1樓：溜到被人舔
砂鍋蒸飯做法一，
材料"白米 一杯","水 1.2杯","外鍋水 一杯",
做法1:和一般煮飯一樣的比例，一杯米加1.2杯的水 (如果喜歡硬一點的口感就一杯水就好了)
2:外鍋準備一杯水，一杯水約二十分鐘
3:放進電鍋裡
4:時間到不急著開燜一下下，就有又香又q又亮的白飯羅!!
做法二，雞肉砂鍋飯
材料3杯米飯，1/4杯黃油，1/4杯中筋麵粉，1又1/2杯雞湯，1/4茶匙迷迭香，1茶匙鹽，3杯熟雞丁，1聽蘑菇罐頭，瀝乾，1/3杯青椒碎，1(57克)罐裝甘椒，料酒，姜
做法1.準備好熟米飯，最好是剛熟的，不要是隔夜飯。
2.準備一隻雞，拔毛去皮後洗乾淨，然後切成塊，放入鍋里加上水，用大火煮沸後改用小火再繼續煨4-5個小時，加入適量鹽，還有薑片，料酒之類調味。倒出雞湯備用，並將雞肉拿出放在室溫下自然冷卻，
3.將青椒清洗乾淨後，切碎備用。
4.將蘑菇罐頭開啟，倒出蘑菇片，瀝乾水分，備用。
5.預熱烤箱至175攝氏度左右，用油脂潤澤一個3升容量大小的砂鍋。
6.把三碗米飯倒進準備好的砂鍋，房子鍋底，稍稍撥動，使得米飯和砂鍋之間貼的比較緊，沒有大的空隙。
7.將黃油放入平底鍋中，用中火加熱，直至黃油融化，然後將麵粉倒入其中，並持續攪拌麵粉，烹煮2-3分鐘左右，直到有氣泡產生，然後往平底鍋中加入雞湯、迷迭香和適量鹽，繼續烹煮約5分鐘左右，直至將肉湯混合物開始變成濃稠的醬汁，將準備好的雞肉、瀝乾水分的蘑菇、甜椒和胡椒粉放入調味汁中攪拌，繼續煮2到3分鐘左右，直到雞肉變熱，然後將雞肉混合物倒在米飯上面，略作攪拌。
8.將砂鍋放入預熱的烤箱中烘烤大約30分鐘左右，直到熟透，米飯變得非常嫩。
2樓：生活領域縱橫家
回答砂鍋可以燜米飯～
砂鍋雞肉煲仔飯
用料主料：大米300克、雞肉半隻、水2碗、雞腎100克、青菜少許輔料：醃雞肉：
蠔油1勺、生抽1勺、雞粉少許、鹽少許、醬汁：蠔油1勺、生抽1勺、麻油半勺、胡椒粉少許、雞蛋1個、姜少許砂鍋可以用來蒸米飯，大約只需要15分鐘左右，就能將米飯蒸好。砂鍋蒸出來的米飯口感也比較好吃，並且好米和壞米的差別一下就吃出來，砂鍋煮米飯前要注意讓砂鍋沾水，防止裂開，先小火煮再大中火煮就可以讓米飯保留香味～
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蘇泊爾砂鍋怎麼蒸米飯
3樓：雨洛成詩
蘇泊爾電飯煲蒸飯：
1、首先，把米放進蘇泊爾電飯煲裡面。根據總共需要的飯量來確定。如果放一碗米的話，會蒸出來2碗米飯，一個人吃夠了。如果兩個人吃的話，可以放2碗米，這樣就有4碗飯了。
2、然後倒入適當的水，把米洗乾淨，俗稱淘米。把水倒進蘇泊爾電飯煲，然後拿個舀米飯的木勺子，把米攪一攪，洗乾淨，然後把水倒掉。
3、米淘乾淨以後，放入適當的清水。水的多少根據米的多少來確定，水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。
4、然後把蘇泊爾電飯煲內膽四周的水擦乾淨，要不然可能會有觸電的危險。
5、然後，把內膽放到蘇泊爾電飯煲裡面，蓋上蓋子。插上電源。
6、按下電源鍵開始蒸米飯。如果電源接入沒有問題的話，蘇泊爾電飯煲的指示燈就會亮起。大約需要半個小時到40分鐘左右米飯就可以蒸好。
7、米飯蒸熟以後電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態，再稍等大約10分鐘片刻就可以開始吃啦。
注：如何確定加多少水？最簡單的一個方法，把手洗乾淨，手掌開啟，放入電飯煲內，水面淹過手指，到掌指交界的地方就可以了。如果想吃軟爛一點的米飯，就可以稍微多點水就行了。
砂鍋蒸米飯需要多長時間?
