1樓：農家樂美食記
冬瓜切成塊，把蝦處理好，再用刀壓碎，剁成泥，用鹽和生粉醃製一下，起鍋燒油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，開蓋放入蝦仁，調好味煮一下就可以了。
2樓：時尚分割線
蝦仁同先切好的冬瓜片隨冷水入鍋煮，至湯味微白有鮮味為至，加入適量鹽，忌放味精，那樣會干擾冬瓜的清香味和蝦仁的鮮味。盛入湯碗後加少許香油即可。
3樓：唱唱正調
①將蝦去殼,擠出蝦洗淨,瀝乾水分放入碗內； ②冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調味後盛入場碗, 淋上麻油即可。
4樓：匿名使用者
冬瓜切片（切一公分厚這樣不易碎）
如果是幹海米 先用油炒一下 出香味以後加蔥花 再放入冬瓜 加水 調味 開鍋一分鐘後打入一個雞蛋 輕輕攪拌即可
如果是鮮蝦仁 將蝦仁沙線去掉 方法跟上邊一樣
5樓：匿名使用者
冬瓜作成球切成片均可，蔥姜一熗鍋，放冬瓜略炒加水，燒開後撇去浮末，冬瓜近熟時，放蝦仁，加一點料酒去腥味，加鹽，味精，還可以打一點蛋花，出鍋時放一點香油
或香菜提味，記住，只放一樣,兩樣不要一起放。
6樓：郝媛媛
蝦仁冬瓜湯
材料：蝦5克，冬瓜300克，香油、精鹽各適量
做法：1、將蝦去殼，擠出蝦洗淨，瀝乾水分放入碗內；
2、冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。
3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人鹽調味後盛入場碗，淋上麻油即可。
冬瓜蝦仁湯怎麼做好吃又簡單竅門
7樓：你看看這個啊明
冬瓜蝦仁湯最好吃的做法，簡單3步營養美味，孩子大人都愛喝
冬瓜蝦仁湯
食材：冬瓜300克、蝦仁、薑片、
調料：鹽、雞精各少許
製作步驟：
1、冬瓜去皮洗乾淨切小塊。蝦仁用牙籤從蝦仁的尾部穿透，挑去蝦線，備用。
2、鍋中加清水燒開，倒入切好的冬瓜，撒上薑片。蓋上蓋子，煮沸後用小火煲煮約15分鐘至食材變軟。
3、倒入洗乾淨的蝦仁，輕輕攪拌至蝦身彎曲。蓋好蓋子，用小火續煮約10分鐘至全部食材熟透。加入鹽、雞精，拌勻調味。撇去浮沫，再煮片刻至入味，關火，盛出即可。
酸辣蝦仁湯
基圍蝦5只、西紅柿、冬筍、紅薯、牛奶200毫升、辣椒、
鹽、油、黑胡椒粉、
做法：1冬筍切小塊，西紅柿切塊，辣椒切圈，紅薯切成丁。鍋里加水燒開放入紅薯煮斷生後撈出。煮紅薯的湯水備用。
2、榨汁機中加入紅薯、牛奶、適量鹽，倒入煮紅薯湯水，開水鍋中倒入基圍蝦，加冬筍、西紅柿、辣椒、鹽，大火煮開，轉小火煮5分鐘。
3、鍋裡倒入榨好的汁水，加入黑胡椒粉、油，拌勻入味。關火後將煮好的湯盛入碗中，放上香菜即可
冬瓜和蝦仁可以做湯嗎
8樓：匿名使用者
可以做。在這乾燥的季節，多吃些湯湯水水的進補一下會更滋潤些，並且冬瓜有**美容的效果。
1.冬瓜去皮去瓤，切片，蔥切段
2.鍋內倒少許油燒熱，放蔥段爆香後放入冬瓜翻炒，加水、鹽燉至冬瓜稍軟一些時，加入蝦仁再燉一會，加味精出鍋即可
9樓：農家樂美食記
