1樓：匿名使用者
大米 100克。
燕麥 40克。
鮮香菇 3小朵。
雞脯肉 50克、
生菜 30克。
清水 1500毫升。
調料：橄欖油 適量。
胡椒粉 適量。
鮮薑汁 少許。
鹽 少許。澱粉少許。
做法：香菇燕麥雞肉粥。
1、將大米、燕麥淘洗乾淨，香菇去蒂焯水，雞肉、生菜洗淨。
2、大米、燕麥放入電飯煲，加入足夠的水，選擇，煲粥鍵。
3、雞肉切成不規則的小片，加薑汁、鹽抓勻，再加澱粉抓勻。香菇切薄片，生菜切成小塊。
5、從煲好的粥裡舀出孩子一次食用量的粥，倒進小鍋裡，加入炒好的香菇雞肉攪拌均勻，開鍋後加入生菜拌勻即可。
小貼士：1、雞腿肉一定要去掉皮和筋。
2、大米燕麥粥的量是三人份的，可取一份做雞肉粥。如果家人都喝，香菇、雞肉 、生菜的量適當增加即可。
2樓：深藍聽覺蘇州店
雞絲燕麥粥的做法步驟 1 將雞湯中雞肉，用勺子碾碎成雞絲 2 把加有雞絲的雞湯中撒入少許鹽和胡椒粉調味，用中火燒開 3 加入適量的黑麥麩，煮一分鐘 4 加入適量的即食燕麥片，煮成濃稠的粥狀即可。
雞粥怎麼做
3樓：1987蔡仁彬
一、用料。
1、主料。大米200克、雞胸肉300克、香菇(幹)20克。
2、輔料。食用鹽適量、雞精適量、香菜1根、生薑1小塊。
二、雞肉粥的步驟。
1、雞肉洗淨切成細絲，放入碗中，在雞肉中加少許鹽，下鹽和胡椒粉，然後加少許料酒拌勻將雞肉醃30分鐘。
2、大米淘洗乾淨，提前二十分鐘用熱水浸泡。
3、姜切細絲，鍋內水煮開後，然後放薑絲。
4、將盆內米連水一起倒入鍋內，用勺子攪勻，大火燒開，改小火慢熬。
5、等粥煮到8成熟的時候下雞肉，雞肉煮10分鐘後下香菇丁 再煮開下鹽和雞精粉調味即可！
4樓：小白我們回家啦
主料活嫩雞（大bai
小均du可）1只 粳米500克 精鹽、味精、鮮zhi醬油dao版（煮過）、麻。
權油適量 蔥、薑末少許 豬油1克。
製法1、活雞宰殺，連同肫、心、肝、腸經初加工處理乾淨。米淘淨。
2、鍋中放水5000克，用旺火燒沸，手提雞頭將雞浸入湯中，然後提上瀝去腹腔中的湯水，再浸入；反覆數次使內外受熱一致，然後把雞放入，加蓋移小火上煮燜至熟透。將雞撈出放入冷開水中浸至冷卻，取出瀝去水分，皮面塗上麻油。肫、肝、心、腸等放入雞湯中煮熟，放冷開水中冷卻後撈出。
3、把米下入雞湯中，加進豬油，置旺火上燒沸，轉小火燜煮至米粒膨脹開花，米湯稠濃(約需一個半小時),調入精鹽、味精便成雞粥。
4、食時將雞粥盛碗，撒上蔥花，澆點鮮醬油。雞剁成條塊裝盤，肫、肝、心、腸也改刀裝盤，加點薑末、鮮醬油即成。
5樓：
雞粥（4人份）
主料：白米3/4杯，雞半隻。
輔料：薑絲1茶匙，水1200亳升，鹽1茶匙，蔥專1根，胡椒粉屬1/4茶匙，麻油1茶匙。
步驟：1. 米洗淨，放進電飯煲裡，注入水。
2. 按下粥鍵後選擇雞粥程式﹔烹調時間設定為1小時。然後按烹調開始煮。
3. 雞洗淨切塊，用鹽和麻油醃半小時。
4. 當電飯煲提示加入雞肉時，加入雞塊、胡椒粉和薑絲同煮。
5. 煮完倒在碗裡，撒上蔥絲便可進食。
6樓：匿名使用者
1、整雞洗淨、剁塊、下調料醃製1~2小時；
2、淡排骨湯煮大米粥，即將煮好的時候，下入醃製好的雞塊，再煮3~5分鐘（時間太長就不嫩了），最後下入薑絲即成，吃的時候撒小蔥。
7樓：王者欣欣
教您雞粥怎麼來做，如何做雞粥。