4樓：舞璇瀅
砂鍋蒸米飯使用普通砂鍋蒸大約需要15分鐘，蒸完要燜一下，下面是具體做法：
準備材料：大米300克，豬油適量，水適量，鹽適量，陳醋適量
1、大米用清水洗一遍，倒入適當礦泉水在冰箱浸泡30-40分鐘。
2、將砂鍋燒熱，肥肉或豬油放進去關火蓋鍋蓋，用餘溫加熱豬油，適當轉動砂鍋，使鍋壁全粘上油。
3、米和水倒入泡好了油的砂鍋，水沒過米大概0.5-1釐米，再加入少許鹽，和幾滴陳醋。
4、開中火煮，煮到米全露出來了，大概15分鐘關火，蓋上鍋蓋，用砂鍋的餘溫加熱。
5、米飯的水燜幹後就可以出鍋裝碗開始享用了。
5樓：眭凝雁東念
煲仔飯的做法
1、沙煲在底部抹薄薄的一層油，米洗乾淨。
米和水的比例：1：1.5
（這個比例很重要，關係到飯的生熟程度！太爛不好吃，夾生則根本沒法吃！）
將米和水放入沙煲，用大火燒開。
2、大概十分鐘不到，飯開始收水。
可以看到飯表面有一個個的洞。這個時候趕快把肉，薑絲放進去！
要快！3、肉放好後，放薑絲，再打個蛋。蓋上蓋，換最小火，再煮三四分鐘。關鍵時刻來了！
關掉火，讓煲仔飯焗十五分鐘。不要再開啟蓋來看哦~
這是煲仔飯最關鍵的時候，焗的時間不夠飯就生了，而且很難再挽回了。
4、耐心地等待十五分鐘後，香噴噴的煲仔飯就做好了！
新買的砂鍋如何開鍋？
（1）常見的開鍋方法
外觀完好的新買砂鍋出現滲漏屬於正常現象。一般常用的開鍋方法是煮粥水，或者泡淘米水。
這樣的作用：利用澱粉堵住新鍋的微孔，防止滲漏。
但是，用泡淘米水方法的需注意，要將砂鍋風乾後再使用，因為砂鍋浸泡後馬上使用，會影響壽命！
（2）箍得好的開鍋方法
第一次使用前先把砂鍋放在水中慢慢加溫（砂鍋內也要加入適量的水），待水開後停止加溫，但不要立刻取出，讓它在水中靜置慢慢冷卻至常溫（一般在晚上進行，靜置一晚，到第二天即可取出，晾乾後再使用，一般1-2天）。
（3）特殊情況下的開鍋方法
由於（2）需要的時間比較長，如果遇到急著要使用，或者是在（2）的條件不足的時候，就可以用這個方法：
用油（花生油、食用油皆可）均勻地塗抹在砂鍋的（外）底部，待油幹之後再使用，例如煮粥（必須使用小火）。
原理：跟用油泡過的紙相似，這樣做可以增加砂鍋的韌性，使砂鍋沒有那麼容易破裂，
注意：用這個方法的時候，砂鍋不要泡水，因為水油不相溶。再次強調，鍋底的油幹了之後砂鍋要小火使用！！切記
切記^_^
6樓：街遊視覺
你好用砂鍋蒸米飯大概需要20分鐘即可 蒸米飯之前最好用水浸泡一會生米 更好
7樓：愛旅遊的小少女
砂鍋的做法：教你砂鍋飯的做法, 學會這幾個竅門, 米飯香軟又好吃
8樓：
有否用砂鍋蒸米飯的電砂鍋？哪個牌子最好？
9樓：牽擾龍露
買防乾燒砂鍋 我都用好幾年 冷熱都完好無損 在**上買的
10樓：誰可語
能上網就有電 買個電飯煲 比煤氣省
怎麼用砂鍋蒸米飯
11樓：生活領域縱橫家
回答砂鍋可以燜米飯～
砂鍋雞肉煲仔飯
用料主料：大米300克、雞肉半隻、水2碗、雞腎100克、青菜少許輔料：醃雞肉：
蠔油1勺、生抽1勺、雞粉少許、鹽少許、醬汁：蠔油1勺、生抽1勺、麻油半勺、胡椒粉少許、雞蛋1個、姜少許砂鍋可以用來蒸米飯，大約只需要15分鐘左右，就能將米飯蒸好。砂鍋蒸出來的米飯口感也比較好吃，並且好米和壞米的差別一下就吃出來，砂鍋煮米飯前要注意讓砂鍋沾水，防止裂開，先小火煮再大中火煮就可以讓米飯保留香味～
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用砂鍋怎麼蒸米飯
12樓：騎著蝸牛當房車
為什麼用砂鍋：
1.好味。
砂鍋做出來的米飯，只要你把米洗乾淨，做好以後沒有任何異味，好米，壞米，口感的差別很明顯，這裡的口感差別並不是太軟還是太硬，而是米本身的香味，好米有濃濃的米香味，撒鹽就能吃，而放臘肉，或者放紅棗就能吃，糯米飯更加好吃，壞的米則食之無味，也不難吃，就是香味淡。
2.安全。
砂鍋做出來的米飯比較安全，起初我也因為麻煩打算買電飯鍋，但是塗層什麼的好像挺複雜，再者，選不好牌子，產品太多了，所謂的好一點的還是太貴，嘖嘖。。
3.量身定做。
用砂鍋做米飯的時間，我是一個人吃飯，六寸左右的砂鍋，每次就剛剛好一個人的量，大概是兩碗米飯吧，省時間，也省火，沒有像燉東西那麼費勁兒的。在5分鐘內就可以做好。
4.刷鍋方便。
