1樓：美食林哥
祕製紅燒豬尾晶瑩剔透的祕密原來是這樣！
2樓：畸形的豬
黃豆燜豬尾
原料： 豬尾、黃豆、油菜。
輔料： 蔥、姜、蒜、黃豆醬、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包（八角 桂皮 花椒草果 香葉）。
準備工作：
1、豬尾切段，洗淨，用眉鉗處理殘餘的豬毛。2、黃豆浸泡一小時。
3、蔥切段，薑切片，蒜用刀稍拍碎。
4、黃豆醬和南乳以2：1的比例調和均勻
做法： 1、鍋中燒開水，下豬尾焯水約兩分鐘，撈出豬尾用溫熱的水沖洗乾淨，瀝乾水分。
2、鍋燒熱，倒入油，放入蔥薑蒜爆香，放入豬尾翻炒一下，加料酒去腥，加少許老抽，適量生抽，翻炒至上色均勻，倒入混合好的醬類，翻炒均勻。
3、倒入沒過的熱水，燒開後，轉入高壓鍋中，投入料包，倒入黃豆，蓋上蓋子和高壓閥，大火燒至上汽後，轉小火壓30-40分鐘。
4、減壓後，開啟高壓鍋，如果有多餘的湯汁，再**收汁即可。
5、油菜洗淨，鍋中坐水，放些鹽和油，燒開後放入油菜，焯燙斷生後撈出浸涼，瀝乾水分後圍在盤邊，將黃豆豬尾放在中間即可。
豬尾巴可以怎麼煮好吃又營養
3樓：垂釣翁丶
紅燒豬尾步驟1
準備所需材料，薑切片，蒜切塊，胡蘿蔔切滾刀塊步驟2將洗淨的豬尾切段後放開水鍋中氽燙，撈出控幹水份步驟3鍋中倒油，油熱後先將姜蒜爆香，再放入豬尾炒制步驟4炒至豬皮顏色稍變時加入海天味極鮮，及草菇老抽步驟5翻炒至上色後加入能蓋住豬尾的開水
步驟6加入蔥段，雞精，白糖及少許鹽
步驟7將八角花椒香葉放入不鏽鋼調料球中放入鍋中，大火燒開後用中小火燉步驟8燉至湯汁收去一半豬尾已熟時將胡蘿蔔加入步驟9繼續中小火燉至湯汁收濃，豬尾軟爛時出鍋，表面撒少許紅椒粒及香蔥裝飾即可
豬尾巴如何燉湯好吃？
4樓：詬湊謨琅
黑棗煲豬尾湯
材料：豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，薑片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許
做法豬尾洗淨、切段，放入沸水汆燙去血水，備用。
2.黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質，備用。
3.取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸後，轉小火續煮約1小時。
4.將薑片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調味即可。
豬尾有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰痠背痛，預防骨質疏鬆；在青少年男女發育過程中，可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、早衰。民間多用其**遺尿症。
含有豐富的膠質美容效果不錯。
豬尾巴含豐原的蛋白質和膠質的肉類，對**的貢獻很大.2、黃豆浸泡一小時。1、豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥；
豬尾巴如何燉才有營養。
5樓：陌上_卿名酒酒
材料：豬尾2根、鐵棍山藥1支、姜、香葉、桂皮、八角、料酒、鹽、雞精。
做法：1、將豬尾斬成寸段，洗淨後放入鍋中，加入足量的清水，淋入少許料酒，大火煮開，沸煮5分鐘，將豬尾撈出用自來水沖洗乾淨。
2、準備好一些薑片、香葉、桂皮、八角。
3、將洗淨的豬尾放入高壓鍋，將上述2也一同放入，加入蓋過豬尾的清水，淋入少許料酒，蓋上蓋子，高壓鍋上汽後壓上12分鐘。
4、將山藥去皮，切寸段。
5、將高壓鍋內的豬尾連同湯水一起倒入砂鍋，撿去上述2，加入山藥，中火煮開轉小火燉煮。
6、燉上約3分鐘，加入少許鹽和雞精調味，再燉上2分鐘，關火，撒上一些香芹碎，即可。
如何煮黃豆好吃又簡單竅門，煮栗子怎麼煮好吃竅門
我覺得非常簡單，把黃都擠乾淨以後直接放在鍋裡煮煮上一會兒以後把果關掉，讓他泡上一個小時，然後再開啟鍋再煮上一會兒再關掉，重複以後就可以了。黃豆提前浸泡，然後加上香料和調味料煮熟就很好吃了，這是最簡單的做法了。想要煮黃豆，好吃又簡單，可以加五香粉，把黃豆泡發好，然後一起。再煮就行了。現在想煮好黃豆，實...
洋蔥怎麼煮才好吃，洋蔥怎麼煮好吃又簡單
洋蔥藥膳 洋蔥100克搗爛，在溫水中浸泡2小時，取汁加糖製成洋蔥糖漿，每天服3 4次，每次10 15毫升。此方有殺菌止痢之功效，適用於腸炎 菌痢等症。洋蔥泥 洋蔥30克，切碎，菜油15克，用中火炒熟 不加鹽水 搗爛成泥，於每天早晨空腹服食，一次15克，連服3天，服後二小時再進食。此方對小兒蛔蟲有效。...
怎樣煮豬肉好吃，豬肉怎麼煮好吃又簡單
煮豬肉的好吃做法 煮豬肉的配方方法步驟 1 想讓煮好的肉好吃，肉的選擇十分重要，在煮肉以前，最好選擇那些肉質鮮嫩，肥瘦相間的五花肉，而且肉質一定要新鮮，買回來以後要用清水把五花肉洗乾淨，控幹表面的水分，再把它切成大小均勻的塊狀。2 在鍋中放清水，在冷水狀態下，要把切好的肉塊兒直接放到鍋中，然後放入花...