1.將活源雞宰殺，去bai淨毛及內臟洗du淨，入鍋加水3000克燒開，以小zhi火煮全雞斷生取dao出（一般嫩雞煮35分鐘左右），放入冷開水中冷卻，撈出瀝乾水，在雞身上抹一層芝麻油。
2.大米淘洗乾淨，倒入熱雞湯中，加熟豬油用旺火燒沸，改用小火燜1小時，待米粒開花、粥湯濃稠時，放入精鹽即成雞粥。
3.雞粥盛入碗內，撒上蔥花、薑末，並加1/2湯匙熟醬油。食用時，將雞切成小條塊裝盤，隨帶熟醬油一小碟即可。
雞粥的製作要領：
1.煮好的雞全身要抹一層芝麻油，以便於保持雞的金黃色；
2.米粥煮至濃稠為佳；
3.切好的雞條雞皮朝上放入小碟內。
8樓：晗太太
原料：大米、雞湯（煮白斬雞的湯）、蔥、姜。
調料：醬油、鹽、雞精。
做法：1、大米淘洗乾淨浸泡半小時；
2、鍋中放入足夠的雞湯；
3、雞湯煮沸後到入浸泡好的大米；
4、大火再次煮沸後加少許鹽和雞精，改小火慢煮40-50分鐘至粥粘稠；
5、盛出撒上蔥薑末，淋少許醬油，吃時拌勻即可。
9樓：想成為我的夥伴
把雞和米放在一個鍋裡煮，就成了雞粥了。
10樓：大雨轉暈
雞粥的做法。
[一]主料：雞肉200克，大米200。
調料：蔥末5克，鹽5克，熟油、胡椒粉各少許，薑片5克，香菜末。
做法：1：將大米淘洗乾淨，放入鍋內，加水2000克，燒開後用小火煮成粥。
2：雞肉放入另一隻鍋內，加薑片和水，燒開後小火煮熟，撈出晾涼，把雞肉撕成絲，再用蔥末，鹽、胡椒粉、熟油拌勻調味。
3：把調好味的雞絲倒入粥鍋內，用文火稍煮一會兒，撒上香菜末即。
成。概據個人的喜好與習慣，也可不加香菜末。
特點：味道鮮美可口，常食可滋養五臟、補氣血。
[二]原料：
1、雞半隻。
2、青菜半斤（油菜的味道很好）
3、東北大米適量。
4、蒜頭、姜、蔥、芫荽、冬菜若干。
做法：1、雞肉切成小塊，用油和蒜頭炒熟，加鹽，起鍋待用。
2、下米煮粥，水要多加。
3、水開後加入雞肉和姜，中火繼續熬半個鐘頭。
5、視個人喜好加入冬菜和蔥、芫荽。
[三]原料：泰國香米250克，雞半隻，生薑一塊，香菜少量；
調味料：雞精、鹽（適量）
做法：1.雞洗淨切小塊，先煲30分鐘。
2.大米洗淨，生薑拍扁後放到米中，入沸水中煮，略煮後放入各調味料（雞精、鹽），再略煮30分鐘即成，最後加香菜。
特點：雞鮮，粥稠厚爽口。
三鮮雞粥。1.清燉一隻雞腿，就是除了醬油，蔥姜花椒大料桂皮等等都放，燉1-2小時，雞湯留下。
2.做水煮粥。儘量用好米，煮出來一定要香香糯糯的。一般我煮兩人份的話，放半杯米，一杯雞湯和四杯水，這樣煮出雞粥鮮而不膩，稠度就像**上，大家按自己的口味調比例。
3.泡過的香菇切絲，乾貝也掰一掰放入鍋裡一起煮。煮的時候用小火，鍋蓋半掩。
4.粥煮一半把雞腿撕條放進去一起煮，加點鹽。
5.煮到最後階段要控制水量，水多開蓋煮，水少還掩著蓋。如無特殊情況，儘量不要加水。直到粥稠度合適，米軟硬合適，關火，調上白胡椒粉（這個對我很重要），撒上蔥花就可以喝了。
11樓：哥是你全部的愛
雞粥，是用雞肉做的，沒有骨頭，用雞脯肉有賣現成的（要是不放心可以自己買雞提肉）切絲，熬的粥。
12樓：紫晴霓
就是在白粥裡放入雞就行了。
麥片雞怎麼做
13樓：最愛幻雪寶兒
材料去骨雞全腿2個或雞胸1個，nestum原味麥片半杯，牛油2湯匙，咖哩葉2束，紅辣椒1條（切絲）
