1樓：匿名使用者
夏天氣溫升高，空氣悶熱，在養生上，醫師推薦以清淡為主。今天就特別向大家推薦，既美容養顏又營養健康。絲瓜清甜鮮爽，具有清暑涼血，祛風化痰，潤肌美容，生津止渴和降血壓等作用。
蟲草花為近年人工培植的食用菌，入湯幽香鮮美，營養價值十分高，有健胃、益脾、補益之功，男女老少皆可食用。 的做法教程： 1.
絲瓜洗淨去皮切片，小蔥切碎。 2. 炒鍋倒一點兒油，炒香蔥碎，放入一部分絲瓜稍炒。
3. 加水煮上，這個水可以有發蟲草花的水，放入餘下的絲瓜和蟲草花。 4.
水開後用鹽和胡椒粉調味兒，勾薄芡，出鍋淋香油即可。 成品圖： 以上關於的做法就講解完了，既簡單又營養健康。
絲瓜很好煮，水開稍煮即可，以免煮的太爛影響口味。芡汁用那種很薄的就可以了，也可淋上蛋花。
2樓：生活小當家番茄
回答用料
絲瓜相剋宜搭適量
蟲草花適量蔥適量
澱粉適量鹽適量
胡椒粉適量
做法5/6 加水煮上，這個水可以有發蟲草花的水，放入餘下的絲瓜和蟲草花。6/6 水開後用鹽和胡椒粉調味兒，勾薄芡，出鍋淋香油。
更多13條
蟲草花絲瓜湯怎麼做好吃
3樓：生活小當家番茄
回答用料
絲瓜相剋宜搭適量
蟲草花適量蔥適量
澱粉適量鹽適量
胡椒粉適量
做法5/6 加水煮上，這個水可以有發蟲草花的水，放入餘下的絲瓜和蟲草花。6/6 水開後用鹽和胡椒粉調味兒，勾薄芡，出鍋淋香油。
更多13條
蟲草花絲瓜蝦仁湯怎麼做
4樓：匿名使用者
主料蟲草花10克、絲瓜1條、鮮蝦250克、雞蛋1個輔料油適量、鹽適量
步驟1.準備好材料；
2.蟲草花洗淨浸泡一下；蝦去殼去蝦線；
3.絲瓜去絲切塊；
4.鍋中加水3碗燒開，先下蟲草花滾5分鐘；把浸泡的水也一起加進去；
5.再下絲瓜和蝦仁滾至剛剛熟；
6.倒入蛋液打勾芡，加點鹽油調味即可。
蟲草花骨頭湯能放絲瓜嗎
5樓：苦苦的掙扎
可以放材料
龍骨1斤，淮山，蟲草花5克，乾貝5顆，胡蘿蔔，水，鹽少許做法1.材料準備~龍骨和淮山（北方說的山藥）.
2.滾刀切塊~
3.把龍骨洗乾淨用水煮開，然後倒掉血水，添清水繼續煮1小時左右.