隨便什麼工具。。使勁兒刷，就算鍋糊了，用百結絲往死裡刷，總會掉的，乾淨亮麗如初。
13樓：生活領域縱橫家
回答砂鍋可以燜米飯～
砂鍋雞肉煲仔飯
用料主料：大米300克、雞肉半隻、水2碗、雞腎100克、青菜少許輔料：醃雞肉：
蠔油1勺、生抽1勺、雞粉少許、鹽少許、醬汁：蠔油1勺、生抽1勺、麻油半勺、胡椒粉少許、雞蛋1個、姜少許砂鍋可以用來蒸米飯，大約只需要15分鐘左右，就能將米飯蒸好。砂鍋蒸出來的米飯口感也比較好吃，並且好米和壞米的差別一下就吃出來，砂鍋煮米飯前要注意讓砂鍋沾水，防止裂開，先小火煮再大中火煮就可以讓米飯保留香味～
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砂鍋怎麼煮飯
14樓：老可愛姐姐
將當年新米淘淨，加入適量的食鹽、味精拌勻，然後分別裝入小沙鍋燜煮（每鍋一般二至三兩），水快乾時，放入香腸、豆皮、臘肉丁、豌豆、豬油等，改用文火燜五分鐘即成。
砂鍋飯也稱瓦煲飯，是源於廣東地區的特色美食，屬於粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。
通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。
用瓦做成的「煲」，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嚐嚐飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯裡泡一會兒再吃一樣可口。
15樓：生活領域縱橫家
回答砂鍋可以燜米飯～
砂鍋雞肉煲仔飯
用料主料：大米300克、雞肉半隻、水2碗、雞腎100克、青菜少許輔料：醃雞肉：
蠔油1勺、生抽1勺、雞粉少許、鹽少許、醬汁：蠔油1勺、生抽1勺、麻油半勺、胡椒粉少許、雞蛋1個、姜少許砂鍋可以用來蒸米飯，大約只需要15分鐘左右，就能將米飯蒸好。砂鍋蒸出來的米飯口感也比較好吃，並且好米和壞米的差別一下就吃出來，砂鍋煮米飯前要注意讓砂鍋沾水，防止裂開，先小火煮再大中火煮就可以讓米飯保留香味～
親有幫助記得給個贊[比心]
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砂鍋怎麼蒸米飯
16樓：箍得好
煲仔飯的做法
1、沙煲在底部抹薄薄的一層油，米洗乾淨。 米和水的比例：1：
1.5 （這個比例很重要，關係到飯的生熟程度！太爛不好吃，夾生則根本沒法吃！
） 將米和水放入沙煲，用大火燒開。
2、大概十分鐘不到，飯開始收水。 可以看到飯表面有一個個的洞。這個時候趕快把肉，薑絲放進去！ 要快！
3、肉放好後，放薑絲，再打個蛋。蓋上蓋，換最小火，再煮三四分鐘。關鍵時刻來了！
關掉火，讓煲仔飯焗十五分鐘。不要再開啟蓋來看哦~ 這是煲仔飯最關鍵的時候，焗的時間不夠飯就生了，而且很難再挽回了。
4、耐心地等待十五分鐘後，香噴噴的煲仔飯就做好了！
新買的砂鍋如何開鍋？
（1）常見的開鍋方法
外觀完好的新買砂鍋出現滲漏屬於正常現象。一般常用的開鍋方法是煮粥水，或者泡淘米水。
這樣的作用：利用澱粉堵住新鍋的微孔，防止滲漏。
但是，用泡淘米水方法的需注意，要將砂鍋風乾後再使用，因為砂鍋浸泡後馬上使用，會影響壽命！
（2）箍得好的開鍋方法
第一次使用前先把砂鍋放在水中慢慢加溫（砂鍋內也要加入適量的水），待水開後停止加溫，但不要立刻取出，讓它在水中靜置慢慢冷卻至常溫（一般在晚上進行，靜置一晚，到第二天即可取出，晾乾後再使用，一般1-2天）。
（3）特殊情況下的開鍋方法
由於（2）需要的時間比較長，如果遇到急著要使用，或者是在（2）的條件不足的時候，就可以用這個方法：
用油（花生油、食用油皆可）均勻地塗抹在砂鍋的（外）底部，待油幹之後再使用，例如煮粥（必須使用小火）。
原理：跟用油泡過的紙相似，這樣做可以增加砂鍋的韌性，使砂鍋沒有那麼容易破裂，
注意：用這個方法的時候，砂鍋不要泡水，因為水油不相溶。再次強調，鍋底的油幹了之後砂鍋要小火使用！！切記 切記^_^
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怎麼用砂鍋煲湯呢
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