醃料：雞蛋1粒，麵粉和粟粉1湯匙半，麻油、鹽、糖、生抽、少許。
做法1、雞洗淨切塊，加醃料醃製，麥片加入半茶匙鹽和糖拌勻。
2、鍋裡放入牛油煮溶，加入雞塊煎至底部金黃，翻面把另一面也煎至金黃。
3、加入咖哩葉和辣椒絲炒香，最後倒入麥片炒至乾脆即可。
怎麼煮雞粥
燕麥雞胸肉粥怎麼做
14樓：匿名使用者
用料麥片 30g
雞胸肉 50g
西蘭花 1小朵。
雞蛋 1個。
我用的燕麥是快熟的，所以提前雞胸肉水煮了一遍小貼士雞胸肉和麥片的量都可以自行調整～ 我本來覺得30g麥片對於我太少了，但是吃著吃著你就會發現特別飽腹！！！真的超級適合減脂人群哦。
放心雞粥的做法步驟圖，放心雞粥怎麼做好吃
15樓：文文加油
菜乾雞粥的做法。
主料雞肉。100g
輔料菜乾。80g腐竹。
100g米1杯。
鹽適量水適量。
臘腸1條。步驟1.臘腸切塊狀，大塊點，切太薄的話，煮好以後會沒味。
2.雞洗乾淨切塊。
3.菜乾泡洗一下，放入鍋中，加入清水。
4.把雞塊和臘腸放入鍋中。
5.量好一杯米，並洗乾淨。
6.將米放入鍋中，電高壓鍋煮25分鐘。
7.把腐竹切成段。
8.用溫水泡上。
9.鍋中粥煮好後，先將多餘的油撇掉。
10.加入適量的鹽調味。
11.再開電高壓鍋，或者將粥剩出普通鍋中，**煮，把泡好的腐竹放入鍋中。
12.滾後再煮2分鐘，將腐竹煮透即可。
自己家做雞粥需要什麼材料？
16樓：匿名使用者
【菜名】 雞粥菜心。
【所屬菜系】 全部。
【特點】 雞粥潔白如雪，菜心碧綠，似玉中藏翠，清鮮爽口，為初冬佳餚。
【原料】生雞脯肉200克，青菜心50克。熟豬肥膘肉50克、熟火腿25克、雞蛋清30克。蔥15克、姜15克、鹽5克、澱粉25克、紹酒20克、味精2克、熟豬油35克、雞清湯150克。
【製作過程】
將雞脯肉、肥膘分別斬成茸，同放碗內，加入冷雞湯、蔥薑汁、紹酒、 精鹽、幹澱粉調勻，雞蛋清打成發蛋，摻入雞茸中拌和。炒鍋上火燒熱，放入熟豬油，燒至六成熱（約132 ℃）時，將青菜心倒入略煸，加入雞清 湯、精鹽、味精燒沸、倒入漏勺。炒鍋再置火上燒熱，放入熟油。
枸杞炒雞胸怎麼做，枸杞雞粥怎麼做
用料 枸杞 20克 大米 300克 水 適量 油適量 鹽10克 料酒適量 蔥花適量 雞肉200克 胡椒粉適量 姜 20克。枸杞雞粥的做法。1 雞品種最好選擇走地雞，去皮，切小塊，用花生油料酒胡椒粉和鹽先醃製5分鐘。2 洗乾淨枸杞，切好蔥花，把米淘好，水要沒過米五公分3 先把粥熬沸騰，然後再把醃好的雞...
韓國雞怎麼做，韓國雞鍋怎麼做
材 料 雞 1只，糯米 1 3杯，大棗 3粒，板栗 4個，黃芪 1根，人參 1根，大蒜 1個，生薑 1塊，洋蔥 1 2個，大蔥 1根，清酒 1湯匙，食鹽，胡椒粉 若干 製作方法 1.糯米洗淨泡在清水中，板栗去皮 裡邊一層膜也要去掉 大棗洗淨控幹。2.雞要清理乾淨 去掉細絨毛 去掉頭和腳 腳可以先煲湯...
可樂雞怎麼做，可樂雞怎麼做最好吃？
可樂雞這樣做，肉嫩香滑還不膩，真的太好吃了！可樂雞翅是一道雞翅和可樂為主料，加姜 蔥 醬油 鹽等調料製作而成的美食，製作使用雞翅中為佳，可樂雞翅味道鮮美 色澤濃郁 雞肉嫩滑 鹹甜適中的一道美味佳餚，下面是可樂雞翅的具體做法 食材 雞中翅300克，可樂100克 調味 生抽2克，醬油2克，冰糖3克，蠔油...