1樓：芊芊和你說教育
主料：山藥500克、水2000毫升。
輔料：蔥少量、鹽適量。
做法如下：
1、戴上一次性手套，用刨皮刀刨去山藥的皮，然後將山藥清洗乾淨。
2、將山藥切成細片，片不能切得太薄。
3、砂鍋中加入切片的山藥和水煮，煮至山藥熟透。
4、煮好後，加鹽調味，小蔥切成蔥花，撒上即可。
5、出鍋裝盤，山藥清湯即可製作完成。
2樓：格調
主料：排骨500g、紅蘿蔔1根、山藥1根
輔料安撫生薑4片、蔥1根、鹽適量準備
1、準備主料。
2、紅蘿蔔切滾刀塊、山藥洗淨刮皮切塊。
3、排骨洗淨，冷水入鍋，放入薑片、蔥段，大火燒開。
4、排骨沖洗掉浮沫洗乾淨，扔掉蔥段。
5、山藥、紅蘿蔔、排骨、薑片一起放入壓力鍋。
6、加入適量的水，按煲湯功能。
7、山藥排骨湯就好了。喝的時候調入適量的鹽就好。
山藥做清湯怎麼做好吃
3樓：顧小蝦水瓶
主料：玉米半根，山藥一段
輔料：冬瓜三塊，香蔥一根，姜兩片，西紅柿半個，鹽少許，雞精少許，生抽少許，糖少許，枸杞少許
步驟：1、準備材料
2、西紅柿切塊、薑切片
3、蘿蔔和山藥切成小塊
4、少量枸杞清洗後備用
5、把所有食材放入鑄鐵鍋中，加入沒過食材的水，大火煮開後轉小火6、小火悶煮1-1.5小時
7、煮好後盛入碗中
4樓：晚風無人可問津
山藥清湯的做法
用料：山藥、胡蘿蔔、香菇
調料：鹽、雞精、胡椒粉
製作方法：
1、山藥去皮切塊，香菇切塊、胡蘿蔔切成圓片2、鍋中燒水，將薑片下鍋，山藥、香菇、胡蘿蔔一起下鍋煮3、煮至胡蘿蔔變軟，加鹽、雞精調味即可出鍋
山藥湯做法
5樓：褪去一身桀驁
用 料 雞皮糙山藥250克。
制 法 取鮮山藥為食料，或用250克山藥煎湯代茶。其特點是補而不膩，香而不燥。
用 法 長期服用，也可以加入黃芪、花粉、麥冬、生地等煎湯飲用，並食其肉，或者用山藥100克，煨豬胰臟1只，飲湯食山藥。
注 釋 中國名為山藥植物很多，紅薯有人呼山藥，土豆有人叫山藥或山藥蛋。此處的山藥，指可食可藥的白山藥，醫書上稱它懷山藥或淮山藥。性味甘平，補脾胃、益肺腎。
近代名醫張錫純《醫學衷中參西錄》醫方選輯
排骨山藥湯
原料：山藥 一根（如果愛吃，多了無礙）；
排骨 2～3塊；
香菇（最好是幹香菇泡發）2～3枚，大棗4顆，枸杞10克（十幾粒 吧）
鹽、香菇精等調料；
工序：1. 先用小鍋將排骨入冷水煮開後，用冷水快速沖洗（既將肉中血沫沖洗乾淨，又可以使肉表面迅速冷卻後保持鮮嫩）；
2. 將洗好的排骨放入湯煲中，加適量水（以個人需要定量），放入香菇、棗、枸杞，高火燒開後，小火煲2個小時；
3. 將山藥去皮切塊，放入已燉好的上述湯中，繼續煲40分鐘（先高火燒開，再小火煲），加鹽及香菇精（愛好者亦可加入適量胡椒粉），煲20分鐘後即可出鍋。
成品形象：湯呈琥珀色，純香可口，排骨肉質滑爛，山藥綿軟微甜，是春季進補的上好老湯。 藥膳配方：淮山藥150克、枸杞25克、芡實50克、豬腰4只、生薑5片。
製作方法：將豬腰剖開，切去白膜，清水沖洗，除去尿味。淮山藥、構把、芡實洗淨與切好的豬腰一同放人鍋中，加水適量，大火燙滾後，改慢火煲2小時，湯成即可。
用法：1日2次，早晚分服。
食用功效：補腎止帶。適用於帶下病，及帶下赤白，質稍粘無臭，頭昏目眩，五心煩熱，失眠多夢，舌紅少苔，脈細略數等症狀。
排骨山藥湯編輯
原料：排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。
做法：1、排骨放入涼水燒開後焯一下，用熱水洗淨;
各處家鄉排骨山藥湯
各處家鄉排骨山藥湯(12張)
2、排骨加熱水，放入蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個燉2小時;
3、山藥洗淨切滾刀塊，放入，燉20分鐘後出鍋加鹽、香菜、香蔥末調味。
紅棗山藥湯編輯
材料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。
