1樓：香蕉食堂
外酥內軟，醬香十足，吃一口就上癮
2樓：匿名使用者
用料：麵粉100g，食鹽5g，蒜10g，青椒2個，調和油50ml1.用熱水和麵，然後放著約三十分鐘。
2.切好蒜茸和青椒茸備用
3.熱油，倒入蒜茸和青椒茸，加上排骨醬和黃豆醬一起炒4.加少許水一起煮，這個水的份量不能太多，大約讓這個醬有點糊就行，最後加上蔥花，這個醬就做好了
5.揉出一小塊麵糰，然後杆開，灑上花椒粉
6.在四份之一處切開，然後折起來
7.最後折成一個扇形狀，然後再杆開
8.平底鍋上熱油！然後把杆開的皮放入煎！
9.兩邊均勻地煎成金黃色的時候，就在一面上塗上醬，再煎不到一分鐘就可以了
3樓：醇味坊
hello！我是人人都愛吃的的醬香餅。關鍵祕密在醬料哦，炒的時候就已經香得不行了，醬香味十足。而且餅皮擀得很薄，煎出來會很脆，撒上蔥花，完美！
4樓：一人廚
教你醬香餅醬香酥脆的做法
5樓：大雁做美食
醬香餅怎麼做？起鍋燒油，加入八角大蒜，爆香後撈出，加入豆瓣醬香辣醬甜麵醬，加入水，然後把麵皮放入裡面刷一下。
6樓：魯姐美食
醬香餅怎麼做？鍋中加油，放入蒜末醬油等調料，炒醬料，然後加入餅，刷上醬料，即可。
醬香餅的和麵方法怎麼辦好
7樓：雲想衣裳
1.麵粉加入酵母、鹽混合
2.加入清水和成麵糰
3.倒入油，繼續揉
4.將油全部揉進去
5.醒發半小時以上至麵糰增大
6.排氣，常溫醒發10分鐘
7.鍋內放油，油熱後關火，倒入麵粉炒
8.炒成油酥
9.取一半面團擀成餅
10.抹上油酥，撒上鹽和花椒麵，喜歡吃甜的撒上白糖11.捲起來
12.分成4份，卷一下壓扁
13.擀成麵餅
14.抹上油
15.為了區分鹽的和糖的，我給糖餅撒上了芝麻16.烤盤刷油，烤箱預熱270度，中層上下火約20分鐘
醬香餅怎麼和麵
8樓：醇味坊
hello！我是人人都愛吃的的醬香餅。關鍵祕密在醬料哦，炒的時候就已經香得不行了，醬香味十足。而且餅皮擀得很薄，煎出來會很脆，撒上蔥花，完美！
9樓：香蕉食堂
外酥內軟，醬香十足，吃一口就上癮
10樓：大雁做美食
醬香餅怎麼做？起鍋燒油，加入八角大蒜，爆香後撈出，加入豆瓣醬香辣醬甜麵醬，加入水，然後把麵皮放入裡面刷一下。
11樓：一人廚
教你醬香餅醬香酥脆的做法
12樓：魯姐美食
醬香餅怎麼做？鍋中加油，放入蒜末醬油等調料，炒醬料，然後加入餅，刷上醬料，即可。
醬香餅怎麼和麵
13樓：小王子精選**
和麵方法是將中筋麵粉和熱水用手揉成麵糰，發醒2小時。醬香餅具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：中筋麵粉 300克、水澱粉 適量、水 200毫升、甜麵醬 2勺、豆瓣醬 2勺、孜然粉 1茶匙、熟白芝麻 適量、香蔥 適量、五香粉 適量、蒜蓉辣醬 1勺。
1、第一步將準備好的中筋麵粉和熱水攪拌成麵糰，放旁邊發醒2小時。
2、鍋內放油加熱，放入豆瓣醬，甜麵醬，蒜蓉辣醬，水，白糖，孜然粉還有水澱粉。
3、翻炒均勻後盛出，放一旁備用。
4、麵糰發醒後取小塊擀成薄片，抹上油和五香粉，用刀在麵餅上切一個口子。
5、從一邊捲起，如下圖所示。
6、收圓介面捏緊壓底下，如下圖所示。