4.然後放入蟲草花，乾貝和胡蘿蔔。
5.兩個小時以後放淮山.放入淮山後用微火再煲半小時到1小時即可。
6.關火以後可以放少許鹽調味。
蟲草花的吃法燉湯注意哪些及一次食用量
6樓：愛生活的淇哥
注意事項：蟲草花最好不要清洗，以免造成蟲草子實體上面的營養物質的流失，當然經過多次轉手的蟲草花可能會存在不乾淨的情況，此時最好用冷水做簡單的清洗就好了。
根據自己的情況來決定蟲草花的吃法是非常重要的一件事情，人們不可以盲目、胡亂的使用。另外儘管蟲草花是一種藥用價值比較高的產品，但也不是每個人的身體情況都符合起使用的條件的，建議人們根據自己的情況決定要不要使用蟲草花和一些使用的方式，食用量要根據具體的菜餚而定。
擴充套件資料
蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、sod、多糖類等成分。
另外，蟲草花中蟲草素的含量為0.536克，而野生的蟲草中蟲草素的含量為0.006克；蟲草素可用於抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質、抗真菌劑
蟲草花含有蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
7樓：大江湖小夢想
蟲草花聽名字，很多人都以為是蟲草的花，其實這樣的認知是錯誤的。蟲草花屬真菌，是人工栽培的蛹蟲草子實體幹品顏色橙黃至橘紅、具有獨特的香味。蟲草花並非花，是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲草所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。
為了跟冬蟲草區別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做蟲草花。
蟲草花功效作用主治：性平、味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。
蟲草花食用注意事項
在食用蟲草花前應注意下列的幾個事項
1、在使用前最好不要清洗蟲草花，因為清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太乾淨，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草菌絲體，再以文火小火煲30分鐘左右。
3、如果是用燉盅蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。
4、不必在煲湯燉湯內加入味精調味等，因為湯的味道已足夠鮮美。
蟲草花煲湯燉湯最佳煮法
發揮蟲草花的最佳功效煮法極為講究，煲湯燉品均可，但是煮的方法不對的話，就事倍功半了。有人以為蟲草花煲湯燉湯，時間越長越老火越好，其實這是一種誤解，因為蟲草煮的時間太過長、溫度過高，會加速其有效成分的分解和揮發，反而影響其功效。蟲草花的成分裡面有氨基酸及其他營養物質，加熱時間長了會破壞其成分，影響功效。
蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草花子實體，再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳。如果是蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。
蟲草花三大吃法
1.蟲草花煲湯，北蟲草用於煲湯效果非常好，也很受歡迎，所煲的湯也很可口，特別是廣東人非常喜歡喝湯，經常拿買來的蟲草花來煲湯，網上也有很多大家分享一些簡單的蟲草花食譜。
2.蟲草花做菜，北蟲草也能像普通市場買來的菜一樣拿來做菜，蟲草花蒸煮食譜很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常見的蟲草花蒸絲瓜，北蟲草蒸排骨等等。
3.蟲草花涼拌，北蟲草涼拌的做法，菜式特別適合現在的夏天時令，非常清爽可口，同時也有很高的食用價值，具有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等功效。
蟲草花煲湯一次放多少
8樓：撿心事的兔子
蟲草花不需要放太多，一般煲一次湯放10克左右即可，下面介紹做法：
準備材料：排骨300克、姜3片、蟲草花10克、乾貝20克、芡實15克、玉米一根、枸杞10克、蓮子15克、鹽適量
製作步驟：
1、準備材料
2、芡實與蓮子用水浸泡30分鐘
3、水燒開放入排骨煮出血沫
4、燉鍋放薑片
5、加入排骨
6、放入所有食材
7、加入冷水
8、燉3.5小時
9、吃前加入適量鹽調味即可
9樓：雲南廚師新東方
蟲草花聽名字，很多人都以為是蟲草的花，其實這樣的認知是錯誤的。蟲草花屬真菌，是人工栽培的蛹蟲草子實體幹品顏色橙黃至橘紅、具有獨特的香味。蟲草花並非花，是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲草所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。
