
4.煮滾後倒入玉米麵，玉米麵下鍋前可先用水調成糊狀，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊。然後轉小火慢慢熬製;
5.在粥快煮好的時候準備蔬菜，把你選的蔬菜洗淨，切小丁備用;
6.粥煮到米粒開花就可以了，這時放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以關火了。
功效：玉米熱量低，含有豐富的粗纖維、礦物質、維生素和蛋白質，含有的鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。
7樓：匿名使用者
用來製作燕麥粥的燕麥原料有兩種，一種是燕麥顆粒，另外一種便是人們常吃的燕麥片。燕麥片一定要買純麥片，複合燕麥片中除了燕麥外還有其他成分，煮粥的話，燕麥的含量略少。使用燕麥顆粒時，可以將燕麥先浸泡2個小時，或者用水將燕麥燒開後放置一段時間。
這樣做的目的是讓較硬的燕麥充分吸水，縮短煮粥時間。如果時間緊或者想縮短煮粥時間，可以用燕麥片代替燕麥顆粒。下面介紹幾款燕麥粥的做法。
1.燕麥雞蛋蔬菜粥
配料：燕麥或燕麥片60克，雞蛋1個，水800克，白菜或其他蔬菜適量，鹽等調味品適量。
做法：水中放入燕麥片或煮好的燕麥，邊攪拌邊加熱到燕麥變得粘稠。然後將打好的蛋倒入並繼續攪拌。
等水開後放入切成碎末的白菜、菠菜或生菜等(按照自己的喜好)，並適當加熱後，加少量鹽、香油、胡椒粉、香菜等調味後即可。
2.銀耳紅棗燕麥粥
配料：燕麥或燕麥片60克，銀耳90克，乾紅棗60克 ，水1000克，白糖60克。
做法：銀耳泡開煮熟，燕麥米煮熟，在水中加入煮好的銀耳、燕麥或燕麥片以及洗淨泡開的紅棗，大火煮開後小火慢煮，然後再加入白糖稍煮2～3分鐘即可。
3.水果燕麥粥
配料：燕麥米或者燕麥片60克，水1000克，水果(草莓、香蕉、波蘿)適量，枸杞數克。
做法：將燕麥米或燕麥片煮熟爛，然後加入水果粒和枸杞，再用小火煮5分鐘即可食用。煮好後加入牛奶口感更佳。
4.燕麥紅薯粥
配料：燕麥米或燕麥片60克，紅薯150克，大米60克，水1200克，蜂蜜15克。
做法：紅薯洗淨切小丁，燕麥煮熟，米淘淨。將燕麥、紅薯和大米加入鍋中並大火燒開，改小火將紅薯煮爛後熄火。待粥冷卻到溫熱時加入蜂蜜，拌勻即可。
5.皮蛋雞茸燕麥粥
配料：雞肉20克(瘦肉亦可)，皮蛋一個，水200毫升，燕麥片40克。
做法：雞肉切成茸(碎末)，皮蛋切成小塊。打**燒開水，並加入準備好的雞肉茸、皮蛋和燕麥片。煮開後轉小火煮5分鐘。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
6.豆芽瘦肉燕麥粥
配料：瘦肉20克，豆芽(黃豆芽、綠豆芽均可)50克，燕麥片或燕麥米40克，水300克。
做法：肉切成茸，在不粘鍋中滴入少許(約2~3毫升)植物油，放入肉茸和洗淨的豆芽，翻抄。然後加入水和燕麥片，大火燒開後小火煮5分鐘。可依個人喜好用少量鹽或雞精調味。
7.纖顏養顏粥
配料：胡蘿蔔25克，水發白木耳25克，葡萄乾和枸杞各5克，燕麥片40克。
做法：胡蘿蔔切丁，白木耳切碎。胡蘿蔔和白木耳用水煮開，加入燕麥片煮開後加入枸杞和葡萄乾，小火煮5分鐘、加入少許白糖即可。
實際上，燕麥粥還有許多種不同的做法。上述燕麥粥中的肉和豆芽也可以用火腿和小白菜等代替，還可以加入牛奶、果汁等，以獲得更好的口感和營養。
9.牛奶燕麥粥
配料：燕麥或燕麥片60克，牛奶250克，水適量。
做法：先用水將燕麥片或者燕麥煮熟煮爛(加水量不要過多，沒過燕麥即可，如果是燕麥顆粒，一定要浸泡較長時間並提前煮好)。然後加入牛奶，加熱或不加熱均可。
8樓：田禾陽光雨露
和紅棗一起煮比較好吃。
9樓：匿名使用者
快手好吃原味燕麥片粥
與生俱來對麥片毫無好感的我，減脂期買了幾袋燕麥片，嘗試各種各樣的煮法吃法試圖開啟新世界，泡純牛奶、泡酸奶、隔夜燕、做燕麥餅乾、烤成咯吱脆、放甜的、放鹹的通通不理想。
這幾天牙齦腫痛，吃燕麥片不擱嘴，順從了嘴巴 胃要造反了，今早撒手不管直接做了一潭無新增的燕麥粥。oh!!my god!!!