7、平底鍋抹油，擀成薄餅下鍋前再用手抻薄點兒，如下圖所示。
8、使用小火烙到起鼓翻面。
9、然後刷上醬料，撒點芝麻，香蔥。
10、麵餅呈現金黃色脆皮即可取出切塊，這樣醬香餅就做好了。
14樓：醇味坊
hello！我是人人都愛吃的的醬香餅。關鍵祕密在醬料哦，炒的時候就已經香得不行了，醬香味十足。而且餅皮擀得很薄，煎出來會很脆，撒上蔥花，完美！
15樓：一人廚
教你醬香餅醬香酥脆的做法
16樓：大雁做美食
醬香餅怎麼做？起鍋燒油，加入八角大蒜，爆香後撈出，加入豆瓣醬香辣醬甜麵醬，加入水，然後把麵皮放入裡面刷一下。
17樓：香蕉食堂
外酥內軟，醬香十足，吃一口就上癮
18樓：魯姐美食
醬香餅怎麼做？鍋中加油，放入蒜末醬油等調料，炒醬料，然後加入餅，刷上醬料，即可。
做醬香餅和麵怎麼做？
19樓：請叫我蘑菇娘娘
口口酥脆，滿滿濃郁，帶你暢遊醬香餅的世界
20樓：一人廚
教你醬香餅醬香酥脆的做法
21樓：醇味坊
hello！我是人人都愛吃的的醬香餅。關鍵祕密在醬料哦，炒的時候就已經香得不行了，醬香味十足。而且餅皮擀得很薄，煎出來會很脆，撒上蔥花，完美！
22樓：樑毅的娛樂日誌
醬香餅和麵的方式也是有一些講究的。首先我們準備一個面盆，倒入300克的麵粉，這裡一定要記住，在盆子裡要先把麵粉分開兩份，每一份各150克，先用開水開始和麵，揉成麵糰後，再用涼水和另一半的麵粉，全都揉成麵糰後，冷熱麵糰混合在一起繼續揉，這樣做的目的就是為了讓醬香餅烙出來時會更加鬆軟，不至於會非常的硬。揉好以後用保鮮膜封號靜靜等它醒發半個小時。
23樓：香蕉食堂
外酥內軟，醬香十足，吃一口就上癮
24樓：大雁做美食
醬香餅怎麼做？起鍋燒油，加入八角大蒜，爆香後撈出，加入豆瓣醬香辣醬甜麵醬，加入水，然後把麵皮放入裡面刷一下。
25樓：魯姐美食
醬香餅怎麼做？鍋中加油，放入蒜末醬油等調料，炒醬料，然後加入餅，刷上醬料，即可。
醬香餅的面怎麼和，醬香餅做法，怎麼和麵
口口酥脆，滿滿濃郁，帶你暢遊醬香餅的世界。外酥內軟，醬香十足，吃一口就上癮。醬香餅的做法。1.將麵粉加入適量水，和成軟硬適中的麵糰，醒十分鐘左右。2.將麵糰按扁，擀成圓餅。3.在上面刷上少量的油，撒上花椒粉 少量鹽。4.在距麵餅圓心二分之一處開口，用刀向餅的外周切上六七刀，將餅外周分成若干份。5.將...
醬香餅的醬怎麼做，正宗醬香餅的醬怎麼做
土家醬香餅醬料是關鍵，正宗的土家醬香餅一共由幾十餘種不同的調料配製而成，在製作醬料的過程中分量，時間先後都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙 面料 高筋麵粉20斤,乾酵母50克,泡打粉65克,糖2兩,吉士粉半匙,水12斤.色拉油400克.餡料 生豬肥肉末 不要瘦肉 11斤,蒜5兩...
醬香餅的醬咋做，醬香餅的醬是怎麼做的
hello！我是人人都愛吃的的醬香餅。關鍵秘密在醬料哦，炒的時候就已經香得不行了，醬香味十足。而且餅皮擀得很薄，煎出來會很脆，撒上蔥花，完美！親 做法如下哦 醬的調製 香辣醬 海鮮醬 芝麻碎 蒜蓉醬 耗油比例為5 1將其調和放入十三香 南德調味粉 孜然 芝麻碎 攆碎可多放些 適量，胡蘿蔔蓉 醬的炒制...