冬瓜切成塊，把蝦處理好，再用刀壓碎，剁成泥，用鹽和生粉醃製一下，起鍋燒油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，開蓋放入蝦仁，調好味煮一下就可以了。
怎樣做冬瓜蝦仁湯好喝
10樓：畸形的豬
食材明細
主料冬瓜1塊
鮮蝦適量
輔料史雲生濃醇高湯 1袋
料酒適量
鹽適量澱粉適量
香油適量
薑絲適量
蔥花適量
鹹鮮口味
煮工藝半小時耗時
普通難度
冬瓜蝦仁湯的做法步驟
鮮蝦去頭去尾，剝去蝦殼後挑出背部和腹部的蝦線，放到小碗中，加入少許料酒、鹽和幹澱粉
抓勻後醃製10分鐘
冬瓜洗淨，去皮去瓤後切片
姜切絲蔥切小段，備用
砂鍋內倒入適量水，加入1袋史雲生濃醇高湯，開大火煮沸倒入冬瓜片
倒入蝦仁
將蝦仁滑散，待變色後轉小火熬煮
待冬瓜煮熟，放入薑絲
和蔥花加少許鹽
滴入少許香油調味即可
攪勻即可
11樓：30秒不
冬瓜蝦仁湯步驟1
冬瓜蝦仁湯的做法大全
鮮蝦去頭去尾，剝去蝦殼後挑出背部和腹部的蝦線，放到小碗中步驟2冬瓜蝦仁湯的做法**
加入少許料酒、鹽和幹澱粉
步驟3冬瓜蝦仁湯的家常做法
抓勻後醃製10分鐘
步驟4冬瓜蝦仁湯的簡單做法
冬瓜洗淨，去皮去瓤後切片
步驟5姜切絲
步驟6蔥切小段，備用
步驟7砂鍋內倒入適量水，加入1袋高湯，開大火煮沸步驟8倒入冬瓜片
步驟9倒入蝦仁
步驟10
將蝦仁滑散，待變色後轉小火熬煮
步驟11
待冬瓜煮熟，放入薑絲
步驟12
放入蔥花
步驟13
加少許鹽
步驟14
淋入少許香油調味
步驟15
煮勻即可出鍋
冬瓜蝦仁湯成品圖
烹飪技巧
這裡用了小袋裝的高湯，沒有的話也可以不用的哈~
12樓：農家樂美食記
冬瓜切成塊，把蝦處理好，再用刀壓碎，剁成泥，用鹽和生粉醃製一下，起鍋燒油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，開蓋放入蝦仁，調好味煮一下就可以了。
豬肉冬瓜丸子湯的做法，豬肉冬瓜丸子湯怎麼做
適合12 寶寶的冬瓜丸子湯 炒香冬瓜，豬肉餡加雞蛋澱粉包團下鍋中煮開 教你肉丸冬瓜湯簡單又美味的做法 1.豬肉餡，雞蛋，香油，鹽，味精，醬油 2.蔥切碎，姜切碎，和肉餡放在一起攪拌均勻3.冬瓜去皮，洗淨 4.切成薄片 5.鍋中水開後，把攪好的肉餡用小勺，一勺，一勺的放入鍋中。每一勺就是一個丸子，煮到...
冬瓜山藥湯怎麼做,冬瓜山藥排骨湯怎麼做
先把冬瓜洗乾淨，吃多少就切多少，最好連皮一起煮，因為很多營養都在皮上專，用枸杞子或甘草一屬 起煮，枸杞子可以降火，甘草可以通便。用大火煮十多分鐘後把湯倒出來喝 千萬不要開啟鍋蓋，不要用鐵鍋煮，鐵鍋容易把冬瓜煮黑 因為這時候的湯最為鮮嫩，最有營養，可以潤肺，清肝，排毒，降火。之後再加水再煮爛喝。冬瓜和...
冬瓜丸子湯冬瓜丸子湯的做法冬瓜丸子湯怎麼做好吃
主料 冬瓜400克 肉沫80克 輔料油適量 鹽適量 香菇3個 紅蘿蔔30克 芹菜20克 姜2片 步驟1.準備好 內的材料 2.紅蘿蔔 芹菜 香容菇 薑片剁成茸 3.把所有的材料加入肉末中剁均勻 4.加入半茶匙糖 1茶匙鹽 5.繼續剁均勻 6.剁好的肉餅加入油朝一個方向攪拌均勻 7.鍋里加入冬瓜翻炒片...