1樓：小小呂子博
牛尾清湯步驟1
牛尾清湯的做法大全
牛尾洗淨血水，牛筋泡洗乾淨，生薑洗淨切片備用步驟2牛尾清湯的做法**
將牛尾，牛筋、生薑片一起下入清水鍋中焯水
步驟3煮開後繼續煮兩三分鐘，將牛尾和牛骨撈起，將牛尾，牛筋和生薑片一起放入湯煲中
步驟4加入清水，水量沒過食材
步驟5大火滾開後轉小火燉3-4小時
步驟6燉好的牛筋和牛尾骨
步驟7牛尾清湯怎麼炒
盛出牛尾，加入清湯和鹽，吃肉喝湯
步驟8牛尾清湯怎麼煮
牛尾骨很容易就可以脫離肉啦
2樓：魂牽夢縈
牛尾清湯原料：牛尾500克，姜、蔥、料酒、味精、精鹽、雞清湯、胡蘿蔔、元蔥、胡椒粉、檸檬汁各適量。
牛尾清湯的做法：
1)牛尾修去雜質，用溫水洗淨，在清水中浸泡1小時，然後將牛尾順關節切成段，放入冷水鍋中燒開，加入元蔥、胡蘿蔔塊焯水，撈出洗淨，拆去骨頭後浸泡在清水中待用。
2)大沙鍋置火上，放入牛尾、牛骨、雞清湯、元蔥、胡蘿蔔，旺火燒沸，撇去浮沫，轉小火燉至牛尾酥爛，放人精鹽、味精，繼續燉約5分鐘，取出元蔥、胡蘿蔔，盛人大湯碗中，撒上胡椒粉即成。
3樓：林夕的微笑
牛尾清湯的做法:
1)牛尾修去雜質，用溫水洗淨，在清水中浸泡1小時，然後將牛尾順關節切成段，放入冷水鍋中燒開，加入元蔥、胡蘿蔔塊焯水，撈出洗淨，拆去骨頭後浸泡在清水中待用。
2)大沙鍋置火上，放入牛尾、牛骨、雞清湯、元蔥、胡蘿蔔，旺火燒沸，撇去浮沫，轉小火燉至牛尾酥爛，放人精鹽、味精，繼續燉約5分鐘，取出元蔥、胡蘿蔔，盛人大湯碗中，撒上胡椒粉即成。
牛尾怎麼做，牛尾怎麼做好吃
牛尾為黃牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同，宜燉食。牛尾含有蛋白質 脂肪 維生素等成分，牛尾的營養價值極高，適宜燉食。它具有有補氣 養血 強筋骨 養顏補腎的功效，且性質平和，很適合給體虛的人補身子用。紅燒牛尾 做法 1 牛尾放入冷水中浸泡三小時。中間換水三次。將生牛尾冷水...
清湯飛龍怎麼做好吃 清湯飛龍的做法，清湯飛龍怎麼做
用料。棒雞。兩隻。鹽。料酒。蛋清。澱粉。鹽。蔥花。飛龍湯的做法。飛龍去內臟，肉切片，放入鹽，料酒，蛋清醃製半小時。抓澱粉，半開水下鍋，一分鐘，拎出。重新起鍋加水鹽，煮開，小火放入洗靜的飛龍，小火煮3分鐘，放蔥花，豬油即可，我沒放豬油。小貼士。注意越少煮越好！你好，飛龍湯。材料。雞湯 一鍋 飛龍 兩隻...
山藥清湯的做法，山藥做清湯怎麼做好吃
主料 山藥500克 水2000毫升。輔料 蔥少量 鹽適量。做法如下 1 戴上一次性手套，用刨皮刀刨去山藥的皮，然後將山藥清洗乾淨。2 將山藥切成細片，片不能切得太薄。3 砂鍋中加入切片的山藥和水煮，煮至山藥熟透。4 煮好後，加鹽調味，小蔥切成蔥花，撒上即可。5 出鍋裝盤，山藥清湯即可製作完成。主料 ...