立馬秒殺了鍾愛無味粥的我，尋尋覓覓的新世界，原來是返璞歸真最原始的味道。
幾乎不能相信自己的味蕾，一週吃幾頓都不厭。
用料燕麥 適量
開水 適量
快手好吃原味燕麥片粥的做法
適量的燕麥片，快熟的、即食的都可以。
早上碳水不需要吃太多，我自己35克左右就足夠了我的是即食麥片，加入適量開水即可。
快熟燕麥要煮開。
喜歡吃糊一點的少加點水，我喜歡稀一點的會多加點水。
小貼士這樣做起來的燕麥片粥滑滑的，但又不至於爛，口味清淡獨特酷似白粥卻又更軟滑，主要是方便。
燕麥片粥怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
燕麥粥的營養成分十分豐富多彩，燕麥片歸屬於雜糧的一種，歷經去殼後能夠 更安心地服用。如今許多 燕麥粥都能夠衝調即喝，但煮燕麥粥較為受媽媽們的熱烈歡迎。我們下邊就討論一下燕麥粥的營養成分有什麼吧，燕麥片粥怎麼煮才美味吧作法
1.燕麥仁清洗，放進鍋內，加4碗水焯至熟並呈盛開狀；
2.冷豆槳和玉米麵粉拌和，調成玉米糊；
3.將玉米糊慢慢倒進煮開的燕麥仁鍋中，用勺不斷拌和，燒滾；
4.隨後改用文火煮10分鐘，歇火，新增糖調料就可以。
燕麥粥的營養成分no.1：****
用燕麥片來做早點，比吃別的食材做早點或是不吃早飯的人更非常容易讓休重降下去。有研究表明，這可能是和燕麥片中含有的化學纖維、維他命及其礦物成份相關。因此常常服用燕麥粥，有利於健康**，營造身材苗條。
燕麥粥的營養成分no.2：減少膽固醇
因為燕麥粉中擁有 豐富多彩的維生素b族片和鋅，有利於調整身體糖原和人體脂肪類的新陳代謝，合理減少身體的膽固醇。常常吃燕麥粥得話，能夠 減少得了心腦血管病的概率。
燕麥粥的營養成分no.3：身體排毒潤腸
燕麥粥裡邊擁有 很多的纖維材料，協助調理脾胃，推動腸胃腸蠕動，進而促進食材減少滯留在消化系統內的時間，進而有身體排毒的功效。而纖維材料則可以合理的防止便祕。
燕麥粥的營養成分no.4：預防肝癌
吃高纖維的燕麥粥能夠 合理預防肝癌，這是為什麼呢？由於燕麥粉能夠 減少得了高甘精胰島素尿症的男士身體甘精胰島素的造成，進而降低血糖。值得一提的是，常常服用燕麥粥還能杜絕糖尿病的病發症。
燕麥粥的營養成分no.5：推動血液迴圈系統
多吃燕麥粥能夠 推動身體血液迴圈系統，另外減輕衣食住行和工作中產生的工作壓力。而且燕麥片還帶有豐富多彩的礦物，如鈣、磷、鋅等，能夠 防止骨質疏鬆、推動創口加速痊癒、防止貧血。
11樓：阡陌上花開
燕麥片粥的做法：
1把所有材料準備好。
2瘦肉洗乾淨，剁成肉茸。
3加入鹽、醬油、食用油、糖攪拌均勻，醃製片刻。
4雞蛋嗑進碗中，打散備用。
5麥片放入鍋中，加入適量清水。
6蓋上鍋蓋，大火煮開，中途用勺子攪拌一下，以防粘底。
7醃製好的肉茸中加入小許清水，把肉茸稀釋後倒入煮開的燕麥片粥中。
8邊倒邊攪拌，使肉茸與麥片充分混合。
9最後加入雞蛋液，攪拌均勻後，大火煮開即可。
紅棗燕麥粥：
1燕麥提前浸泡一小時
2鍋放適量的水
3倒入泡好的燕麥大火煮開
4煮20分鐘後撈出
5燕麥墊底
6加入燕麥片7紅棗
8包上保鮮膜入微波爐10分鐘
9取出倒入配方奶，入微波爐一分鐘
10一道適合7-9個月寶寶食用的紅棗燕麥粥就做好了
燕麥片是怎麼吃的呀？》，燕麥片的吃法 燕麥片怎麼煮
紅棗燕麥枸杞粥的做法1 大米洗淨，加100毫升水加入紅棗 燕麥 枸杞。2 電飯鍋調製煮飯模式。在電飯煲跳燈以後攪拌出鍋。3 根據個人口味加入適量的白糖攪拌。4 美味的紅棗燕麥枸杞粥就做好了。燕麥是一種低糖 高營養 高能食品，營養價值高，一般是用來做早餐粥。今天教大家用燕麥做的粥不同於以往的，而是顏值...
生燕麥片怎麼吃，生燕麥片怎麼吃 生燕麥片要煮多久
1 生燕麥片最普通的做法是早餐的燕麥片粥 首先，用一隻小鍋裝上足夠的水 例如500ml 把水燒開，再放入燕麥片 例如25克 攪勻，再用微火保持沸騰狀態10 15分鐘，即可食用。在食用時，可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。2 生燕麥片也可以做成燕麥粥。首先準備燕麥少許 雞蛋一個 綠葉蔬菜一些 白菜，菠菜...
好吃的燕麥片糖脆怎麼做好吃又簡單，做法
主料燕麥片 50g輔料 白糖50g 紅糖20g 水少量 步驟1.準備燕麥片放鍋裡，我的是即食的。內2.炒一會，炒至微變容黃就盛出來備用。3.鍋內放點水，放白糖，我大概放了三勺，紅糖一勺4.熬湯汁，熬至粘稠時關火。5.倒入燕麥片，裹上糖漿 6.準備一個容器，裡面倒一點油 7.把炒好的燕麥倒入容器裡，我...