功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，真是好喝又養顏，是冬天的美容滋補好靚湯。
精選紅棗
精選紅棗(15張)
做法：將洗乾淨的紅棗提前泡軟，山藥去皮後切成小塊，然後把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止。這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開，待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
烏雞山藥湯編輯
美食原料
主料：烏雞一隻 山藥200g
配料：枸杞大棗 花椒 蔥 姜
製作步驟
1、烏雞去內臟後洗淨備用。山藥打皮切塊，用清水泡著，以免變色。枸杞洗淨備用。蔥切段，薑切片。
滋補烏雞山藥湯
滋補烏雞山藥湯(5張)
2、砂鍋（我家的鍋是紫砂電鍋）中倒入足量水，放入烏雞，煮沸後，撇去浮沫。
3、放入枸杞、大棗、花椒、蔥、姜，轉文火煲2個小時。
4、後加入山藥，適量鹽調味即可。
方劑1編輯
山藥湯藥物組成
山藥1斤（煮熟），粟米半升（炒，為面），杏仁2斤（炒令過熟，去皮尖，切如米）。
處方**
《飲膳正要》卷二。
方劑功效
補虛益氣，溫中潤肺。
用法用量
每服2錢，加酥油少許，空心白湯調下。
方劑2編輯
藥物組成
山藥半兩（炒），白朮半兩（炒），粟米1分（略炒），木香1錢（溼紙裹煨），人蔘（去蘆）半兩，甘草1錢（炙）。
處方**
《魏氏家藏方》卷十。
方劑主治
脾胃怯弱，不喜飲食。
製備方法
上為細末。
用法用量
每服2錢，水半盞，加陳紫蘇1大葉，同煎至1半，去滓，食前溫服。
6樓：魯姐美食
山藥湯怎麼做？山藥去皮拍碎，放在鍋裡煮開 ，倒入蛋液攪拌均勻，加入青菜油鹽就可以出爐了。
7樓：你頭髮亂了喔
山藥湯這樣做清淡好喝還養胃你一定要學會
8樓：廚娘小寧
用山藥與蔓越莓做成手指餅，烤箱一烤，外酥裡軟，養胃又好吃
9樓：夕陽下夕
山藥非常好的滋補食品，準備食材：山藥，食鹽，醋，花椒，先把山藥沖洗乾淨去皮，用刀切成滾刀塊，再清洗一下，鍋內加適量熱油，放入蔥花，再把山藥塊倒入鍋內翻炒均勻，放醬油，鹽，再放點滷子肉，待山藥入味後新增適量開水，碗內放適量香油和醋，待山藥熟了後倒入碗中即可
山藥做湯最簡單的吃法
10樓：吃貨初七
男人廚房龍叔每天分享：農村、農民、美食、美味、小吃、家常菜、烹飪技巧、美味食譜、舌尖上的美食、特色美食、料理、日常、吃法、營養健康、過癮、好吃、祕製，謝謝！
11樓：小石榴兒麻麻
這兩天降溫，晚上回家特別適合來一碗熱乎乎的湯，山藥排骨湯，排骨燉得軟爛，咬下去肉絲絲分明，一點也不難嚼~
怎麼用山藥煲湯 三種做法推薦
的做法，排骨清湯怎麼做好吃，排骨清湯的家常做法
要做清湯，首先就要焯水，焯去血水，湯才會清，沒有雜質。焯完後用清水洗乾淨，加水，蔥姜酒，大火燒開，再小火燜到排骨軟爛，加鹽調味即可。食材明細 排骨1000克 蔥段適量 薑片適量 料酒1勺鹽適量 鹹鮮口味煨工藝 半小時耗時 普通難度 清湯排骨的做法步驟 清湯排骨的做法步驟 1 1排骨剁好，放入清水中二...
清湯魚火鍋怎麼做，清湯魚火鍋底料怎麼做
1 先把食材準備好，鯉魚 配菜。2 先把魚切塊，再片成薄片。3 蔥 姜 花椒 芝麻放熱油鍋裡炒一下，盛起待用。4 魚片過油炸，炸至7成熟，把油瀝出。5 把炸好的魚片放鍋裡，放鹽加入水燒開。6 加入豆腐 7 待水開後，放入先前準備好的調料，這樣就可以吃了。8 吃魚的時候也可以下入白菜，菠菜 火鍋，古稱...
山藥炒香腸怎麼做,山藥肉腸的做法步驟圖，山藥肉腸怎麼做好吃
製作過程復 編輯1.食材 制準備。2.食材洗淨，山藥刨皮切片，香腸撕去外衣切片 胡蘿蔔也切片，蔥切末。3.鍋熱油，放入香腸 胡蘿蔔，快速煸炒。4.接著放入山藥，放入鹽。5.煸炒後，放點水，改為中小火，蓋上蓋，燜半分鐘。6.開蓋，翻炒後，撒入蔥花。7.最後，撒入雞精，翻炒裝盤即可。山藥肉腸的做法步驟圖...