為了跟冬蟲草區別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做蟲草花。
蟲草花功效作用主治：性平、味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。
蟲草花食用注意事項
在食用蟲草花前應注意下列的幾個事項
1、在使用前最好不要清洗蟲草花，因為清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太乾淨，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草菌絲體，再以文火小火煲30分鐘左右。
3、如果是用燉盅蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。
4、不必在煲湯燉湯內加入味精調味等，因為湯的味道已足夠鮮美。
蟲草花煲湯燉湯最佳煮法
發揮蟲草花的最佳功效煮法極為講究，煲湯燉品均可，但是煮的方法不對的話，就事倍功半了。有人以為蟲草花煲湯燉湯，時間越長越老火越好，其實這是一種誤解，因為蟲草煮的時間太過長、溫度過高，會加速其有效成分的分解和揮發，反而影響其功效。蟲草花的成分裡面有氨基酸及其他營養物質，加熱時間長了會破壞其成分，影響功效。
蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草花子實體，再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳。如果是蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。
蟲草花三大吃法
1.蟲草花煲湯，北蟲草用於煲湯效果非常好，也很受歡迎，所煲的湯也很可口，特別是廣東人非常喜歡喝湯，經常拿買來的蟲草花來煲湯，網上也有很多大家分享一些簡單的蟲草花食譜。
2.蟲草花做菜，北蟲草也能像普通市場買來的菜一樣拿來做菜，蟲草花蒸煮食譜很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常見的蟲草花蒸絲瓜，北蟲草蒸排骨等等。
3.蟲草花涼拌，北蟲草涼拌的做法，菜式特別適合現在的夏天時令，非常清爽可口，同時也有很高的食用價值，具有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等功效。
10樓：匿名使用者
蟲草花算是比較常見的滋補食療品了
好處是比較多的，煲湯一次放10g
平時吃的話，可每日泡茶飲，煲湯的話一週一次就行主要是養肝腎，補虛損，降三高的
比較不錯的有信和安堂蟲草花，掏寶有
小孩子12歲以下的不建議喝這個的，還有就是對真菌過敏的也不能喝
11樓：森嶼海島
10g差不多。
蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養的蛹蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種食藥用真菌類。蟲草花外觀上最大的特點是沒有了「蟲體」，而只有橙色或者黃色的「草」，且含有冬蟲夏草所沒有的噴司他丁成分，有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降3高、提高機體免疫能力等作用。
近年來，這種金黃的蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是滋補食療的好食材。**不貴，其中「信和安堂蟲草花」是質量很好的功效級蟲草花，一斤10瓶也就一百多，比起二十萬一斤的冬蟲夏草，平民多了。
12樓：我是一隻小小舍
草花煲湯一般一次放十到二十克，這樣燉出來的味道更濃，更加營養美味。蟲草花是人工培育養殖的，所以**也相對會比較便宜，當然營養價值也是無法跟野生的冬蟲夏草比了，野生的冬蟲夏草營養價值挺高的，但是要買到正宗的卻不容易，因為假貨多，資深買家是隻找福臨門這樣的大品牌，品質好，價效比也高。
絲瓜湯怎麼做 絲瓜湯的做法
絲瓜去皮去籽，切段。皮蛋 鹹鴨蛋 火腿腸切丁。鍋內倒油，放入大蒜煸炒至變色，倒水後放入火腿腸 皮蛋和鹹鴨蛋煮開，再加白胡椒粉1勺 鹽2勺 味精1勺 糖少許調味。放入絲瓜煮透即可。絲瓜湯一般情況下，要把絲瓜切成薄片兒。加入一些粉絲和肉末。這樣做出的絲瓜湯非常美味，而且非常有營養。絲瓜湯很簡單呀，就把絲...
海米絲瓜湯的做法，海米絲瓜湯怎麼做好吃，海米
夏天的海米冬瓜湯，海米絲瓜湯，海米炒蘆筍。都有著落了 放個湯很簡單，只要5分鐘即可，鮮甜可口，還補鈣，小朋友特喜歡。食材。主料。海米。50g 絲瓜。1根。輔料。鹽。適量。步驟。1.準備海米和絲瓜。2.絲瓜去皮，滾刀切小塊。3.鍋裡放水。4.冷水倒入海米。5.倒入絲瓜。6.水開後，把絲瓜燒到稍透明即可...
絲瓜怎樣做好吃，絲瓜怎樣做湯好吃？
絲瓜這樣做保持原有的翠綠 開洋絲瓜 1分 2分 3分 4分 5分 材料 絲瓜2根，開洋一小把，生薑6片，大蔥1小段，青蔥1根，高湯100毫升 沒有可用清水代替 胡椒粉少許，水澱粉100毫升，黃酒20毫升 做法1 將絲瓜削皮，用水沖洗乾淨後切滾刀成塊 生薑切成片，大蔥切成末，青蔥切成蔥花 2 開洋用水...